味仙人　relish hermit (original) (raw)

category一覧

【訪問ありがとうございます】

↓カテゴリーはこちらから↓

汁物は大事だけどラクを優先させてしまう

ご飯、おかず、汁物、漬物やサラダ。

一汁三菜になっているかはさておき、この組み合わせで食べる食事が好きです。要は給食スタイル。

昼に汁物を食べるには、お店にいくかスープジャーに持っていく、またはポットのある職場でインスタントを飲むことになります。

私は昼にそれが出来ないので、汁物を口にするのは夜だけ。

そうだというのに、最近はめっきり作らなくなりました。

通勤時間がどんなにかかろうが、残業をしようが、帰ってきたらせっせと作っていたのに。

よほど汗をかいて暑い時は別として、昔から他の人に比べ水分を摂る量が少ないと思います。

コーヒーはよく飲むけど、飲食店のお冷を一口二口しか飲まなかったり、全く口にしない事もこれまでありました。

きっと晩ごはんの汁物で必要な水分を補っていたのだろうと思うので、私には汁物は欠かしてはいけないのかもしれない。

しかし、ラクを覚えてしまった今、料理や片付けに時間が掛かるのはやってられないなあ、と思ってしまいます。

休日前夜、ほっともっとの野菜炒め弁当が食べたくて買いにいくつもりが、なんやかんやとしていたら夜の9時。

野菜も豚肉もあるし、雨のなか税込590円の弁当を買いに行くのが勿体なく思えてきて作る事にしました。

ほっともっとの野菜炒めは枝豆が入っているのが特徴的だし味も絶妙。再現出来ないかとレシピを探して作ってみたところ、全然違う味に。

あれは、ほっともっとだからこその味ですね。

休日のお昼ごはん。前回のパスタは牛豚挽き肉のバター醤油でしたが、今回はシャケのバター醤油に。

ガパオ。とにかくラクしたい時はガパオやキーマカレー、丼物、土鍋うどんに限ります。

庭のタイバジルがすごいことになっているので消費です。

セブンで売ってたお好み焼きパンが美味しそうで買ってみました。

お祭りの出店の「箸巻き」と似ていて好きでした。

さつまいもとリンゴのミルク煮

先週のおやつは、カボチャサラダに使ったリンゴが半分残っていたので、以前から作りたいと思っていたこちらを作りました。

さつまいもとリンゴのミルク煮。

給食で出ていたとき、優しい味がするこれがすごく好きだったんですね。

リンゴはどうやって入っていたのか分からず、バターと砂糖で煮てみました。

出来上がったホカホカのミルク煮と、貰い物だった無印の紅茶「オレンジアールグレイ」を一緒に。

飲みきらないうちに賞味期限が切れてました。8月23日なので、1ヶ月とちょっと。ティーバッグなので大丈夫でしょう。

今は無印のサイトで見つけられず。販売終了したのですかね。

念願のミルク煮は、大人が食べるには甘かったです。

優しい味なのは間違いないのだけど、匂いからして赤ちゃんのおやつという感じで、世の中の色んな味を覚えた大人には物足りない。

翌日、冷やしたミルク煮にヨーグルトを掛けて食べると、酸味が加わって美味しくなりました。リンゴは生の方が合いそう。

別の日は貰い物のバナナとミカンのヨーグルト和え。

さつまいものミルク煮は研究が必要ですね。

季節の変わり目にやること、大掃除

急に思い立ち、洗濯機の掃除をしました。

アルカリ電解水はもう20年くらいお世話になっています。

当時はまだ100均にはなかったはずで、【水の激落ちくん】を使っていたと思います。

壁のスイッチカバーから電化製品まで、アルカリ電解水を掛けるとゾッとするくらい汚れが取れますよね。

季節の変わり目には衣替えやらエアコンの掃除やら大掃除に取り掛かるのですが、昨年の今頃は断捨離優先で大掃除というほどの事はしなかったような。

結果、年末かお正月明けてからの掃除に手こずっていたような記憶があります。

