���������� �� ���������� ��������� ���� (original) (raw)

������ � PHASEOLUS � VIGNA

�������������. ������ ��������� � ������ ��������� ������������ �������, ������� ������� ����������������� ��������, �������� ��� ��������� ������������� �����.

������ ������ ���������� ��� ������������� �����, ������, ������� � ������ ������ � ������ ����� �������� �������, � ����� ����, �� ������� ������ ������������� ������������ �������. ������� ���� � ����������� �������� � ��������� ����� ��� ���������� ��������������. � ������� � �� 20 �� 30% �����, 0,7-3,6% ����, 50-60% ���������, 3,1-4,6% ����, 2,3-7,1% ����� ���������. �� ���������� ����� � ������� ������ ������������ � ������, � �� ����� � ������������ ����������� ����������� ������� �������. ������ � �������� ���� �� ���������, ��� ��� �������� �� ����� �������. ������ ������������ ���������� � ����� ����� � ��� ��������� �������� �������� ������� ���������������� ��� ������ ������� �������.

���������������. �������� ������ ������ �������������� � ������� ����������, �� ����������� ����� ��� � 70 ������� � ��������� ��������-������������� �����. ��� �������� �������������� �� ������� ����� 25 ���. ��. ��� ������ �������������� � ����������� � ����� �������, � ����������� ������, � ���-��������� ����. � �������� ������� ����������� ����� ���������� 1,2-1,5 �/��, � �������������, � ����� ������ ������� �������� ��������� ���������, ������ � 0,4-0,5 �/�� (�����, ��������).

������ - Phaseolus � Vigna�����������. ��� ���� ������ ����������� � ��������� ������� (Fabaceae) � 2 �����: Phaseolus L. � Vigna Savi. ��� ���� ���������� ����� 250 ����� ���������� � ����������� ��������. � ����������� �� ������������� ��������� ������������ � ��������� ���� ������. ������������ ����� ������� �������, ������� ���� � ������� �������� � �������� ��������, ������ �����������. ��� ��������� ����� ���������� ������ �������������� ������������� ���� ��� �������, ������ ������, ������� ����������� �����������.

�� ������������ ����� ������ �������� �������������� ������ ������������ � Phaseolus vulgaris L. (1 �� �������). ������������� ����� ������ � ���������� ������������ ������, ������� ����������� ������ �����.

�������� ��������. �������� ������ �������� ����� (������ 20-45 ��), ������������ (1,5-2 �) � �������� (3-5 �). ������������ ��������� ������� �����������, ��������, ������ �����������, ����������������� ����� � �������������������� ������, ��������������� � ���������������� ������. ������ ����������, ��������� �� ������� ����� 1 �, �� ��� ���������� �������������� ���������. ��������� ���������������, ���������������, �������. �������� ���������� ����� �������, �� ����� ����������, ���������������� ��� ����������-����������; �� ������� � �������, �����-�������. �����������������, ��������, � 2-8 ��������. �����������, �����-������� � ����������, �� �������� 5-�����������: �����, 2 ����� � 2 ��������� ��������-�������.

���� ����� ������������ �� ����� � �������� (6-15 ��). ����� ������ � ����������� �� �������������� �������� ����� �� 3 ������: ���������, ������������ � ��������, ��� ���������. ������������� ����������� ���� ����� ������������ �������� � ����� ������� ���� ������������� ����, ������� ������������ �������������� �����. ������� ����� ��������� �� ����� �� ������. �� ������� ����� ����� ������ ����� �� 3 ������: �������������� � ����� 1000 ����� ����� 400 �, �������������� � 200-400 � � ������������� � ����� 200 �. ����� ����� � ���� ���������� �� 3 �� 7. � ��������� ������� ������ ������������� ���������� ������ � ��������, ����������� � ������� ��������. � �������� � ��������� �������� ����������� ��������������� ����� �� �������� ��������.

���� ������.

