切り抜きジャック (original) (raw)
エントリ一覧
日本酒メモ：加賀鳶 極寒純米 辛口
Posted: 05/01, 2013 ˑ Filled under: 日本酒メモ
店頭で人気No.1とあり、どんなものかといただいてみたのがこちらの 「加賀鳶 極寒純米 辛口」 石川県金沢の福光屋のお酒。 個人的に生酒や吟醸酒といったフレッシュな味わいに行きがちなので、いわゆる「辛口」というのをのみた […]
日本酒メモ:富士錦 純米吟醸
Posted: 04/27, 2013 ˑ Filled under: 日本酒メモ, 食べる
静岡県富士錦酒造の一本。限定品とのこと。 サイトを見てみたが、四合瓶は載っていなかった。 酒屋さんに行ったら酒蔵の方が試飲販売をしていて、色々飲ませていただいてこれに。 「お米を昔ながらの和釜で蒸しています」とのこと。 […]
日本酒メモ:黒牛 純米酒 しぼりたて 生原酒
Posted: 04/22, 2013 ˑ Filled under: 日本酒メモ, 食べる
和歌山県にある名手酒造店の「黒牛」という銘柄の季節限定商品。 12月〜3月の限定出荷のところを滑り込みでいただきました。 麹米として山田錦25%、掛米として酒造好適米(五百万石)75%で、それぞれ精米歩合が50%、60％ […]
自分の最低限を表現するものとしてのカバン
「Less is more.」 ドイツ出身の建築家、ミース・ファン・デル・ローエはそう言った。 しかし、何も無いことが最高だとは限らない。 自分にとっての最低限を知ることは、自分自身を知ること、そしてその最低限は時にカバ […]