ポテトのおつまみ と チキンのチリビーンズ煮 - 我が家で乾杯　～桜亭 開店～ (original) (raw)

本日9/9(火）9：00～15：00迄ココログのメンテナンスの為コメント欄が
閉じておりました。折角覗いてくださった皆さん すいませんでした。
みなさんのコメントをとっても嬉しく楽しみな私。。。
メンテナンスは比較的訪問の少ない夜中にしてくれたらいいのに。ﾅﾝﾃﾈ。。。

今週も暑い月曜で始まりました。
この日は食べたいものが決まっていたのでお買い物も楽ちんよ♪♪

さて。昨日の晩御飯･･･

・ポテトのおつまみ
まずはビールとおつまみ。じゃが芋を使ってしまいたくてね。
マッシュポテトをオリーブオイルで焼きました。
実は餃子の皮で包んで揚げようと思ったの。
そのまま焼くのはﾊﾟﾊﾟさんのアイデア！簡単でいいよね♪
・カレー粉＆塩＆胡椒 を混ぜて
・ちぎったバジル＆塩＆粉チーズを混ぜて
あははぁ♪こりゃ美味しい♪ワインにもあいますよ！！

・チキンのチリビーンズ煮
『いっちゃんの美味しい食卓 ～おしゃれな簡単料理～』から
みんなが大好き☆チキンと豆の超簡単煮込み☆ を参考に
ベークドビーンズが手に入らなかったのでチリビーンズで代用です。
既にピリ辛なので、タバスコは控えめで。かなりこってりになったかな？
でもね「手軽なので登場回数多くなりますよ～～☆」っていっちゃん！
本当だね♪これレシピ言いたくないよ！(笑)
だってこんなに美味しいご馳走♪すましてお出ししたいわぁ！！
これはね参った。。。ビールに最高♪ワインにもぴったり♪
たっぷり作って楽しみましたよ！今度は絶対ベークドビーンズでも！

・しめじとズッキーニのマリネ
軽井沢で美味しかった市販のイタリアンドレッシングを使ったマリネ風。
オリーブオイルで野菜を焼き、軽く塩＆胡椒をして火が通ったら
ドレッシング＆乾燥バジルを炒め合わせて冷やすだけ！
これで美味しいワインもすすむおつまみです♪
・グリーンサラダ
塩＆黒胡椒＆オリーブオイル＆バルサミコで和えただけ。
マリネと一緒に食べても美味しいの。

・チーズラスク
レナママに頂いた『島津山ラスク・チーズ』このままでもワインに最高♪
チリビーンズを乗せても美味しい♪♪これは美味しいおつまみです！
レナママ、どうもありがとう

☆ビール、白ワイン、赤ワイン。
ご馳走さまでした おつまみが美味しすぎてワイン飲みすぎ。。。

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お知らせ
『vege dining 野菜のごはん』 izumimirunさん
２冊目のレシピ本！発売 全レシピ未発表、新作書き下ろし、撮り下ろしの新刊 『野菜だけでおいしいごはん』が9月19日に発売されます。 なんと！！エッセイも！！楽しみですね♪♪

『ooLife *オーガニックレシピ手帖*』 うーらちゃん
初のレシピ本！発売 この秋発売予定です♪♪どんな素敵な本になるのかな！！ 楽しみに待ってます♪♪

桜君、寝てるの？？？

うふふ。。熟睡だね。お休み。