������ ������������ (�������, ��� ����) � Phaseolus Lunatus L. � ������ �� �������� ������������ ��� ������, ������� ��-�� �������� ����� � ���������� ����� �������� ������������. ����� ����������, ��������� � ����������� �����, ������ �������� ��� �������� � ������������� ����������. �������� ���������� ����� �������, �������������, �� ����� �����������. ��������� ��������������, � 30-40 ��������. ������ ������, ����� �������. ���� ��������, �������, �������, ����������� �����, 2-3-��������, ����� �����������������. ������ ��������, ����������, ����� ��� ������� �������. ����� 1000 ����� � 250-650 �. ������� ������ � �������� ����������� � ������� ������� ������� � � ����������� � ����� �������, �� ���������� ��������, � ������, ����������� ����.

������ �������������� � Phaseolus multiflorus Lam. (3 �� �������) � ��������������� �������� ��� ������, ����� ������������ ���������������. � ����� ��������� ����������� � ������ ������� ������� � ���������. � ������� ��������� ������� ��� ������������ �� ������ � ��� ������� ��������. ������ �������������� � ����������� ��������, ���������������� ��������� ����� ��������� �������� �������.

������ ��� ����������� �� ������� �������� �� ����������� �����. ������ �������, ��������� ��������������, � 16-30 ��������. ������ �������, ����-�������, ������� ��� �����. ���� ������� (�� 25 ��), �������, ��������������������. ������ ����� �������, ���������-�������������, �����, ������� ��� �������. ����� 1000 ����� � 700-1350 �. � ������ �������� ��� ������������ �������� ��������� ������� ������� ������� � ���� ���������� �������.

������ ������������ (������) � Phaseolus acutifolius A. Gray (4 �� �������). ���� ��� ����������� � �������� ��������� �������, ������ �������� 25-45 ��. �������� ���������� ����� ������, ������������ ����� � ����������� ���������. �������� ������������� (2-6 �������), ������ ����� � ���������� �� ������. ���� � ������� ������������ �����, ����� �����������������. ������ ������ (����� 1000 ����� � 100-140 �), ���� ����� �������.

������ ������������ ������ ����� ������������� �������, � ��� ������� ���� ������ �����. �������� ����� ���� ����������� � ������������������. � ����� ��������� ������� � �������, ��� (�������, �������� �����), ������������ ��� ������� ����. �� ��������� �������� ������ ������������� � � ���� � � ����������� ������� ����.

������ ��������� � Phaseolus retusus Benth � ����������� �������� ��������. ����� ������������ ���������������. ���� ��� ����������� � ���������� ������� �� ���-������ �������� �������. ���������� �� ������� ���� � ��� �������.

������ ����������� � Phaseolus geophyllus Burk � ����������� ����������� ��������. ������ �� 1,3 � ������, ����������, �������������������. ��������� ������ �������������, ���� ��������, 1-2-��������. � ����� ��������� �������������� � ���������.

������ ������� ���������� ����� ������������� ������������ ���������� �������� ������: ������ ���������� (���) � Vigna aureus Piper (2 �� �������) � �������� ������� ��������������� � �����, ���������, �����, ������, � �� ��������� �������� ��� �������� ����������� � ������ � �������. � ���� ���������� ������ ���������� ������� ������������� � ����������� ������� ����.

�������� ��������, ��������, ������������, ���������. ������ ������ �� 20 �� 120 ��. �������� ���������� ����� �������, ����������� ���� ����������� �����. ��������� ��������, � 10-20 ��������, ������ ������, �������-������� �����. ���� ������, ��������������, ������ �� 15-20 �� � 8-15 ��������. ������� ����� ����� ��� ������. ������ ��������������� ��� �����������. ������� ����� �������, ����������. ����� 1000 ����� � 20-75 �;

������ ������� � Vigna calcaratus Roxb � ������������� � ������� ���-��������� ����, � ����� � ��������� ������� ��������� ������. ����� �����������, ������ ������������, ������� ������������ �� 3 � �������. ��������� ��������������. ������ �������, ����-������. ���� ������, ��������������, ������ �� 7 �� 14 �� � 5-9 ��������. ������� ����� �����-�������, �������, ������, ������. ����� ����� �������������� �� ���������� �������;

