おそばは、福井 なのですっ  ピコ係長・・・・それは、私が、大阪在住時代、よく言っていた そばのチェーン店の うたい文句なのです。 かくいう、木枯らし平社員・・・そば好きです。 一昔前には、無類のそば好きと自称できたのですが・・ 金沢にきてから・・・蕎麦屋さんに通う回数が、減りました。 激減とは、いいませんが・・。 蕎麦屋さんに行くと 「盛り2枚」 と一言いうのが習慣になっていたのですが・・ 北陸となると・・・ちょっと事情が違います。 まず・・・そば粉のグレードは、北陸は、なかなか・・なのです。おいしいです。 しかし・・・そのわりに蕎麦屋さんが、さほど存在していなくて・・・流行っていないのです。 と・・・いいつつも・・・しっかり、おいしい蕎麦屋さんは、チェックしています。 今回、取り上げるのは、福井の蕎麦なのです。 これは、福井の 大福 というお蕎麦屋さんです。 蕎麦が、平たくて 厚いのです。私の大好きな更科系と対極をなします。 そして・・・基本が辛い大根おろしのかかった蕎麦で・・・基本的な食べ方は、ぶっかけです。 歯ごたえが、がっつり。そば粉の美味しさが感じられます。 決して、美味しい蕎麦じゃないんですが 何度も何度も行ってしまいます。 私から言わせると・・・「こんなソバは、アリ！」なのですっ。 のど越しが、どうのこうのじゃありません。がっつり、噛み付くソバなのです。 見た目が、少しでも・・・結構、腹にたまります。 福井 丸仙 こちらは、平社員が、美味しいと思う、福井のそば。先ほどの大福より、ず～っと美味しいのですが、 一度、食べたら、次は、3ヶ月後でもいいかなという感じ。 ソバのレベルは、高いです。 やはり・・・東京のソバ通にとっては、邪道？的に つゆ をぶっかけて辛いおろし大根と一緒に 食べます。 美味いですね・・・・ソバが、身近に感じられる・・。というか・・・ここのソバは、ソバに塩を振って 食べたいなと思うくらいのソバです。 ソバは、やはり・・・東京が一番、次が長野と評価している 木枯らし平社員ですが・・ 福井の蕎麦は、親近感あふれる美味しさ。 蕎麦を意識しなくて、がっつりやれるのが、魅力。 いいのですっ！ ちなみに・・・金沢では・・・ 今のところ 大藪 が い・ち・ば・ん なのですっ。 by simarisu10 | 2013-06-10 18:50 |
平社員営業フロア << 部長代理・・・ジョンです。 ジュ～ンベリ～ >> |
 ジュン部長（白文鳥）とネル次長（桜文鳥）、そしてシナモン文鳥のピナ課鳥とお三方の世話を受け持つ、私こと木枯らし平社員の4人でこのブログをお送りします。 土曜日とお酒を飲みに行った日の更新はお休みです。 by simarisu10プロフィールを見る 画像一覧 更新を通知する フォロー中のブログ じぶん日記 一獣三菜 愛のクリーム煮 水族館ふりーく ランゲルハンス島の海 俵太 Blah, Blah, ... ふくぺこアワー 文鳥のモカ日記 もの思うゆえに フラプッチ～のダイビング日記。 aiai @cafe ペテン師は憂鬱 どうぶつのおうち オトボケ劇ジョー vege dining ... にんげんだもの ウロコ水産 料理レシピ 韓国穴場情報ブログ 「ア... リンク ぶんちょうナインアメブロ支社 たまてんのおしゃべり にぎやか文鳥’ｓ 赤海老エイトへようこそ ゴム長日記 水産Ｗａｃｔｈ 市場魚貝類図鑑 悪の文鳥団 一日一魚 precious time ぼうずコンニャクのお魚三昧日記 豆猫屋的小鳥日記 フェリシダード ゴージャスカレー姉妹 文鳥のぴー＆きゅうと神戸生活 おいしいごはん。 しゃちのつぶやき 霞の彩り ぶんちょう Joyジョイfulフル 光福丸ブログ 漁師の娘。日記ｆｒｏｍ金沢港 霞の彩り(ブログ編) オレ様は猫である カテゴリ 全体 部鳥室 チュン部長室 捜鳥記 平社員休憩室 局ネタ 平社員営業フロア 海老の倉庫 海老資料室 取りシマリス役の部屋 いつかはエビカレー 平社員、地産地消と取り組む 北陸食材図鑑 甘えびラーメンを作れ 町内会 赤海老エイト ベスト集 特命発動！ 