dbo:abstract
- A pibimbap (hangul: 비빔밥, RR: bibimbap) változatos és tápláló koreai étel, mely rizsből, frissen elkészített zöldségekből és húsból áll. Szó szerinti jelentése „kevert rizs”, mivel a rizst keverik össze különféle hozzávalókkal. A hozzávalókat ízlés szerint lehet kiválogatni, így ízében és színvilágában is többféle pibimbap (bibimbap) készíthető. Vannak elnevezett variációi is, ilyen például a kőedényben készített tolszot pibimbap (dolsot bibimbap) (돌솥비빔밥), a városáról elnevezett csondzsu pibimbap (jeonju bibimbap) vagy a virágszirmokkal készített kkot pibimbap (kkot bibimbap). Csondzsu (Jeonju)ban minden évben pibimbap (bibimbap)-fesztivált is rendeznek. (hu)