Sevinç Şener | Akdeniz University (original) (raw)

Papers by Sevinç Şener

Drought is an important factor seriously affects agricultural production worldwide. Agricultural ... more Drought is an important factor seriously affects agricultural production worldwide. Agricultural practices that can increase resistance to drought are gaining importance. In this study the role of nano-silicon dioxide (NaSiO2) in countering drought stress in invitro strawberry plantlets were investigated. In the experiment, the effects of PEG 6000 concentrations (0, 4, 8%) and NaSiO2 concentrations (0, 50, 100 mg L-1) on invitro strawberry plants were determined. Plantlets treated with PEG 6000 showed reduced vegetative growth parameters, but this decrease was reduced with NaSiO2 application. NaSiO2 at 50 mg L−1 induced the maximum shoot and root fresh weight (1.20 g, 1.24 g, respectively) and length (40.09 mm, 34.26 mm, respectively), leaves number (16.67 pieces/plant) and SPAD index 53.57 among 4% and 8% PEG applications. When the SOD and CAT activities were examined, the results showed that application of NaSiO2 enhancement drought stress tolerance by promoted certain antioxidant...

Applied Sciences

People often consume organic foods because they believe they are healthier and tastier foods. Agr... more People often consume organic foods because they believe they are healthier and tastier foods. Agricultural products consumed by humans may contain harmful components such as chemical residues and heavy metals. The aim of this study is to compare the fruit quality parameters and heavy metal contents of strawberries grown in organic and conventional agriculture. Fruit, soil and water samples were taken from 10 organic and 10 conventional strawberry farms in the Hüyük district, located in the Central Anatolia Region of Turkey, in 2019–2020. The fruit quality parameters of the obtained fruit samples were examined and it was determined whether there were significant differences in fruit, soil and water contents in terms of Zn, Cu, Pb and Cd. According to the study findings, fruit quality parameters were found to be higher in organic strawberries. Additionally, it was determined that there was Zn and Cu accumulation in both organic and conventional strawberry fruits, but the heavy metal a...

ÇOMÜ Ziraat Fakültesi Dergisi

Bahçe ürünlerinde hasat sonrası kayıpların önlenmesinde bitkisel uçucu yağların da içerisinde yer... more Bahçe ürünlerinde hasat sonrası kayıpların önlenmesinde bitkisel uçucu yağların da içerisinde yer aldığı kimyasallara alternatif uygulamalar giderek popüler hale gelmektedir. Bu çalışmada, hasattan önce uygulanan okaliptüs (Eucalyptus camaldulensis Dehnh), kekik (Origanum onites L.) ve kayısı çekirdeği (Prunus armeniaca L.) yağlarının (2 mL L-1) ‘Rubygem’ çilek çeşidi meyvelerinin muhafaza süresi ve kalitesi üzerine etkileri incelenmiştir. Hasattan 3 gün önce uygulama yapılan çilekler 0ºC sıcaklık ve %90-95 oransal nemde 10 gün süreyle depolanmıştır. Ayrıca, meyvelerin manav koşullarındaki dayanma durumlarının belirlenmesi için 20±2°C sıcaklık ve %60±5 oransal nemde 3 gün süreyle bekletilmiştir. Soğukta muhafaza sırasında kayısı çekirdeği ve okaliptüs yağları ağırlık kabını engellemede etkili bulunurken, manav koşullarında ise kayısı çekirdeği yağı daha başarılı bulunmuştur. Meyve sertliğinin korunmasında soğukta depolama sonunda okaliptüs ve kekik yağı etkili iken, manav koşulları ...

ÇOMÜ ziraat fakültesi dergisi, Feb 7, 2022

Genel olarak Akdeniz iklimine sahip olan Antalya ili zengin tür çeşitliliğine sahiptir. Antalya i... more Genel olarak Akdeniz iklimine sahip olan Antalya ili zengin tür çeşitliliğine sahiptir. Antalya ilindeki tarım alanları ve bitkisel üretim değerleri Türkiye geneli içerisinde önemli bir yer tutmaktadır. Topografik yapısı ve iklim özellikleri sebebiyle organik bitkisel üretim açısından avantajlara sahip olan ilde, organik bitkisel üretim konvansiyonel üretim ile rekabet edememekte ve organik bitkisel üretim rakamlarının hayli düşük olduğu görülmektedir. Bu derlemede, öncelikle Dünya'da ve Türkiye'de yapılan organik bitkisel üretim irdelenmiş, Antalya ilinin mevcut durumu ve potansiyeli ortaya konulmuş, üretimin arttırılması için çözüm önerileri sunulmuştur.Being situated in the zone of Mediterranean climate, Antalya has a wide range of bio-diversity. The agricultural fields and plant production values have reserved a significant place when to be compared with the general values of Turkey. Though Antalya bears some advantages in terms of organic plant production because of its...