放置すれば放置するほどガンコ汚れとなり、簡単には取れない汚れにヤル気を無くす。掃除用品を買い足す羽目になる。悪循環です。

でも、あまり気合いを入れても体調が本調子ではないので、無理はしません。

エアコンもまだ暖房に切り替えるには早いし、10月の間中に掃除が出来れば良いかな、と。

これらを休み休みやっていけば、今年の年末の大掃除は汚れも簡単に取れて楽になるでしょう。

今回の偏頭痛は酷かった

2日続けて起こるなんて、今回の偏頭痛は酷かったです。

ロキソプロフェンを飲み、昼寝して回復したはずが翌日（昨日）も朝から酷い痛み。

仕事の合間に薬を飲んで乗り切りました。

いやいや、最近の天気はおかしいですよ。ほんとにスコールみたいな雨の降り方になってきましたね。

冷房を入れたらいいんだか、除湿を入れたらいいんだが、何も入れない方がいいんだか。

こうやってまた、秋ものを着る機会のないまま冬突入しそうで嫌な予感です。

春も「寒い」から「暑い」にいきなり変わって、春服の出番はありせんでした。

もうちょっと、涼しくて心地よい時間を味あわせてほしいものですね。

異様な眠気は継続中、さらに偏頭痛も

お出かけした日にあくびが止まらず、ここのところずっと眠気がすごいです。

特に酷かったのは10月1日。月のものが始まったので原因はそれだったのか思いきや、それでもやはり眠たい。

とにかく沢山寝れば解消されるだろうと翌日には10時間寝てみましたが、体も頭もいっこうにすっきりしません。

2日前にはやけに寒気がしたし、風邪でもひいたのだろう、と休日前の昨夜は早々に布団へ。

久しぶりにスマホで映画でも観て過ごそうかという気持ちより、この眠気をどうにかしたい気持ちが勝ちました。

そして今朝。9時間は寝てみましたが、改善されるどころか時間が経つにつれ偏頭痛（片頭痛）までし始めました。

左目の上が割れそうに痛い、重い。首から肩も痛い。体は火照って熱がこもっているものの、体温は36.2℃。

出掛けていましたが、もうムリっ！となり早々に帰宅しました。

鼻水が溜まって副鼻腔炎になっている風でもないし、喉が痛いわけでもない。

お出かけした日にはあくびに加え、体調がおかしい時になる左耳の耳管開放も起きていたんですね。

風邪というほどではないけど、最近の気温変化に体が追い付かず体力低下。仕事中には汗もびっしょり。

そこに低気圧と高湿度で偏頭痛がきたのかな、と思います。

7月に頭が痛くなった時は薬を飲むという対処法を思い付かず、保冷剤でなんとか耐えるという原始的な事をしていました。

その後、7月末に病気をした際にロキソプロフェンを購入していたので、今回は痛み止めを飲んで寝る事で養生しました。

飲んで1時間は効果が出ず。「効かないじゃないかよ！」とぶつくさ思いながら寝れずにいたのですが、数時間寝た後はわりとスッキリしていました。

この眠気が今後も治まっていなかったら、太陽フレアが原因だったということにしよう、と決めました。

サンマの塩焼きと明太子おにぎり

今年のサンマは豊漁だとか？買い出しに行くと北海道産が出ていたので今年初サンマを食べることに。税込270円。

こちらのサイトを参考に塩焼きにしたところ、かつてないほど美味しそうなサンマに焼き上がりました。↓

【本当に美味しいさんまの焼き方（塩焼き】@Nadia

私にしては珍しく見映えの良いひとり飯だったのに、食べ始める頃に来客ありで写真を撮り忘れ。

お店で出てくるような美味しいサンマになるのでオススメです。

少し前から明太子おにぎりが食べたい気分が続いており、半額になった明太子を購入。

このために焼き海苔も買いました。海苔ってけっこう高いんですよね。おにぎりを食べなければ無くても困らないものだけど、思い切りました。

明太子は福岡の「福さ屋」派ですが、この明太子もまろやかな味で美味しかったです。