���������. (original) (raw)

��������� (�����. glace, ���. Eis ��� Gefrorenes, ����. ice; ����. sorbetto, gelang, �������� lody). ������������ ������� ������� ����������� ��� �������� � ����� ���������� ���� ��������� �������; ������������� �� ������������� ��� ������ ������� ���� ��� �����. � �������� ����� ���� ��������� ���������, �������, ������� � ������ � ��. 1660 �. ����� ����� ���������������� �� ������� ��������� ����������� �������� ���������. ���������� ����� ����������� ��� ���� ���������: ��������, ������������ ���������, �� ��� �� ������������ � �������� ������, ���������� �������� (��. ������); ������������� (Halbgefrorenes), ��� �������, ���������� ������������ ����� ������ �����, �������������� �� ��������� ����� (��� ������ ������������ �������������� ����������� �������� fromage à la glace); ������ ��� � ���������� ��������� (�����. cr ème à la gl ace) � ������ �����, ����������� ���������� � ������ �����. ��� ������������� ��������� ������ ����������, ����. ������� � ����������. � ������ ����� �������� � ��������� ��� �������� �������, ������� ��� ������ �������� ���������� �� �������� ������ ������������ ���; ������� ���, � ���� �������, ��������� � �_�_����� ������, ������� ������ �������� ��������� ������� ������������ �����. ������� ���������� �������������� ������, ����������� �������� ����� � �����, ��� ��� ���� ������ ����������� ������ �������� ��������. ����� 1/4 ���� ��������� ���������� � �����, ����� ��������� ��� ������� ���������, ��������� ����� ������� � ������������ ���������� ���������� ��� �������� ����������. ����� ������� ����� ����������� � ��������� �� ��� ���, ���� ����� �� ��������� � ����������� ����. � ��������������� ��������� ������� ����� � �������������� �������� � ��������������� ��������, ����������� ������� �����. ������� 2-������� ����� ����������� �������� ����� � ���������� ���������� ��������� ���������� ����. ������� ��������� ��������� �������������� ��������� �������. ������� 1 ������� ������, 6 ������� (���� ������� ������, �� 4 ������), 3/8 ��. ������� ������ � 1 ������� ������. ����� � �������� ������, ������� ����� � ����������� ����������, ������ ������ � �������� ��� ��� ����� �������, �������� ��������� ���������� � ����� ������ ����������. ���� ��� ������, ������ ����� �� ����� �������������, ��������, ����� ��� �� ��������, � ������ ��� ����� ����������. ������������� ��������� �� ��� ���, ���� ��� �� ��������� ��������� ������, ��� �� ����������� �������� ���� ����� ������ �����, ������� �� ������� � ������ �������� ���� � ��� ������, ���� ������ �� �������, ������� �������� ����� ������ �����. ����������� ��������� �������, ��������� ������������ � ���������� ����� � ������������ ��� ���������� �������, ����� ������������� � ����������, ���������� ����� � �����, � �������������� ��� ���������� ������������ �� ����� ����������. ��������� ��������� ������ ������� ������ ���������, ��� ��: ������������, ���������, ���������, ����-�����, ����������� �������� � ��. ��., �������� ���������, ����������� � ��� ���. �������������.