���������� �� ���������� ��������� ���� (original) (raw)

��� � THEA, CAMELLIA

(�������� ���������� ������ ��������� �� ����������� ������� � ���������)

�������������. ��� � ����������� ������������ ������ ��� ��������� ����������� � �������������� ������� ������� ����, ������������ �� 18 ���. ��������� �������� ����� ������, ���������� � ������� ������. �� ������� ������� � ������ � ����������� �������, ������� ������������ ��� ������� � ������������� ��� � ������ ���������� � ������ ����������������� �������.

�������������. � XV-XVII ��. ��� ������� �������� � ������ �����������. ��� ������������ � �������� �������������� ��������, � ���� � XVIII �. �� ���� ������������� ��� �������. � ������ ��� �������� ��� �������� � 1638 �. ��� �������� �� �������� � ������� ���� ����� I. ������ ����� ��� ������� � ������ �� ����� ���������� ����� ����� ��������.

������� � ������ ��� ��� ������� �. �. ��������� � ��������� ������������ ���� � 1814 �., � �������� ���������� ��� ������� � 1846 �., � ������ ������ ��������� ���� ������� � 60-� ����� XIX �. � ������ ��������.

� ������������ ��� ����� ��������� � 1912 �. ������ � ���� ���� ������ ����� 1,5 ��� ��, ������� ������������ ������ ��� ���������� ����� 1,5 ��� � � ���. ���������� ������� � � �����, ���-�����, �����, ������, ����, ���������, ��������, � ����������� �������. � ���� ��������� ��� ���������� ����� 80 ���. ��. ��� ����������� ��������������� � ������, � ����� � ������������ � ������������� ����. ������������ ��� � ���� �������� 250 ���. � � ���.

���������������. � ����� ���� ��� ������ � ����� (���� �����) � ����������� ������� ���������. ���������� ��� ���������, ��������, ����� ������������� ������ ������� �������� � �����, ��� ��������������� ��� ������������� �������� �� 2500 ��� �� �. �. � IX �. ���������� ������� � ������ � �����, ����� (� ������ XIX �.) � ����� � �� �. ������.

������ ������������ ���:

������ ������������ ���

�����������. ������ �������� ����������� � ��������� ������ (�h������), � ���� Camellia (Thea L.) ��������� ������ �������� ����� 550 �����, �������������� � ����������� � �������������� �������, �� �������� ������ � ��������� � ���-��������� ����. ������������� �������� ����� ��� ��� ������������ �������� � ��������� ���� ������� ��� �����- � �������������� ��������. ��� ����������, �� ����������� ����� ����� � ��� ��������� (Camellia sinensis L).

��� � THEA�������� ��������. ��������������������� ��� ������ �� 10 � �������, � �������� � ��������� �� 1,5 � �������. ������� �������������� ������ ������� ����������� ������ (��-�������� ����-��, ������ �������� ��������� ���, ��� ���� �� ������� �������).

������������� �����������. ��� � �������� ������������ � ��������������� �������������, ������������� � �����, ����������� ����������� 22-23��.

������ �������������� ��� ������. �������� ����� ����������� ����������� �� ����� 14��, ������ �� ����� 20��. ������������ � ���������, �������� ����������� ����� �� 25-45% � ���������� ��� �������� �����������, � � ����� ���������� ������������ � � 2-3 ����. � ������ ������������, �� ����������� ����������� ����, ������������ ������ ���������� � �����-������ ����� �����.

������������ ��������, ��� ���������� ������ ��� ������ �� ���������, ��� ������ ���������� � ��������� � ���������� �� ��������� � 1-2-������ ��������. ��� ���� ����������� ������������ ����������� ����� ���������� ����������������� �������� � ����������� �������� � �������������� �������� � ����� �����. �������� � �������� �������� ������������ � 2-3-������� �� 8-10-������� �������� ��� ��������� ����������� � ������������������� ������. ���������� ���� ��� � 10 ��� ������ ����������� ��������.

�� ������� ��� �������� ������ � 2-6-������� ��������, ������ �� ����������� ������ ������� � ������. ����� ��������� ������ ���������� ����.

��������. Camellia (Thea) sinensis L. ��������������� �� ��� ��������������:

��� ����� � Var. bohea (L.) DC. ���������, �� ��������� ���������� ��������� � ������������ ��������. � �������� �������� ������������ �������� � ��������, ������� ��� ����� �� ������������, � ������������. ����������� � ������, ����� ����� � ��������� �����;

��� ������� � Var. viridis (L.). DC. �������� ���� ������������� �� ��������, ��� �� ��� �������� �������� ��� � ������ ���� � ���� �� ���� �������, � ���� �����;

��� ���������� � Var. cantonensis (Lour.) Choisy. ������ ��������� � ������ ������������ �������� ��������� � ������� ��������;

��� ��������� � Var. assamica (Mast.) Choisy. ������ ������� (7-12 � 2-3,5 ��). ����������� �������� � ����� ������ (�����). ����������� � ��������� ����� (�����), � ����� (����� ����� ��������� �������), � ������� ���������, ������� � ���� (������);

��� ���������� � Var. macrophylla Sieb. ������ ����� �������. ������� �� ���� ���������� ��� �����, ��� ��� �� ����� �������;

���������� ��� ����������� ���������, � ������� ���������� �������� �. bohea, T. assamica � �. viridis. �� ��������� ����������� �� ���������� ������ �������� �� 20 ������������������ ������. ���, ������ �. �. �������� �������� ���� � 257, �������������, ���������������, � �������� �������������� ���������� �����, ������������� ��������. ������������� �. �. ��������� � �. �. ����������� ����� ���� �������, ������ ������ ����� ������� �� ��������� � ����������������� �������. ����� ���� ���������� ���������������� � ������� ������� ����������.