������ ��� (���) � Vigna mungo L. � ����������� � �����, ������, �����������. �� ��������������� ��������� ��� ������ � ���������� ������. �������� �������� � ����������. ��������� ��������, ��������, � 10-20 ��������. ������ �������, ����-������ �������. ���� �����, ��������������, ����� ���������, �������� ����� ��� ����������. � ���� �� 8 �� 12 �����. ������ �������� ��� ��������� �� ������. ������� ����� ���������, �������. ����� 1000 ����� � 35-67 �. �������� ������ �� ������ �������, ��� � ���������� ������;

������ ��������� (������) � Vigna angularis Wight � �� �������� �������� ����� ��������� ����� �������� ������ ����� ����� ���������� ������. ���������� ��������������� ���� ��� ������� � ������, �����, �� ����������, �� ��������� �������� ����������� � ���. �������� �������� � �������������. �������� ���������� ����� �������. ������ �������-������, ������� � �������� �����. ���� �������, ��������������, �����, ������ 8-15 ��. ����� 1000 ����� � 40-75 �;

������ �������������� (����) � Phaseolus aconitifolius Tacg. � � �������� �������� � �����, ���������, ���������, �����, ������, �����������. �������� ����������� � 40-50 ��. �������� ���������� ����� ������, ������ ������� � �������� �����. ���� �������, �����, ������ 8-10 ��. ����� 1000 ����� � 30-50 �. ���� � ������� ��������� �������� �� ������������, ����� ������� �������� ��� ������� ����, � ����� ��� �������� ��� �������� ���������;

������ �������� � Phaseolus semierectus L. � �������������� � �����, ���������, ���������, �� ����������. ����������� � ���������� � ����������� �������� �� ������� ���� � ���������;

������ ������������� � Phaseolus trilobus Ait. � ����������� ���������� ��������, ���������������� � �����, �����, ������, ����������� � � ������� �������������� ������. ����������� � �������� �� ������� ���� � ��� �������.

���� ������ ������ ������������ �� ����� ������� ���������: �� �����������, � �������� ��������� 70-75 ����, �� ������������, � �������� ��������� ����� 200 ����. �������� ����������� ������������ ����������� � ������ ����������� � ��������. ������ � �������������� �������������.
�������� �������� ���� ������������ 15-20 ����, �������� � 30-50 ����.

������������� �����������. ������ ����������� � ����� ������������ ���������. ��� ����������� ���� ����� �������� ���������� �� ������������� ������ 1500�, ������������ � 1500-2000�, ������������ � 2500-3000� � ���� 4000�. ������ ������ ��������� ������ � ����� ��������� � ������������ ������������ ��� �����������. ��������, ������ �������������� ������� 6-8��, ������ ������������ � 8-10�, ������ ������������, ��� � 10-12�, ������ ������� � 12-14��. ������������� ����������� �������� ������������, ��� ����� ����������� ������ ������ ���������� �� 20-25-� ���� ����� ������. ��������������� ������ ��������� ����� ������ ������ �������� ���������� ��� ����������� �� 2-3�� ����, ��� �����. ����������� ����������� ��� ����������� ����� 20-25��.
���������������� � ����� � ������� ������ � � ����� ���������� ����� ������������� ����, ��� � ������������ � �������������� ������.
���������� ������ ������ ��������� ����������� ������� �� 40��, ����� ��� � ������ ����� ��� ����� ����������� ����������� �������� ������� � �������. ����������� ����������� � ������� ����������� � �������� � ������ 22-28��. ������ ������������� � ����������.

�� ������������������ ������ �������� ����� ������������ ������� ��������� ����� ����� ����, ��������, ����. ������������� ������������������� �� ����� ����������� ����� ����� � ������ �������. ��� ��������� ����� ��������� ���� ������ ��������� �� 80 �� 150% ���� �� ����� �����. ������, ����������� �� ����� ����������� � ��������, �������� �������� ������� � �������. ������ �� ��������� ������� �� ����������� ������ �������� ���������� ���������� ����� � �����.
����� ������������ ����� ���������� ������������������� ���������� ������ ������������. �������� ������������� � ����� �������������� � ������� ������. ��������� ����� �� ������� � �� ����� ����������� ������� ������ � ��� ���������� ����������.
�� ���������� ����� ������������� ���������� ������������������� �������� ��������������, ���������� � ������� ������. ������ ����� ������������� � ���������� �����.
������� ��������, ��� ���� ������� ���������� ������������� ������ ��������� ��������� ������, �� �������� �� ���������, � ���� ������������� �������������, ��������. ����� ��������� ��������� ������, ��� ��� ���������� �������.

