ローカルの「旨い」が集結！話題の『グーフィ』は昼以降がオススメ！ (original) (raw)

『アロハ・テーブル』の姉妹店として、昨年12月にオープンしたレストラン『グーフィ・カフェ＆ダイン』。ブームから定番となった、ハワイの地産地消レストランですが、グーフィもしかり。しかも、ハワイ６島の厳選したオーガニックな食材を、ブレックファーストからディナーまで、美味しくヘルシーに食べられる、ということで、早くも話題になっています。お店のプロデュースに携わったという本田直之さんに案内してもらいました。

場所は、ワイキキ西、ヒルトン・ハワイアンビレッジの西側、アラモアナ通り沿いのハワイアン雑貨店の２階。店内は風が抜けて、長居したくなるようなサーフインテリアテイスト。本田さんおすすの時間帯は、「アサイボールやエッグベネディクトなど朝メニューも引き続き食べられる」ランチ以降。店内はローカルや、欧米系の観光客が多いそう。

本田さんリコメンドメニューはこちら。左から、香りの強いハーブを使った濃厚ジェノベーゼソースがヤミツキになる「グリーン・スパゲッティ」（14ドル）、ケールの新しいおいしさが発見できる「ケール・ナムル」（3ドル）、甘いコーンとアロハ醤油の組み合わせが絶品の「カフク・コーンのフライドライス」（9.50ドル）。

ワインの種類は常時30種類以上。セレクトしたワインの中には、ワイナリーのオーナーやワインメーカーの責任者がサーファーだったりと、サーフィンを感じる美味しいワインも。 優しい風がぬける店内で、日の高いうちから一杯いきたくなるお店です。

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PHOTO：Jayson Tanega