Fresenius Environmental Bulletin, 2017

The present experiment was carried out during 2011 - 2013 open-field cultivation in order to dete... more The present experiment was carried out during 2011 - 2013 open-field cultivation in order to determine the effects of black plastic, agro-textile and sawdust mulches on ascorbic acid (AA), total phenolic content (TPC) and antioxidant activity (DPPH test) of organically grown strawberries (Fragaria x ananassa Duch.) cv. Monterey, Albion, Aromas, Camarosa and Sweet Charlie. TPC was determined by Folin - Ciocalteu (FCR) method, while antioxidant activity was determined by DPPH radical scavenger. The AA, TPC and DPPH of strawberry fruits were significantly influenced by genotypes difference and mulch types. Camarosa cultivar was found superior in terms of AA (61.49 mg/100 gr), TPC content (2140.45 mg GAE/kg w) and DPPH radical scavenger (3.76 µg/mL). In addition, sawdust mulch had a higher impact on TPC (1820.60 mg GAE/kg fw) and DPPH radical (4.56 µg/mL) while agro-textile mulch had a higher impact on AA content (58 mg/100 gr). © by PSP

Anadolu Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsü dergisi, Dec 15, 2021

Bitki büyüme ve gelişmesini iyileştiren, biyotik ve abiyotik stres koşullarında bitkilerin tolera... more Bitki büyüme ve gelişmesini iyileştiren, biyotik ve abiyotik stres koşullarında bitkilerin toleransını arttıran silisyum (Si), yüksek bitkilerin birçoğunda ve çilekte bulunmaktadır. Çilek, bir Si-akümülatör türüdür, ancak çilekte Si'nin işlevi yeterince bilinmemektedir. Bu çalışma farklı dozlardaki silika jel (SiJ) uygulamasının, örtü altında yetiştirilen Albion ve Rubygem çilek çeşitlerinin vejetatif gelişimi, bitki verimi ve meyve kalitesi üzerine olan etkilerinin belirlenmesi amacıyla yürütülmüştür. Çalışma kapsamında farklı dozlardaki (0; 2,5; 5; 10 mg l-1) SiJ uygulaması 20 gün arayla toplamda 4 kez bitki yüzeyini kaplayacak şekilde pülverizasyon yöntemiyle bitkilere uygulanmıştır. Deneme süresinde uygulamaların vejetatif büyüme üzerine olan etkinliğini tayin edebilmek amacıyla bitkilerde boy, çap ve yaprak sayısı ve klorofil indeksi ölçümleri 10 gün ara ile yapılmıştır. Bitki başına verim, meyve ağırlığı, meyve eni ve boyu her hasat sonrası belirlenerek kaydedilmiştir. Ayrıca her 10 günde bir olmak üzere meyvelerin SÇKM, pH ve titre edilebilir asit (TA) içerikleri analiz edilmiştir. Çalışma sonunda elde edilen veriler değerlendirildiğinde, SiJ uygulamasının, her iki çeşitte de gövde boyu, gövde çapı, yaprak sayısı, meyve eni, SÇKM içeriği, meyve eti sertliği ve klorofil indeksi ortalama değerlerini arttırdığı belirlenmiştir. Aynı zamanda SiJ uygulaması bitki başına verim, meyve ağırlığı ve meyve eni bakımından Albion çeşidinde etkili bulunmuş ve ortalama değerleri arttırmıştır.

Asian Journal of Agriculture and Rural Development, 2016

This study was conducted to investigate the effect of different mulch types` (black plastic, text... more This study was conducted to investigate the effect of different mulch types` (black plastic, textile and sawdust) and fertilizer applications (Ekoflora, Mog, Bio-one, Ferbanat L and Natural Bioplasma) effect in strawberry (Fragaria vesca L.) cultivars (`Monterey`, `Albion`, `Aromas`, `Camarosa` and `Sweet Charlie`). The effects of applications on plant nutrient concentrations (N, P, K, Ca, Mg and Fe) and plant growth and development criteria (plant height, steam diameter, number of leaf and root height) were determined. Fertilizer material and cultivars caused significant differences in the plant growth and development of five strawberry cultivars, while mulch materials` effects found only on number of leaf and root height. Highest values in terms of plant growth and development criteria were found in `Camarosa` cultivar and black plastic and textile mulch. The most superior cultivar in terms of plant?s nutrition elements uptake was `Camarosa`. Black plastic and textile mulch were found more advantageous compared to sawdust mulch. Differences in the plant growth and development criteria and plant?s nutrition elements uptake obtained from fertilizer applications were noted.

