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Volkan Oezdemir (aussi orthographié Volkan Özdemir), né le 19 septembre 1989 à Fribourg, en Suisse, est un combattant suisse d'arts martiaux mixtes, d'origine kurde de Turquie. Il évolue dans la catégorie des poids mi-lourds de l'Ultimate Fighting Championship (UFC), et il occupe la huitième place de sa division. Premier Suisse à combattre à ce niveau, il commence à se faire connaître à partir de 2010. Volkan Oezdemir fait ses débuts internationaux au Bellator trois ans plus tard. Auparavant, il a pratiqué le kickboxing en tant que poids-lourd dans le Superkombat Fighting Championship.