Колюрия гравилатовидная | это... Что такое Колюрия гравилатовидная? (original) (raw)

Колюрия гравилатовидная (лат. Coluria geoides) — вид многолетних травянистых растений рода Колюрия (Coluria) семейства Розовые (Rosaceae).

Содержание

Распространение и экология

Встречается в Западной и Восточной Сибири.

Растет в горных и высокогорных степях, на степных, нередко каменистых или скалистых склонах (обычно по речным долинам).

Ботаническое описание

Многолетнее растение высотой 10—35 см.

Корневище ползучее, ветвистое, деревенеющее, с длинными, тонкими корешками.

Стебли восходящие, при основании одревесневшие.

Прикорневые листья продолговато-яйцевидные, коротко-черешчатые; стеблевые листья очередные, сидячие, недоразвитые.

Цветки одиночные или в 2—4-цветковом соцветии; гипантий колокольчатый, с десятью выдающимися жилками, одетый желтовато-зелёными волосками; венчик ярко-жёлтый, лепестков 5—7, округлых, коротко-ноготковых; тычинки многочисленны.

Плод — продолговато-яйцевидная, покрытая стекловидными сосочками семянка.

Цветёт в мае.

Значение и применение

В настоящее время делаются попытки введения этого растения в культуру, так как это ценный эфиронос, который является заменителем гвоздичного дерева.

В корнях после предварительной ферментации содержится 0,8—1,5 % эфирного масла, которое представляет собой жидкость тёмно-коричневого цвета, состоящую почти целиком из эвгенола (93—98 %). Эфирное масло используется в ликеро-водочной, консервной, пищеконцентратной, кондитерской, химико-фармацевтической и парфюмерной промышленности, для ароматизации табака.

Сушеные корни иногда называют «гвоздичный корешок». Высушенные корни и корневище с запахом эвгенола можно применять для ароматизации в кулинарии и кондитерской промышленности, в консервном и других видах производств.

В толченом виде их иногда кладут в тесто как корицу, используют для приготовления чая.

Таксономия

Вид Колюрия гравилатовидная входит в род Колюрия (Coluria) трибы Colurieae подсемейства Розановые (Rosoideae) семейства Розовые (Rosaceae) порядка Розоцветные (Rosales).

| | ещё 8 семейств (согласно Системе APG II) | | ещё 7 родов | | | | | | | | ----------------------------------------------------------------------- | | ------------------ | ------------------------------------- | ----------------- | | --------------------------------- | | | | | | | | | | | | | | | | порядок Розоцветные | | | подсемейство Розановые | | | вид **Колюрия гравилатовидная | | | | | | | | | | | | | | | | отдел Цветковые, или Покрытосеменные | | | семейство Розовые | | | род Колюрия | | | | | | | | | | | | | | | | ещё 44 порядка цветковых растений(согласно Системе APG II) | | ещё 2 подсемейства | | ещё около 9 видов | | | | | | | | | | | | | | | |

Примечания

Ссылки

Пряности и Приправы
Классическиепряности Асафетида | Бадьян анисовый Ваниль Гвоздика или Гвоздичное дерево Имбирь Калган (галгант) Кардамон или Настоящий кардамон (элетария) Лавр благородный Мускатный орех (мускатник душистый) и Мацис (мускатный цвет) Розмарин лекарственный (обыкновенный) Шафран (пряность) или Шафран посевной Корица Коричник цейлонский Коричник китайский Малабарская корица Пряная корица Куркума Куркума длинная Куркума ароматная Куркума цедоария Куркума круглая Перец Перец Перец чёрный Перец белый Перец кубеба Перец длинный Перец африканский Перцы красные (капсикумы) Паприка или Перец овощной (сладкий, стручковый) Перец кайенский Перец птичий Псевдоперцы (ксилопии) Перец мавританский (кумба) Перец гвинейский (негритянский) «Душистые перцы» Перец душистый (ямайский) или Пимента лекарственная Перец японский Райское зерно (малагетта) Прочие перцы Розовый перец или Перец перуанский, Перец бразильский Водяной перец (горец перечный) Цедра Померанец Апельсин Лимон Мандарин
Местныепряности Пряные овощи Луковичные Лук Лук репчатый | Лук многоярусный Лук-шалот Лук-порей Лук-батун Лук скорода (шнитт-лук) Лук стареющий (мангир) Лук алтайский Лук пскемский Чеснок Чеснок Черемша Лук победный (колба) Чесночник Чесночник обыкновенный (гриб) Корнеплоды Пастернак посевной Петрушка кудрявая Сельдерей пахучий Фенхель обыкновенный (укроп аптечный) Хрен (приправа) или Хрен обыкновенный (деревенский) Пряные травы Ажгон Аир обыкновенный Анис обыкновенный Базилик душистый Гравилат городской Пажитник голубой (Донник синий) Портулак огородный (дандур) Душица обыкновенная Дягиль лекарственный Зира (кмин) Иссоп лекарственный Пижма бальзамическая (калуфер) Кервель ажурный (Купырь бутенелистный) Кервель испанский Колюрия гравилатовидная Кориандр посевной (киндза) Кунжут индийский Лакрица (cолодка голая) Лаванда узколистная Любисток Майоран Мак Мелисса лекарственная Змееголовник молдавский (Мелисса турецкая) Можжевельник обыкновенный Рута душистая Тимьян обыкновенный Тмин обыкновенный Укроп Пажитник сенной (фенугрек) Лимонная трава (цимбопогон) Чабер садовый и Чабер горный (зимний) Тимьян ползучий (чабрец) Чернушка посевная (калинджи) Шалфей лекарственный Полынь эстрагонная (эстрагон, тархун) Горчица Горчица чёрная Горчица сарептская Горчица белая Крессы Жеруха обыкновенная (водяной кресс) Ложечница арктическая (горький кресс) Сердечник луговой (луговой кресс) Кресс-салат (садовый кресс) Настурция большая (капуцин-кресс) Мята Мята перечная Мята колосистая (садовая, кудрявая) Эльсгольция реснитчатая (мята пряная) Мята яблочная Полынь Полынь обыкновенная Полынь римская Полынь веничная (метельчатая) Полынь лечебная (лимонная, божье дерево) Полынь альпийская Полынь горькая
Пряные смеси Аджика | Гарам масала Карри Прованские травы Сванская соль Хмели-сунели
Список пряностей