China-USA Business Review, 2016

The purpose of the present study is to explain if there is any difference in the environmental ri... more The purpose of the present study is to explain if there is any difference in the environmental risk perceptions of university students and the association of such differences, if any, with environmental education. Nowadays, the importance of education in understanding the risks that threaten the environment and suggesting solutions for such risks and raising awareness on environmental matters has become an important research question. It is known that higher education is the level of education where individuals are able to attain environmental awareness. Hence, it is necessary to investigate the university students' environment risk perceptions related to environment education. The present study is a relational study with a descriptive pattern aimed to describe the relationship between university students' environment risk perceptions and environment education. The "Environmental Risk Perceptions" questionnaire was the basic data collection tool of this study. The questionnaire was tested in a pilot study with 250 university students and it was revised according to the feedback obtained from these students. The revised version of the questionnaire was used in the field study which was conducted through face-to-face interviews with 570 university students actively attending in Vocational College of Technical Sciences of Akdeniz University in Turkey from January 2015 to May 2016. The obtained data from the questionnaires are analyzed through the SPSS statistical package program. The current study found that a significant positive relationship was found between the students' environment education and their environmental risk perceptions. Students responding to the study stated that taking at least 1 course on environment during their university education had an impact on all aspects of their environmental risk perception. The great majority of students expressed that university education had improved their sensitivity towards environmental matters and they knew about the prominent non-governmental organizations active in the field of environment and became members to such organizations owing to their education. The results of the present study indicate that the formal education and non-formal learning processes offered at vocational colleges with respect to matters concerning the environment have an impact upon students. In fact, the present study gives way to the opinion that the addition of courses on environmental matters to all programmers creates a difference in the environmental risk perceptions of students  .

Asian Journal of Chemistry, 2016

Kinds of Nigella L. are originated from Mediterranean Region and Westerns Asia; they are members ... more Kinds of Nigella L. are originated from Mediterranean Region and Westerns Asia; they are members of Ranunculaceae family and they form 14 species [1]. They contain several important medicinal and aromatic species. It has been found that N. sativa and N. damascena L. Seeds have pharmacological effect [2,3]. Nigella orientalis is an annual plant and it can grow up to 30 cm; its flowers are yellow and its seeds are shaped as discs. They spread from NorthEast Mediterranean region, Caucasia and Crimeato Syria. Cumin has been used as a natural medicine in Middle-East and Far-East countries, over 2000 years now. They are grown in Southern Europe in a limited amount [4]. There are 15 species and 19 taxons in the flora of Turkey [1,5]. The plant is grown especially Afyon, Burdur, Isparta, Kütahya and Konya regions [6]. Its seeds are used as a flavour and the plant, itself, is grown as a foliage plant. Kokoska et al. [7] defined 18 compounds in N. orientalis L. seeds through their analyze of essential oils. They determined β-elemene (68.8 %), δ-cadinene (5.2 %) βselinene (4.3) and α-selinene (3.3 %) in the highest rates. Noting that their study is the first on the field so far, as far as they have known, they claimed that, N. orientalis and N. domascena are more similar than N. sativa, in terms of essential oils. Cumin seeds have been used as spice and nutrient protectors. The seed sand oil of the plant have potential medical

Nevşehir Bilim ve Teknoloji Dergisi, 2017

Selcuk Journal of Agricultural and Food Sciences, 2018

Karnabahar Lahanagiller familyasında yer almaktadır. Türkiye'de üretimi sonbahar ve kış aylarında... more Karnabahar Lahanagiller familyasında yer almaktadır. Türkiye'de üretimi sonbahar ve kış aylarında yapılmaktadır. Çalışma, 2016-2017 yılında Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Araştırma ve Uygulama serası ile Antalya ili Aksu ilçesinde tarla koşullarında yürütülmüştür. Çalışmada örtüaltı ve tarla koşullarında karnabahar yetiştiriciliğinde kullanılabilecek farklı organik gübrelerin bitkilerin vejetatif gelişim ve verim parametrelerine olan etkisini belirlemek amaçlanmıştır. Çalışmada gübre materyali olarak organik sertifikalı solucan ve yarasa gübresi ile sentetik kimyasal gübre uygulaması yapılmıştır. Bitkisel materyal olarak Serac F1 karnabahar (Brassica oleraceae L. var. botrytis) çeşidi kullanılmıştır. Deneme sonunda hasadı yapılan bitkilerde; bitki boyu, kök uzunluğu, gövde çapı, yaprak sayısı, yaprak genişliği, yaprak boyu, gövde yaş ve kuru ağırlığı, kök yaş ve kuru ağırlığı, taç yaş ve kuru ağırlığı, taç çapı, taç yüksekliği ile bitkilerin makro ve mikro besin elementi içerikleri belirlenmiştir. Yapılan istatistiksel değerlendirme sonucunda bitki büyüme ve gelişme kriterleri ve verim bakımından tarla koşullarında yapılan yetiştiriciliğin daha iyi sonuçlar verdiği belirlenmiştir. Gübre uygulamalarının etkileri değerlendirildiğinde ise organik gübrelerin kimyasal gübre uygulaması ile rekabet edebildiği tespit edilmiştir. Kimyasal gübre uygulaması yalnızca tarla koşullarında bitkilerin K alımında ve serada Ca alımında istatistiksel olarak organik gübrelerden daha iyi sonuç vermiştir. Verim parametrelerinden olan taç yaş ağırlığı üzerine en iyi etkiyi tarla ve sera koşullarında solucan gübresi uygulamasının yaptığı tespit edilmiştir. Çalışmanın sonunda yetiştirme ortamları ve gübreleme uygulamaları arasında, vejetatif büyüme ve gelişme kriterleri, ortalama verim ve makro ve mikro besin elementi içeriği bakımından istatistiksel olarak anlamlı farklar bulunmuştur.

