чай (original) (raw)

857 статей:936 терминов:

ботаника и выращивание чая

ботаническая классификация чая
подтипы и описание
распространение чая
агрокультура чая
выращивание чая в разных странах. введение
выращивание чая в китае. общая информация
китай. провинции аньхой, гуандун, гуанси, гуйчжоу, сычуань
китай. провинции фуцзянь, хубэй, хунань, хэнань, чжэцзянь
чайные провинции китая. цзянси, цзянсу, шэньси, юньнань
выращивание чая на тайване
выращивание чая в индии. введение раз
выращивание чая в индии. введение два
чайные регионы индии. ассам
чайные регионы индии. дарджилинг. общая информация
чайные регионы индии. дарджилинг. еще общая информация
чайные регионы индии. дарджилинг. сезоны сбора
чайные регионы индии. нилгири
прочие чайные регионы индии
выращивание чая на шри-ланке (цейлоне). общая информация
выращивание чая на шри-ланке (цейлоне). и еще...
выращивание чая на шри-ланке (цейлоне). плантации
выращивание чая в индонезии раз
выращивание чая в индонезии два
выращивание чая в японии
выращивание чая во вьетнаме и малайзии
выращивание чая в мьянме, бангладеш, непале, пакистане, иране
выращивание чая в турции и азербайджане
выращивание чая в грузии
выращивание чая в кении
выращивание чая в малави и на мадагаскаре
выращивание чая в танзании и бурунди
выращивание чая в руанде и уганде
выращивание чая в эфиопии, камеруне, зимбабве и мозамбике
выращивание чая на маврикии и в юар
выращивание чая в аргентине, бразилии, эквадоре и перу
выращивание чая в россии
выращивание чая в австралии, папуа – новой гвинее и европе

химия чая

производство чая

виды чая

упаковка и хранение чая

заваривание чая

выбор заварки
выбор заварки. рассматриваем
выбор заварки. осязаем и обоняем
вода для чая. примеси и жесткость
вода для чая. цвет, запах, вкус, бактерии, источники
вода для чая. поверхностные воды
вода для чая. грунтовые и покупные воды. наш выбор
утварь. чайник для кипячения воды
утварь. смерть буржуйским чайникам
утварь. чайник-заварник. факты и цифры
утварь. принципиально о заварниках
утварь. ложечка и салфеточка
утварь. прибамбасы для борьбы с чаинками
утварь. борьба с чаинками и еще прибамбасы
процесс. кипячение воды
процесс. температура воды
процесс. согревание заварника
процесс. засыпаем заварку
процесс. сыпем, льем, помешиваем...
процесс. топим чаинки, делаем «вторячки»
процесс. место и время заваривания
ремарка. форма, материал и цвет чашки
ремарка. размер и подготовка чашки
процесс. наливаем...
результат. температура чая, агония листьев
результат. цвет, терпкость, горечь...
результат. вкусы, привкусы, послевкусия чая
результат. аромат чая, резюме
о титестерском стандарте заваривания

чай и здоровье

чай по-китайски

просто замечательно
китайская чайная история. шен нун и бодхидхарма
китайская чайная история. хуа то и лу ю
китайская чайная история. династия сун и эпоха цин
китайская чайная история. наши казаки и наши дни
несколько слов о изготовлении чая в китае
зеленый, красный и улун – кого хочешь, выбирай...
китайские чаи. показания к применению
белые и желтые чаи: бай мудан, шу ми, инь-чжэнь
зеленый и плоский чай лунцзин
зеленый чай дун-тин би-ло
зеленые чаи: хоу-куй, юнву, донг бай, инь-хао
зеленые чаи: маоцзянь, маофэн
зеленые чаи: чан ми, пороховая смесь
красные (черные) чаи: кимун, юннань, ци-хун
улуны: те гуань-инь
улуны: шуйсянь, пушонг, тайваньские улуны
черный-пречерный чай пу-эр
китайская чайная утварь. нагревальники и чашки
китайская чайная утварь. заварочные чайники
заваривание китайского чая по хуи цунгу
заваривание китайского чая по «ча шу» («наставлению о чае»)
гайвань – кружечка с крышечкой
питие зеленых, белых и желтых чаев. причиндалы
питие зеленых, белых и желтых чаев. процедура
гунфу-ча. причиндалы раз
гунфу-ча. причиндалы два
гунфу-ча. первое знакомство с чаем и омовение посуды
гунфу-ча. чжича, сибэй, сивэнсябэй, второе знакомство
гунфу-ча. собственно чаепитие
гунфу-ча. «неродные» содержательные сюжеты церемонии
гунфу-ча. источники наслаждения раз
гунфу-ча. источники наслаждения два
гунфу-ча. немного философии и этимологии на закуску
чай в китайской культуре
чайная идиллия в чайных домиках
александр чайхорский. чайные знаки на блинах и гнездах

чай по-японски

чай по-английски

чай по-русски

чай в других странах

нечайные чаи

чайный этикет

некоторые размышления об этикете вообще
когда чай уместен
чайные приемы. приглашение
чайные приемы. приглашение (продолжение)
чайный прием. сервировка стола
чайный прием. заваривание и разливание чая
чайный прием. одежда и поведение гостей
чайный прием по-английски, по-русски, по-японски
чай в рационе других заморских гостей
банкет-чай
чай за деловой беседой или на переговорах
чай на приемах «завтрак», «ланч», «обед», «ужин»
чай в организации
джентльменский чайный набор. чай для завтрака
джентльменский чайный набор. вечерний чай раз
джентльменский чайный набор. вечерний чай два
джентльменский чайный набор. ароматизированный чай раз
джентльменский чайный набор. ароматизированный чай два
джентльменский чайный набор. экзотический чай
джентльменский чайный набор. нечайный чай
джентльменский чайный набор. фирменный и персональный чай
«закуски» к чаю. ассамы и брекфасты
«закуски» к чаю. эрл грей, лапсанг сушонг, дарджилинг
«закуски» к чаю. улуны, зеленые и черные чаи
«закуски» к чаю. цветочные и фруктовые чаи, ройбос
чай и беседа в викторианской англии. введение
прием гостей и сезонные чаепития (англия, XIX век)
чай и беседа весной. молодые люди и чай (англия, XIX век)
чай и беседа летом (англия, XIX век)
чай и беседа осенью (англия, XIX век)
чай и беседа зимой. молодые леди и чай (англия, XIX век)
молчание, сплетни, неудачные темы (англия, XIX век)
f.a.q. об этикете и умирающее искусство беседы (англия, XIX век)
рецепт хорошего чая и хороших сэндвичей (англия, XIX век)
цветы и знакомства на чайном вечере (англия, XIX век)

рецепты чая (и к чаю)

чай в отелях, кафе, ресторанах

чай по поводу

чайные записки

чайная галерея

чайная библиотека

чай в интернете

замеченные опечатки