� ���������� ��� ������ ����������� 5 ��� ��������������: ���������, ��������, ���������, ����������, �������������. ��������� ������ �� �������, �������� � ������� ���� ���������� ���.

����������� �����������. �������������������� �������� ����� 100 ���. � 4-�� ���� ����� �������� ���� �����; �������� ��� �������� � ����� ������ � ������ ��� �� �������� � ����������� � 10-20 ���� (�� ������������ ��������� �������).

� �������� ����� � ���-��������� ���� ����������� ����� ������ ����� 275 ���� ��������, ��� �� 3-4 ������ ������, ��� � ����������� � ���� ���������� �������. ������ ������� ������ �������� � ����, ������� � ��������.

� ����� ������������� �������� (����� ��������� �����, ���-�����, ����� � ��.) ���� ������� ����� �������� �� 3-4-� ���, �� �� ������ �������� � ����� 1,5-2 ���� ����� ������� ��������. ������ ���������� �� 1,5 �� 4,5 �/�� ������ ������� �����.

������� �������� ������� �� 2-3 ������� �������� ������� �����, ������� ��� � ������ �������. ������ ��������� ����� � ��� �������� 2500 ������. ����� ������� �� ������, ���� ��������� ������� �� ��������. ����� ������� ����� ����� ����������� ������������ ������. �� ���� ����� ����� ���������� �� ������ �������.

�������� ������������ ������, ����������� � ����� (��������� �������), ����������� ������������������ ����� � 30 ���, ������ ���������� �� 28%, �� ��� �������� ���������.

��������� ������ ��������� ��� � ����, �������� ������� ������� ���������� � �������� ������������� � ������������ �����������.

��������� ������. ����� � ������������ �� ������ ���������� � ���������� ������ � ���� ������� ����. ����� ��� �������� 12% ������, 16% ������, 1,5% �������, ��������� (4% �������, ��������, ���������), ����� �������� �����, �������� � (�� 250 ��/100 �), �, ��, B1, B2, �, �������, �������������, ��������, ���������, ��������, �������� � ������ �������. ����� ������ ���� �������� ����� 300 ���������.

������� ������� ������ ����������� �������� ���������� �������, ����� � �������� �������� �������, � ������������ �������� � �������� �������.

���������� ��������� ����� �������� ���, ��� ����������� ��������� ��������� �����: ������ �������� ��� � ��������� � ���������; ������� �������� ��� � ��������� � ���������; ��������� ���. ��� ������������ ������� ��������� ��� ������� ������ ���������� � ������������, ��� ����������� ���������� ��������� ��������� ������� ������� �����. ������ ���������� ������� � ����������. ����� �� �����, ��������� � �����������. ��������� ������ ��� �������� �� ������. ������� �������� ��� ����������� ��� ����������� � �����������, �� � ������� �������������� �������� ���������, � ����� � ��� � ������� ����������� ������������ ���������� ���������, ������ � ������ ������� � ���������� ��������� ������������� ����� � �������.

��������� ��� (���-��) ����������� �� ������ ������� � ����� �������, ���������� ��� ������� � ���������� ������. ����� ����������, ������������, ����� � �������� � ������� ������ �� 2 ��.

������������� ���������� ����������� ��� ������� � ����������� ����������� ����� ���� ����������� �������� �������������������� ��� ������� ��������.

���� �� ����� ���������� � ����������� ������ ���������� ������� ��� � ����������� ������������� ������� ���������������. ���� ������ �������������� �������� ������ ������ ������ ������� ����������� �� ���� ������������ ����. � ��������� �������� ��. �. �. ���� �� ���� ���������� �����-�������� �������. ����������� � �����, ��� ��� ������������ �������� ������� ��������� ���� �����. ������� �� �����, ����� � ������� �� ���������� �� ������������ ����. ������ �� ���������� ������, ���������, ������� � ������������� ������� ����������� ���, � ����� � ��� �������� ����� �������� ������������� � ����������� ����������.


���� ��������� ������������ ��������� �� �������� � ��������� ������:
� ����� ��������-�������� �� �������������� ����� (�� ������������� ������������)
����� ���������� ��������� ������������ ����������� �������� � ��������� ������:

��������� ������� ������������-��������: ������� �����, ������� �����, ���������� �����, ���������� �����,
������������ �������� (��� PC-Windows) ������������: �����, ������� �����, ������� �����, ����� � ������ �����,
����������-������������ �������� ��� ���������� � ��������� �� ��������: �����, ������� �����, ������� �����, �����(�� ����� ������� �� ��������� ���������� �� ������� �� ��������� ��������),
����������-������������ �������� ��� iPhone � iPad: ������� �����, �����(�� ����� ��������� � AppStore),
��������� ������� ������������: ������������� ��������, �������� �����, �������� ������� ���, ������� "������ ����������������� ������������",
������� �������������� ��������������� �������: �����-1, �����-2, ���������, ���������, ���, ����������, ����� �����, ����� �����, ����� ��������, ������� �����, ������� �����, ���������� �����, ���������� �����,
������������ ����� "������������ ������� ������" ������� ��������.