Телиани | это... Что такое Телиани? (original) (raw)

Телиа́ни (груз. თელიანი) — красное столовое марочное вино Грузии.

Выпускается с 1897 года. Изготавливается из винограда сорта Каберне Совиньон, возделываемого в микрорайоне Телиани в Кахетии. Виноматериалы выдерживаются в дубовых бочках в течение трёх лет в подвалах винзавода Телиани.

Готовое вино обладает тонким нежным ароматом букета фиалки и красивой тёмно-рубиновой окраской, содержание спирта — 10,5—12,0% об. при титруемой кислотности 5,5—7,0 г/л.

Законом Грузии "О контролируемых регионах происхождения вин" от 2010 года название Телиани включено в список аппеллясьонов Грузии и не может быть использовано производителями вина за пределами определенного географического региона.