�������� ��� ��������� � ���������� �� �������

��������, �������� � ��������� (original) (raw)

��������

1. ����� �������� ���������

�������� � ������ ������������ ������� ����� ������� � Cm H2n On. ��������� Cm(H2O) n � ���������� �������� � ����. ������ � ��������: ��������.

�������� ������� ���������:

  1. �������������� (��� ��������� ������� �������, � ������ �������, ������� �������� �������� �������� ����� ����������� ��� �������) ;

  2. ���������� (����� ������������, ��� ������� � ��������, ������ ���� ���������� �������, ����������� �� �� ���� �������������) ;

  3. ������-������������ (�� ������, ��������, �������� ������� ���������).

�������� ����� �� ������� ��� ������������, �� ��������� � ���������, � ������� ��������, ��������������� �� ��� �������. �� ����� ������ �������� �������� ����� �� �������, �������, ������� � �.�., � �� ����������� �������� � ��� ������������ ��������� � � ������������ � ������� � ������. ���������� �������� ��� ������� ����� �������. ������� �������� �� ���������� ������������ ��� ������������ ������� ��������� ����� �� ����������, ����������� � �.�. � ������������, ������ ��� ��������� ����� ������ ������� ���������. ������������ ����� �� ����������������, ������� ���� ��� ��������� ���� ��� ������� ��������� � ��������������, ������� ���� ��� ��������� ����� ������� ��������� � �� �����������.

2. �������� �������������.

������������ � ���������� ��������������� ��������, ������ ���������� � ����, ����� � � ������, ������������� � �����. ������������ � �������� �������� ������� � ��������� ��������.

����� ������ ����������� � �������. �������� ��������� �� ���������� � glykys � �������. ���������� ������� � C6H12O6. �������� ������� ��������� ���� �������������� ������� � ����� �� ��������� �������������� ��������� � ��������� � � �������� ���������. � ��������� ����� ������� ���������� �� �O2 � ����, ��������� ������� ��� ��������� �������. � ������� ����������� D � �������.

������� ����� ����� ���������� �������� � ������������ ������� ��������. ������ ��������� ������� ���� �� ���������:

C6H12O6 + 6O2 = 6CO2 + 6 H2O + 686 ����.

������������ ����� ���������� ������� �������������� � ���. ���������� �������� ������� � ��������� � ��������. � ��������� ������� ���������� � ���� ���� ����������� ���� � a � � b-������������� � ������������ �������, a � � b-������������ � ����������� �������, � ����� � ���� �������� ����� �� ��������� ����������� �������. a � � b-����� ���������� ��������������� ������������� ��������������� ����������.

���������� ������� �������� ������ � �����. ������� � ������. ����� ���������� � ����� � 0,1 %.

3. �������� �����������

�������� �������������� ����������� �������� ��������. �������� �������� ������� �� �������� �������� D-������� � D-��������. ���������� ������� � C12H22O11. �������� � ���� �� ������� ��������� � ��������� ��������, ���������� ��������������� ��������. ��� ����������� ���� 200� C ����������� � ������������ ��� ���������� ���������. �������� �� ���������� � ���������� ������������ �������������, � ���������� �������� � �������, �������� ���������� � �����������, �������, � ������ ��������� �������� � �������. ������ ���������� � ����. �������� �� �������� ������������ ����������, ������� ��� ��������� � �������� �������, �� ������������� ��� �������� ������ � ��������� ������� � ������������ D � ������� � D-��������. �� �������� ��������� �������� ��������. �������� �������� ����� �� �������� �����������. ��� ������������� HCl ����������� ���� � ��������� ��������� ��������� ������ ����� ��������.

�������� ������ � ������ ������ (99,75 %), ������������� ��� �������� ���� �������� �����. �������� ����� �������� ������������ �������.

������ ������������� ����������� � ������� (�������� �����). ��� ������� �� �������� ��������� � �������. ������� � ������ ��������� ����� ������ ������������� � ��������. ���������� � �������� �������� � �������� ������ �� ������� � �������� ��� ������������� �� ����������. ������� ��������� ���������� ������� �� ���������. ���������� ������� � ������� ������ � 7 �/ 100 ��. � ������ ����� � ��� � 4,5�/100 ��.

4. �������� �������������

�������� ���������� ������������� �������� �������. ������� � �������� ��������� ����������� ��������. ���������� � ��������� ���������� ������� ������� � ���������� �������� �����������. ������� �������� �������� ������ ��������� ��������� �������. �������� �������� ��������������� ����������� � ������� � ���� � ������ � ������������ ����� ��������� ��������� ��� ��������������� ������, ��� � ������������� ���������. ���������� ������� �������� � (C6H10O5) n. ������������� �������� � ��������������� ������ �������������� ��� ������ a-������� �����, ������������ � ����������� �������� ����� ��������� �������� ������ �����. �������, ���������� �������� ��������� ������� �������� ��������, ����������� � ������ �����. ������������ �������� � 4,2 ����/�.

���������. ���������� ������� ��������� (C6H10O5) n, ����� �� ��� � � ��������. ���� ��������� ��������� � �������� �� ������������ ������� ������� � D-�������, ����������� ����� ����� 1,4 � b-������������ �������. ���������, ������������ � ����, �������� ����� �� �������� ���������� �������, ��� ������� �������, �������� ����������� ������ ���� � ���������� ������� � �����������. ��� ������� �� �������������� � ���������-�������� ������, �� ������������ ��� ����������� ����������������. ��� ����������� �� ���� ��������� �������, ������������ �� ���������� � ��������.

5. ���������� �����

���������� ����� ������������ ����� ������������ ��������� ����������� ��������� � ��������� �������� � ��������.

������� ����������� ��������� ���������� � ������������� �� � ������� �������, ��� ���������� ��������� ����������� �������� ��� ��������� �������� ����� � �������. � �������� �������� �������������� � ����������� � ������ ��������� � ����� � ����� ����� ���������� � ����� � ������, � �������� ����� ��, ������� ������� �������, ������������� � ������ � ���� ���������. ������� � ������ ��������� � �� ������ � �����, ��� ��������� ����������� � ���, ������ �������� ������������� ������� � ������ ������������ �������������� ��������� ��������. � ������ ������ ������� ��������� ��������, � ������ �������� ����� ������������� ������� ������� � �������� �������; �� ����� �������� ������ ������������� ��������� ������ ����������� ����������. � ������� ������� ������������ ������� ����������� �� ������������ ������ � �������� �������������� ��������� � ����������� �������.

�� ��������� ������� � ��������� (��������) ����� ���������� ��������������� �����������-���������������������, ����������� ��� ����������������� ��������. ����� ���� ������������� �������� ����� ����� �������� ���������� ��� ������� ������ ������ ����������.

��������� ����������� ������ � �������� �������������� ��������� � ����������� ������� ��������. � ��������� ����������� ������ ����� ������ �� ���������� ������ � ����� (� ����� 70-120 �� %). ��� �������� �������� ��� �������� ����������, �� ����� ������ ��������� �����. ��������� ����������� ������ ��������� ��� ��������� ������������. ���, ��� ���������� �������� ��������� �������� ������, � ��������� ���������� ������ �� ��������� ����������� ������ � �������� ����������� � ����� � �������� ���������.