料理 平社員の部屋 未分類 最新のトラックバック 以前の記事 2016年 05月 2016年 04月 2016年 03月 2016年 02月 2015年 12月 2013年 10月 2013年 09月 2013年 08月 2013年 07月 2013年 06月 more... ライフログ 新版 指輪物語〈2〉旅の仲間 上2 [PR]  おじさん改造講座―OL委員会 (7) [PR]  クッキング基本大百科 [PR]  百鬼夜行抄 (5) ソノラマコミック文庫 [PR]  中村天風に学ぶ絶対積極の言葉―明日はきっと良くなる! [PR]  アイソトニック・サウンド～海/ [PR]  検索 ブログパーツ その他のジャンル 1 病気・闘病 2 経営・ビジネス 3 介護 4 政治・経済 5 イベント・祭り 6 歴史 7 部活・サークル 8 スピリチュアル 9 受験・勉強 10 コレクション ファン 記事ランキング 第11羽 「海老の干物を作れ」 の巻 今回、海老... 白酒（パイチュウ）の果てに・・・前編 うううっ・・。何... アンギラ種とジャポニカ種 す・・すみ... 水がになのですっ。 福井の問... 白酒（パイチュウ）の果てに・・・後編 白酒の果てに・・・・前編... 平社員・・・バナメイ海老を語る・・の.. はい・・・... 今日は・・・海老の良し悪しを体験して.. 管理職達に... 平社員、イセエビでエビチリしちゃうの巻 ええ・・・やっ... 水カレイと笹カレイの巻 部長・・そ... 学校えび 部長・・・... ブログジャンル   画像一覧  XML |ATOM Powered by Excite Blog 会社概要 プライバシーポリシー 利用規約 個人情報保護 情報取得について 免責事項 ヘルプ |
akaebi8.exblog.jp ブログトップ
ピコ係長・・・・それは、私が、大阪在住時代、よく言っていた そばのチェーン店の うたい文句なのです。 かくいう、木枯らし平社員・・・そば好きです。 一昔前には、無類のそば好きと自称できたのですが・・ 金沢にきてから・・・蕎麦屋さんに通う回数が、減りました。 激減とは、いいませんが・・。 蕎麦屋さんに行くと 「盛り2枚」 と一言いうのが習慣になっていたのですが・・ 北陸となると・・・ちょっと事情が違います。 まず・・・そば粉のグレードは、北陸は、なかなか・・なのです。おいしいです。 しかし・・・そのわりに蕎麦屋さんが、さほど存在していなくて・・・流行っていないのです。 と・・・いいつつも・・・しっかり、おいしい蕎麦屋さんは、チェックしています。 今回、取り上げるのは、福井の蕎麦なのです。
これは、福井の 大福 というお蕎麦屋さんです。 蕎麦が、平たくて 厚いのです。私の大好きな更科系と対極をなします。 そして・・・基本が辛い大根おろしのかかった蕎麦で・・・基本的な食べ方は、ぶっかけです。 歯ごたえが、がっつり。そば粉の美味しさが感じられます。 決して、美味しい蕎麦じゃないんですが 何度も何度も行ってしまいます。 私から言わせると・・・「こんなソバは、アリ！」なのですっ。 のど越しが、どうのこうのじゃありません。がっつり、噛み付くソバなのです。 見た目が、少しでも・・・結構、腹にたまります。
福井 丸仙 こちらは、平社員が、美味しいと思う、福井のそば。先ほどの大福より、ず～っと美味しいのですが、 一度、食べたら、次は、3ヶ月後でもいいかなという感じ。 ソバのレベルは、高いです。 やはり・・・東京のソバ通にとっては、邪道？的に つゆ をぶっかけて辛いおろし大根と一緒に 食べます。 美味いですね・・・・ソバが、身近に感じられる・・。というか・・・ここのソバは、ソバに塩を振って 食べたいなと思うくらいのソバです。 ソバは、やはり・・・東京が一番、次が長野と評価している 木枯らし平社員ですが・・ 福井の蕎麦は、親近感あふれる美味しさ。 蕎麦を意識しなくて、がっつりやれるのが、魅力。 いいのですっ！ ちなみに・・・金沢では・・・ 今のところ 大藪 が い・ち・ば・ん なのですっ。 by simarisu10 | 2013-06-10 18:50