"Ушки Чебурашки"...(деревенские фантазьки) (original) (raw)

Открываю новую серию изысков

я его слепила из того что было

"деревенские фантазьки"
Ну это примерно так: открываешь холодильник и "лепишь" ужин из ассортимента его недр.

Ноне в недрах морозилки нашел фарш от колбасы.
Размораживал на нижней полке холодильника. Пока размораживалось, замесил теста, как на

манты

Нарубал лука.

Смешал с колбасным фаршем.

А дальше лепим огромные "

чебуреки

", с огромным количеством фарша.

Смазываем "тело" растопленным маслом.

Сворачиваем пополам и выкладываем в сковородку, смазанную сливочным маслом.

Заливаем кипятком.

И на полчаса под крышкой на небольшой огонь.

Через полчаса сунул в духовку. Инстинктивно хотел смазать яйцом и присыпать кунжутом, но вовремя остановился.
Смазывал смесью меда и соевого соуса 1:1
Мучал духовкой 10 минут при 180С.

Подавал с крем-соусом из бальзамического уксуса.

Неплохая деревенская история вышла)))