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EDICIÓN 2024
El Jurado de la final estuvo compuesto por Tetsuro Maeda del restaurante Txispa de Axpe-Atxondo, Camila Ferraro del restaurante Sobretablas de Sevilla, Enrique Martínez del restaurante Hotel Maher de Cintruénigo, Teo Rodríguez del restaurante Trasto de Valladolid y Juan Monteagudo del restaurante Ababol de Albacete.
Abajo, todos los premiados en esta decimonovena edición del Campeonato de Pintxos 18/70 Euskadi y Navarra · Euskal Herriko Pintxo Txapelketa.
“Naiades”, el pintxo campeón
del Terrae de Cambo les Bains
“Piketa”, pintxo subcampeón del Ayres del Soto de Pamplona
“Abadejo Ahumado”, tercero, L’instinct de Saint Jean de Luz
ASÍ FUE LA EDICIÓN 2024
“Naiades”, un trampantojo de mejillón, ha sido el vencedor de la 19ª edición del Campeonato de Pintxos 18/70 Euskadi y Navarra · Euskal Herriko Pintxo Txapelketa, que se ha celebrado durante esta semana en Hondarribia y que ha disputado esta mañana la final en el Auditorio Itsas Etxea, siendo la primera vez que un cocinero y pintxo del País Vasco francés se hace con el primer premio.
Grégory Ménard y Lucile Voisin son los chefs del Terrae de Cambo les Bains que se han alzado con el triunfo manifestando que “no salimos de nuestro asombro y estamos muy felices de ser los primeros campeones de Iparralde de este importante certamen”.
“Es un pintxo muy trabajado que quiere hablar de nuestro entorno y un formato que estamos empleando en nuestro restaurante, persiguiendo que la primera impresión de nuestros clientes sea relevante y en una modalidad de dos bocados intensos”.
El Jurado de la final estuvo compuesto por Tetsuro Maeda del restaurante Txispa de Axpe-Atxondo, Camila Ferraro del restaurante Sobretablas de Sevilla; Enrique Martínez del hotel restaurante Maher de Cintruénigo; Teo Rodríguez del restaurante Trasto de Valladolid, campeón de España de Pintxos; y Juan Monteagudo del restaurante Ababol de Albacete.
HEMOS VUELTO A HONDARRIBIA, A DONDE NACIERON LAS EMOCIONES
EL XVIII CAMPEONATO 18/70 EUSKADI Y NAVARRA DE PINTXOS · EUSKAL HERRIKO XVIII. PINTXO TXAPELKETA
SE HA CELEBRADO EN 2023 EN EL AUDITORIO ITSAS ETXEA · HONDARRIBIA
TETSURO MAEDA PRESIDIÓ DEL JURADO EN 2024
PREMIO MEJOR BAR DE PINTXOS 2024
BLOG
Terrae de Cambo les Bains consigue la primera txapela para Iparralde
“Naiades”, un trampantojo de mejillón, ha sido el vencedor de la 19ª edición del Campeonato de Pintxos 18/70 Euskadi y Navarra · Euskal Herriko Pintxo Txapelketa, que se ha celebrado durante esta semana en Hondarribia y que ha disputado esta mañana la final en el Auditorio Itsas Etxea, siendo la primera vez que un cocinero…
Tres días de pintxos de Campeonato
La 19ª edición del Campeonato de Pintxos 18/70 Euskadi y Navarra · Euskal Herriko Pintxo Txapelketa arrancará este lunes y hasta el miércoles 23 de octubre, en el Auditorio Itsas Etxea de Hondarribia con la participación de 54 propuesta de otros tantos establecimientos y cocineros. El certamen, el de mayor prestigio en la cocina en…
Tetsuro Maeda de Txispa, Presidente del Jurado de Pintxos 2024
Tetsuro Maeda del restaurante Txispa de Atxondo presidirá el Jurado Profesional del XIX Campeonato de Pintxos 18/70 Euskadi y Navarra · Euskal Herriko XIX. Pintxo Txapelketa, que se celebrará entre el 21 y el 23 de octubre en el Auditorio Itsas Etxea de Hondarribia. Maeda recaló en Euskadi gracias a la llamada de la cocina…
La familia Parte de Bilbao, Premio de Honor Pintxos 2024
La Familia Parte de Bilbao, Félix y Aitor, recibirán el Premio de Honor en el XIX Campeonato de Pintxos 18/70 Euskadi y Navarra · Euskal Herriko XIX. Pintxo Txapelketa 2024, por su impulso desde hace más de 40 años de la gastronomía de calidad y excelencia en el servicio con un destacado mimo y promoción…
El bar Txepetxa, Premio Mejor Bar de Pintxos en el Campeonato 2024
El bar Txepetxa de Donostia, uno de los emblemáticos establecimientos de la Parte Vieja donostiarra, recibirá el Premio al Mejor Bar de Pintxos en el contexto del XIX Campeonato de Pintxos 18/70 Euskadi y Navarra · Euskal Herriko XIX. Pintxo Txapelketa, que se celebrará este 2024 en Hondarribia entre el 21 y el 23 de…
Pintxos 2024, abiertas las inscripciones para la edición 19ª del Campeonato
El Campeonato de Euskadi y Navarra de Pintxos · Euskal Herriko Pintxo Txapelketa abre sus inscripciones para celebrar su 19ª edición en Hondarribia, la ciudad en la que nació el certamen que ha reunido durante todos estos años a los mejores cocineros de la cocina en miniatura. Un certamen que hasta el momento dominen los…