��������� ���� � ����� ������ ����������� ��������� �� ����������������� ��������� ���. �� ��������� � ����� ��� ���������: ��������������, ������������� � ����������� �����. ����������� ����� ������ ��������� � ��������� ��������� ���.

���������� � ������. � �������� � ����������� ������ ����������� �� �����������, �����-����� � ������������ ������. �� ������� ��������� ������ � ������� ���������� ��������� ��� ������ ������ �����. �� �������� ��� ��� �������, ������������, � ����� ������� ������ �������� �����. ������� � ������������ ������ � ��� �������� ���������� �����������������.

����������� �����������. � ������� ������� ������� ������ ��������� ����� ��������� ��������� ���� (���, �������) � ���������� (��������, ���, �����), � ����� �������� � ����������� � ������������ (�������, ����������� �����) � ���������� (������, ������). � ��������� ������� ������� ����������������� ��� ������ �������� ����������� �����, ������ � ������ �������� ��������� ����, ��������� (���������, �������� ������).
� ���������� �������������� ������������ ������������ �������� �������� ������ �� ������������� ������ ����������� �� 40 �� 120 ��/�� ������������ �����, � ����� � ���� ������ ��������� ������� ������� �� ����������� ����������� �������. ���, ����������� ���� ����� ���������� ������ ���������� �� 40% �� ��������� � ��� ������������ ����� ������� ����. ������� �������� ��������� ������� ������, ��� ��� �������� ���������� �������� ���������.

���������. � ������ ��������� �������� ������ ����������������� ���������� �����, �������, ����� � �������. ������������ ������ �� ���������� ����� ������� �� ������������ �������� �������� �������. ���, �� ����� �� ������� �� ����� �������� (50-80 ����) �������� ����� ������ ��������� �� 90-95% �������, ����� � ������� �� ������ ����������� �� ���������. ����������� � ����� ����� ���������� � ������ �������� � ����������������.
�������� ������ ��� �������� �� 12 �� 20 �/�� ������ � ��������� ��������-������������� ����� ���������� �� 30 �� 180%. ������� ������������� ������ ��������� ��������� � �������� ���������, �� ������ ������ � ���� �� 45 �� 90 ��/�� �. �. (����������� ��������) ��� �������� ������� � � ������������ ��������� �����. �� ������ ������ ������������� ������� ������� ��������� �� ������� 30-45 ��/�� �. �., � �� ����������� ������� ����� ������� � � ���������. ������ ��������� �� �������������� �������� ��������������, �������� ������������, ��������� ���� ������� ��� ������������ ��������� �����.

������������ �����������. � ���������� ������� ����������� ���� � ��������������� ����� �������� (7-9 �������) �������� ��������� ����� �������� � ����� ����������� ���������� ��� � ������ ������ ������, ��� ������������ ���������� ����� � ������� �������� ����� � ������� ����� ������ ������. ������ � ��������� ������� �������� ������ (����, �������-����) �������� ��������� ����� ������������ � ������������ ���������� ������ �� 1-2 ������ �� ������, ��� �������� ������������� ��������, ��� ��� ��� ����������� ������ � ��������� � ������������ �������.
� ���������-������� �������� �������� ��������� ����� �������� � ����� ������ ������ (�� 35-45 ���� �� ������).
�������� ��������� ����� �������� 2 ������� �� ������� 15-20 �� � ��������� ������������� ���������. ���������� �������� ������� �� ������������ �����.
������� ������� � ����������� �� ���� ���� � ������ ������������ ���������� �� 8 �� 30 ��. � ���������� ������������� ����� ������� ��������� ����� � ��������� ����� ���������� ������������ ������������� � ����� ��������� 12-18 ��.
� �������������� ���� ��������� ����� �������� �������� ������� �� ������� 20-28 �� � ��������������� �������� � ������������ ���������, ������� ������� �� ����������� � 2-3 �����������. ������ ������ ���������, �������� ������� (���������), ��������-�������� ������� � �������������� � ���� ������.

