伝説のエビ・・・  これは瀬戸内や九州沿岸に生息する「赤海老（コモンジャコ海老）」や「サル海老」等を殻付きのままボイルしそれをムキエビにしたものです。クックド アンド ピールとも言い、CPとアルファベット2文字で表されます。さて、この海老が何故？伝説の海老なのでしょう・・。それはうちの会社がこれで大儲けをしたからです・・。「30年頃までにはＣＰの輸出が100万ドルにも達していた。1ドル360円の時代だから3億6000千万円。当時の金額だから大きかった・・・。しかも、この頃は輸出振興策があって、輸出すれば7％のドルの割り当てがあって、それも結構、利益になった。」 （大栄太源社史より抜粋）さて、この瀬戸内、九州で獲れたという和名「赤海老」①の生が手に入ったので、早速、再現をしてみました・・。海老のボイル②に関してはうるさい木枯らしのレシピでゆで加減はばっちりです。③うわっ・・・むくのが大変だっ・・。なんとか悪戦苦闘の末作り上げたのが写真の④です。では、早速、試食です・・。どれどれ・・・。見た目は相当悪いぞ・・・。うん？うんんん？うまい！ えっ、いけるじゃない・・・うそ・・・・。ということで、美味しいのです・・。びっくり・・。なるほど、海外に輸出して巨利をむさぼっていただけのことはあります・・。なるほど、当時のお金で3億6000万を売っただけのことはあります。 by simarisu10 | 2004-07-01 22:25 |
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 ジュン部長（白文鳥）とネル次長（桜文鳥）、そしてシナモン文鳥のピナ課鳥とお三方の世話を受け持つ、私こと木枯らし平社員の4人でこのブログをお送りします。 土曜日とお酒を飲みに行った日の更新はお休みです。 by simarisu10プロフィールを見る 画像一覧 更新を通知する フォロー中のブログ じぶん日記 一獣三菜 愛のクリーム煮 水族館ふりーく ランゲルハンス島の海 俵太 Blah, Blah, ... ふくぺこアワー 文鳥のモカ日記 もの思うゆえに フラプッチ～のダイビング日記。 aiai @cafe ペテン師は憂鬱 どうぶつのおうち オトボケ劇ジョー vege dining ... にんげんだもの ウロコ水産 料理レシピ 韓国穴場情報ブログ 「ア... リンク ぶんちょうナインアメブロ支社 たまてんのおしゃべり にぎやか文鳥’ｓ 赤海老エイトへようこそ ゴム長日記 水産Ｗａｃｔｈ 市場魚貝類図鑑 悪の文鳥団 一日一魚 precious time ぼうずコンニャクのお魚三昧日記 豆猫屋的小鳥日記 フェリシダード ゴージャスカレー姉妹 文鳥のぴー＆きゅうと神戸生活 おいしいごはん。 しゃちのつぶやき 霞の彩り ぶんちょう Joyジョイfulフル 光福丸ブログ 漁師の娘。日記ｆｒｏｍ金沢港 霞の彩り(ブログ編) オレ様は猫である カテゴリ 全体 部鳥室 チュン部長室 捜鳥記 平社員休憩室 局ネタ 平社員営業フロア 海老の倉庫 海老資料室 取りシマリス役の部屋 いつかはエビカレー 平社員、地産地消と取り組む 北陸食材図鑑 甘えびラーメンを作れ 町内会 赤海老エイト ベスト集 特命発動！ 料理 平社員の部屋 未分類 最新のトラックバック 以前の記事 2016年 05月 2016年 04月 2016年 03月 2016年 02月 2015年 12月 2013年 10月 2013年 09月 2013年 08月 2013年 07月 2013年 06月 more... ライフログ 新版 指輪物語〈2〉旅の仲間 上2 [PR]  おじさん改造講座―OL委員会 (7) [PR]  クッキング基本大百科 [PR]  百鬼夜行抄 (5) ソノラマコミック文庫 [PR]  中村天風に学ぶ絶対積極の言葉―明日はきっと良くなる! [PR]  アイソトニック・サウンド～海/ [PR]  検索 ブログパーツ その他のジャンル 1 歴史 2 コレクション 3 米国株 4 語学 5 受験・勉強 6 投資 7 経営・ビジネス 8 将棋 9 留学 10 ネット・IT技術 ファン 記事ランキング 第11羽 「海老の干物を作れ」 の巻 今回、海老... 白酒（パイチュウ）の果てに・・・前編 うううっ・・。何... アンギラ種とジャポニカ種 す・・すみ... 水がになのですっ。 福井の問... 白酒（パイチュウ）の果てに・・・後編 白酒の果てに・・・・前編... 平社員・・・バナメイ海老を語る・・の.. はい・・・... 今日は・・・海老の良し悪しを体験して.. 管理職達に... 平社員、イセエビでエビチリしちゃうの巻 ええ・・・やっ... 水カレイと笹カレイの巻 部長・・そ... 学校えび 部長・・・... ブログジャンル   画像一覧  XML |ATOM Powered by Excite Blog 会社概要 プライバシーポリシー 利用規約 個人情報保護 情報取得について 免責事項 ヘルプ |
