������� ����. (original) (raw)

������� ���� � ������� ��������� ��� ��������� �������� ����: ���� � ���������� ���������� ��������, ������ � ����������� ����������, ������ � ���������� ���������, �� �������� � ����������� �������� ��������� ��������� � ���������� ���������. ��������� ���� �� ������ ��������� ������� � �������� ���� �������� ���� ����� �������, ��� ���������, ������� � ����������� ����, ������� ������ ���� �������� �� ������� ����; ������� ������ � ������� ��������� �� �������� �������� (Fehler). � �������� ������ ��������� �����������: �������� ��������, ��������, ������, ��������, �������� � ����������� ��������. ��������, ���������� ��� ����������� ������� � ����, ��������� ������� ��������, ������� � ��� ����� �������� ������� ����� ���� �������� ����� ���������� ���� (��. ������������). � �������� ������ ��������� ���������: ���������, ����������� ���� � �������; � �������� ������� ��������� � ����������, ������� ����, ���������� ����, ���� ������, ���� �����, ���� ������ ���, ��������� ����, ���� ����� � �������, ������ ����, ������� ����, ���� �� �������� �������� �������, ����������. ��������� �� ����� ���� ���������� ��������� � ���������� ��������� � ����������� ������ � ����� ����� ������� ��� ����� ������ � ������ ����. ������� ����������� �� �������� ���� ���� ��������: �������, "������ � ����" ("Etudes sur le vin" par L. Pasteur); �����, "������� ����" ("Die Krankheiten des Weines" von J. Bersch). �� ������� ����� � ��������� ������� ��� ����� �� ���������, �� ����� �� ��� ���������� � ���������� � ����. "������� �������" �� 1888�89 ��. � ����� ���� � ���� (Babo und Mach, "Weinbau und Kellerwirthschaft", �. II, ���. 505�544) �������� ���������� ����� "������ � ������� ���" ("Fehl e r und Krankheiten der Weine"), ������� ���������� ��������� � ���������� � "������ ����������� �������� ��������� ���������" (1889, �� 5�8). � ��������� � ������ ��������� �������; � �������� �� ���.

�. �-�.