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Un suc est un sommet volcanique caractéristique de la région du Velay et du haut Vivarais dans le Massif central (France). Il se présente sous la forme d'un piton ou d'un dôme aux pentes fortes, nettement proéminent, de nature trachytique ou phonolitique, dont la lave visqueuse n'a pas coulé mais s'est accumulée sur place autour du point de sortie du volcan. Ils dominent des plateaux basaltiques qui ont sensiblement le même âge géologique. L'ensemble forme un paysage caractéristique fait de hauts plateaux et de pointements isolés.