1,000軒以上食べ歩いたハワイのグルメ王！ローカルきっての食通が知る美味い店vol.2 (original) (raw)

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- Posted :
  2012/08/24
- Curator
  ショーン・モリスさん
- Eating

「ロンギーズアラモアナ」

「バター＆ガーリック＆白ワインのソースがたまらなく美味しい！『クラムズリングイーネ』（＄26）がオススメ」
これまで1,000店以上のお店を食べ歩いたハワイのグルメ通、ショーン・モリスさんをキュレーターに迎えてお届けするシリーズ企画第2回目は、ロコから人気を集めるイタリアン、アメリカン、フレンチの3店！

フレッシュさにこだわるイタリアン！

アラモアナ・ビーチを望むロケーションも◎
モノトーンで統一されたお洒落な店内は、アラモアナの海からの潮風が吹き抜け、爽やかな空気に包まれる。人気イタリアン「ロンギ―ズ」では、近海で獲れたシーフードやハワイ産野菜などの素材や調味料、調理法に至るまで、新鮮なものを新鮮なまま提供するために考えぬかれたメニューが味わえる。
お酒のセレクトにも自信あり！
エンダイヴサラダ（＄15）。ほんのり苦味のある野菜エンダイヴに、チーズと甘いマカデミアナッツをトッピング。反り立つローンズプラウンズ（海老）（＄33）は、バターをきかせたソースが素材の味を引き立てる。

Shop Information

Longhi’s Ala Moana

ロンギーズアラモアナ

1450 Ala Moana Blvd, Space 3001, Honolulu
TEL：
808-947-9899
営業時間：
＜ブレックファスト＞月～金8:00～10:45、土・日7:45～10:45、＜ランチ＞11:00～17:00、＜ディナー＞17:00～22:00
定休日：
無休
http://www.longhis.com/
AMEX・JCB・MASTER・VISA・Diners

Curator

ショーン・モリス

ショーン・モリスさん

高級レストランやB級グルメなど、これまで食べ歩いたハワイのお店は1000軒以上。ハワイだけでなく世界のグルメにも精通する食のエキスパート。現地ラジオ局グルメ番組のパーソナリティも務める。ハワイ州観光局公式ポータルサイトハワイTVで、グルメコラムを担当。
http://www.hawaii-tv.jp/column/
>>お次は南国気分を味わえるアメリカンダイニング！