�������. (original) (raw)

������� Cynara scolymus L. (������ ��������) - ������� �������� ���������������� �������� �� ���. ������������� (Compositae) � ��� ������� ������, ���������������, ��� ����������� (Cynareae), ��� ������� � �������� ����������� ����� � ���������� ��������������. ������ � ���� �������� ����� ������ (������, ����., �������, �����, ����������) ��� ������ � �������� - "��������" - ����� ��������� �������, � ��������� �� ����� �������� ��� (��. �������������). ��������� ��������� ������� - ����. ������������� �������� ����������� �� �������� ���� ardi-schauki, �������� ����. Cynara - �� ����. κύον - ������, �� �������� ������� �������� � ��������� ������, ��� �� ������� κνάω - �������; scolymus �� ����. σκώλος - ���, ������.

������� - ����������� ����������� ��������, �������, ����� ����������� ��� ���������, ��������� ������ ������������� �����; ����� ����� � �������� � ����� �� �����������; ������� ������ �� �������, �� ��������, �������, ����� �������������; ����������� ��������� ��������� � ����� � �������� ������� �������. ������� ������������� ��������� - �������, �� 7 ½ �� � ����������� "���������" ��������� �������-���������� ������, ���������� � ��������� ����� ������������ ���������, ��� ���������, �� ������� � ������� ����-������� �������, �� ������� ����� ����������� � ���, � ��� ��������� ���������� � ��������. ��� ����� ������ ����� �� ������� "�����", ��� ���������, �. �. �� ����������� � ������ �������� ����� ������. ��� "�����" � ������ ����� ����� �������� � ���������� ��������� ����� ��������, �������������� ��� ���� ��� �����; �������� ��� ������� ������ �� ������� �� ����������� ����������� � ������������ � ���� ��� �������; ���� �� ����� � ������� � ������, ��� �����, ��� ������������ � �����. ��������� ��� �����, ��� ��������, ������������� �������: ������� ����������, ������� � �������; �������� �� ������� ������� ������������ � �������� ������ � ������� � ������ ��������; ��� �������� ������� �� ��� ������, �� �������, ������� � �������, � � �������� ������ � ����������� ������. �������� ��������, ������������ � ����� � ������ ��������, �������� � ���������� � ����� � ������, ������ ���������� ����� (��������) ������, � ��������� ���� ��� �� �������, � ����� ������� � 1 ¼ - 1 ½ � ���� ���� �� �����. ��� ���������� ��������� �������� �� ����� � ��� �� �������� ������� ����� ������, �������� ��������� ���� ��������, ��� ������� �� �������� � ��������. ����� ����� �������, � ����� �������, ������� ��������� � �����, �������� ������������ ����� ����������� ������, � �� ���� ����� ���������� ������, � ������ ������ ������, ��������������� ����� ����� �������� �� �����������. ������ ���, ��������� �������, ��� ����, Cynara C ardunculus L., ������ ������� �������������, ���� ������������� ��� ����, ������ �������� �������� ������� ������� ����������� �������; ������� �� ������ ����������� ������� ��������, ��� � ����������� ����. ���� � ������� ������� ��������������� ������������� ������� (�. scolymus), ��� �� ��������� ������ ������������� ������ ������� ������� �� �����, ��� � �� ������������ ��������������� ���������� �� ��� ������, �� ������ ������, �� ��������� �������� � �� ��������� ��� ����������� � ����� �������, ��� ��, ���������� �� ������, ����������� ������� � ������ ��-����� �� ����, ��� ������ ������������ ������������ ����� �������������.