Самса (original) (raw)

Мы вновь обратились к среднеазиатской кухне, взяв оттуда, пожалуй, самый популярный мясной пирожок — самсу.

Самса (или самоса) состоит из слоёного теста, мяса и лука. Мы решили соригинальничать и кроме классической самсы с бараниной приготовили самсу с тыквой. Получилось ничуть не хуже.

Помогала готовить нам Аня, которая работает в «Кофе пью» и учит детей французскому языку.