�����/�������. � ����������� � �� ��� ��������� ���� ������ ��������� �� �� ����������� �����, ��� � ���, �� ������� 3-5 ��. � ������� ���-��������� ���� � ������ ������ ���������� ��� �� �������, ��� � � ����� �����.
������ �������� ������������ ����������, ��������� � ���������-��������� ���������. ������ ���������� ������������ ������� �������� � �������������� ������������� �����. ����������� ����� ������ �������� ��� ����� ����� ����������� � 45-50 ��; ������������, ������������ � ��� ������ ���������� 70-100 ��. ����� ������ � ����������� �� ������� ������, ����� � ������������� ������� ���������� �� 100 �� 450 ���. ��. ����� �� 1 ��, ��� �� 10-30 �� 80-120 ��/��.

� ������� ������������ ����� ������ ����� ���������� � ���������� ������� � ��������, �����, ���������, ����������� �����, ��������, ������������. ���, � ����� �� ������� ����� ���������� ������ ���� �� ������ ���� ����� �������������� ������ ����, � ������� ������ ���� ��� �������� ������ � ������ ������ �� �������� ������� ����.

���� �� ��������/���������. ������� ���� ������ � ������ ������� ����� �������� ������������� ������������ �����. � ������ �� ������� �� �������� ������ �������� ����������� ���������(�� 2 �� 6) �� ������� 4-7 �� �� ���� ��������� ��������. ��� ����������� ���������� ����������� ������ � ������ � ��������� ��������� ��������� ������� � ��������� � ����� 3-4 ��/�� � � �������� ���� 300-400 �/��. ��� ��������� ������� ����������� ������. �������� ����� ������ � �������� ����������� ���������� ���������.

������ ������. ������������ �������� ��� ���������� 70-80% �����. ������ ������ ������ � ����������. �������� ��������������� ����� � ������ ������������� ����� (���� 8-10 �� �� ����������� �����) ������� ��������������� ������� � ����������-����������� �������� ��������. �� ����� ������ ����������� ����� ���������� �� 1-3 ��. �������� ���������� � �����. ��������� � ������������ ����� ��������� � ������������ ��� ����� ����� �������� (500-600 ��/���). ����� ������ � ����� ������� ������������� ����� (���� 10 ��) ������� ��������� ������. ��������� ����� � ������ ��������� �� 5-8 ����, � ����� �������� ������� ���������� ���������.
� �������� ������ ������� ������� � ����� ��������. � �������� ������������ ������ ������ �������� ���� �� ���� ����������, ����� �� ������, � ����� ������������ � ������� ������.


���� ��������� ������������ ��������� �� �������� � ��������� ������:
� ����� ��������-�������� �� �������������� ����� (�� ������������� ������������)
����� ���������� ��������� ������������ ����������� �������� � ��������� ������:

��������� ������� ������������-��������: ������� �����, ������� �����, ���������� �����, ���������� �����,
������������ �������� (��� PC-Windows) ������������: �����, ������� �����, ������� �����, ����� � ������ �����,
����������-������������ �������� ��� ���������� � ��������� �� ��������: �����, ������� �����, ������� �����, �����(�� ����� ������� �� ��������� ���������� �� ������� �� ��������� ��������),
����������-������������ �������� ��� iPhone � iPad: ������� �����, �����(�� ����� ��������� � AppStore),
��������� ������� ������������: ������������� ��������, �������� �����, �������� ������� ���, ������� "������ ����������������� ������������",
������� �������������� ��������������� �������: �����-1, �����-2, ���������, ���������, ���, ����������, ����� �����, ����� �����, ����� ��������, ������� �����, ������� �����, ���������� �����, ���������� �����,
������������ ����� "������������ ������� ������" ������� ��������.