「修業中」MITAKA7-ROOM (original) (raw)

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| 「修業中」MITAKA7-ROOM mitaka7.exblog.jp お弁当きっかけに、苦手な料理の修業中です。 by mitakasevenプロフィールを見る 画像一覧 更新を通知する < October 2024 > S M T W T F S 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 以前の記事 2010年 08月 2010年 07月 2010年 03月 2010年 02月 2010年 01月 more... お気に入りブログ 忙しくてもおいしいごはん... 母ちゃんちのご飯 ママのおうち ~ロサンゼルス vege dining ... Strawberry S... カリフォルニア生活あれこ... Mlabo'sケーキ大好... 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お豆腐酢の物セロリごはん_f0172595_23171821.jpgizumiさんのお豆腐バーグと、ちょりママさんのあのレンジで１分☆ニンジンとピーマンのナッツ蒸しのニンジンのみバージョン。 お豆腐酢の物セロリごはん_f0172595_23174166.jpgちょりママさんからはゴーヤと切干の黒酢味噌和えも頂きました。大根を買ってあったことを思い出し、みるまゆさんからは大根の海苔たっぷりナムルと、トマトとなすのお味噌汁、ごはんは8月15日の記事の最後に登場したＹＯＭＥさんレシピの「黒い炊き込みごはん」を冷凍保存しておいたもの。お豆腐酢の物セロリごはん_f0172595_23241615.jpgお酢の強いものは苦手な食客ですが、味噌と切干で甘味が加わったちょりママさんの巧みなお酢使いはぱくぱく食べられました。大根のナムルはちょうどビール向けだった様子、ナッツ蒸しが野菜炒めとは違うことや、お味噌汁がトマト入りなのにびっくりしていましたが、「まさかと思っていたけど（失礼な）これはありだ…」との結論に。一方、作り方としては一番奇抜ではないかと思われるお豆腐バーグは、説明なしに食べてもらったら「面白いお豆腐のおかず」としてすんなり受け入れられました。普段から作っている私にはどれもスタンダードなんですが、食べ慣れてない人には不思議の連続だったみたいです。 お豆腐酢の物セロリごはん_f0172595_2345374.jpg最終日はバタバタしながら焦って作ったらちょっと失敗。 izumiさんの冥加とセロリの大人の焼きそばは蕎麦を茹ですぎ・味付けを薄くしすぎて、momoaさんの豆腐とトマトのサラダはトマトを多くしすぎてやや酸っぱく作っちゃいました。棒々もやしはお酢少な目で再チャレンジしました。どんな時でもちょうどよくできればいいのに(´・ω・｀)そこはやはり元のセンスですかね。 大人の焼きそばに豆腐とトマトのサラダをかけようとしたのを全力で阻止した頃には疲れ切っちゃいましたヽ( ￣д￣;)ノ皆様、こういうのは放っておきますか？作り手としてはレシピ主のお顔がちらついて（どなたもお会いしたことはありませんが）罰当たりな気がしちゃうんです。でもこれはこれで作る側のエゴなのか？あくまで食べる人の感性を尊重すべきなのか？人に食べてもらうのってほんとに難しい… タグ： 豆腐 ゴーヤ トマト みんなの豆腐をまとめ読み by mitakaseven | 2008-08-20 00:19 << うーらさんごはん 待機ごはん >> | | | 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