玄米工房Comecome日記 (original) (raw)

2021年02月09日

【自家製味噌 蔵出し】

そろそろ味噌を仕込む時期なので
去年仕込んだ味噌を蔵出し
容器を空けないとね。

上が「小田商店」さんの味噌玉で仕込んだ味噌

一つのカビも見当たらない。嬉しい～

味噌の糀菌が強いのかしら

下の味噌は
豊橋・松山町 「雪吹(ふぶき)こうじ店」さんで仕込んだ味噌
酒粕をカビ予防に味噌蓋にしたので
コチラもカビは免れました。

この味噌の浸みた酒粕がまたおいしい。

冷蔵庫に一番上の段が一年分のお味噌の定位置
おいしいお味噌
豆糀で仕込んだり
米糀で仕込んだり
２種類を楽しみます。

おいしいごはんで今日も健やかに

玄米工房でした。

2021年02月08日

【女神のほほえみ販売中】

いつもありがとうございます。

玄米工房です。

『女神のほほえみ』販売してますか？

お問い合わせを頂きましたので

早速、ブログにアップ

豊橋生まれのおいしいお米言えば

『女神のほほえみ』

コチラは人気のギフトパッケージ

５キロ・２キロ・１キロ それぞれご用意できます。

ご注文を頂いてから精米しております。

大粒・モチモチ米はどなた様にも喜ばれております。

ご予算・ご希望などをお伝え頂くと嬉しいです。

お急ぎの方はご予約をお願いします。

おいしいお米の専門店

おいしいごはんで今日も健やかに

玄米工房でした。

2020年06月26日

【朴葉寿司】

【朴葉寿司】
こんにちは。

玄米工房です。

いつもありがとうございます。
長野県伊那市の
おかめひょっとこ農園さん
に朴葉を送ってもらい
朴葉寿司を作りました。

朴葉寿司を作るのは
初チャレンジ
大好物の朴葉寿司
ごはんは福井米 あきさかり
ごはんにすし酢を混ぜ
卵焼き・鮭ほぐし・キュウリ
椎茸の旨煮・紅生姜・インゲン豆

SNSを参考に見様見真似
好きこそ〜
朴葉にごはんや具材を丁寧に包みます。
朴葉には殺菌作用があり
少し時間をおいて頂くと
おいしい〜

家族も喜んで頂きました
また、何処かで
朴葉手に入れたいです。
おいしいごはんで今日も健やかに。

ご覧頂きありがとうございます。

2019年09月13日

営業案内

よろしくお願いします。

おいしいお米の専門店 玄米工房

2019年09月13日

プレミアム商品券取扱店

お店に貼ったポスターを見て

購入を検討されてるお客様もいらっしゃいます。

２０％もお得なチケット✨

令和２年３月３０日まで使えます。

都合により、１4日(土) は午後１３時から

お休みします。

ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いします。

おいしいお米の専門店 玄米工房