Bu çalışma organik olarak yetiştirilen (Fragaria x ananassa Duch.) cv. ‘Monterey, Albion, Aromas,... more Bu çalışma organik olarak yetiştirilen (Fragaria x ananassa Duch.) cv. ‘Monterey, Albion, Aromas, Camarosa ve Sweet Charlie’ çilek çeşitlerinde siyah plastik, tekstil ve talaş malç tiplerinin bitki verimi ve meyve kalitesi üzerine olan etkilerini belirlemek amacıyla 2011-2013 yılları arasında açık tarla koşullarında yürütülmüştür. Çalışmada farklı çeşit ve uygulamalarda bitki başına verim, meyve ağırlığı, meyve eni, meyve sertliği, SÇKM, titre edilebilir asitlik, pH, meyve dış rengi değerleri ölçülmüştür. Bitki başına verim (696.90 g/bitki), meyve ağırlığı (18.40 g/meyve) ve meyve eni (37.05 mm) gibi verim kriterleri bakımından en yüksek değerler ‘Monterey’ çeşidinden elde edilmiştir. Farklı malç tipleri arasında, tekstil malç bitki başına verim (486.11 g/bitki) ve meyve eni (31.92 mm) bakımından daha üstün bulunmuştur. Meyve kalite kriterlerinden asitlik, pH ve meyve sertliği ortalama değerleri üzerine çeşit ve malç tipi farklılığı istatistiksel olarak önemli düzeyde etki etmiştir....

Bu çalışma, 2005-2006 yıllarında Çukurova Üniversitesi, Ziraat Fakültesi Araş-tırma ve Uygulama A... more Bu çalışma, 2005-2006 yıllarında Çukurova Üniversitesi, Ziraat Fakültesi Araş-tırma ve Uygulama Alanı'nda yürütülmüş olup, organik tarım yöntemleriyle ye-tiştirilen patlıcan ve biberde kullanılabilecek alternatif yabancı ot kontrol yön-temlerinin etkinliği araştırılmıştır. Araştırmada alternatif yabancı ot kontrol yön-temleri olarak; siyah plastik malç, saman malç, el çapası, örtücü bitki ve kontrol uygulamaları kullanılmış, bu uygulamaların bitki büyüme ve gelişmesine, ve-rime ve bitki besin elementi alımına olan etkileri belirlenmiştir. Yürütülen çalış-malar sonucunda en etkili uygulamanın siyah plastik malç olduğu belirlenmiştir. Bu materyalin uygulandığı alanlarda bitki besin elementi alımı dışında bitki bü-yüme ve gelişme kriterlerinin ve verimin diğer uygulamalara göre daha yüksek sonuçlar verdiği belirlenmiştir. İki yılın ortalamalarına göre en yüksek bitki boyu (patlıcan; 70.93 cm, biber; 50.15 cm), gövde çapı (patlıcan; 16.62 mm, bi-ber;12.74 mm) ve yaprak sayısı (patlı...

Cystic Echinococcosis(CE); Echinococcus granulosus’un metasestod formunun neden oldugu bir helmin... more Cystic Echinococcosis(CE); Echinococcus granulosus’un metasestod formunun neden oldugu bir helminto-zoonozdur. Calismada, CE oldugu operasyonla kanitlanmis 20, Taenia saginata ile enfekte 20, Hymenolepis nana ile enfekte 6 hasta ve 10 saglikli kontrol serumunda; butun protoskoleks, germinal membran kesiti ve kesit protoskoleks ile hazirlanmis olan antijenlerin kullanildigi IFAT ve ELISA ile anti-Echinococ antikorlari arastirilmistir. Calismada; IFAT icin germinal membran kesit antijeninde ozgulluk %100, duyarlilik %100, butun protoskoleks antijeninde ozgulluk %80, duyarlilik %95, kesit protoskoleks antijeninde ozgulluk %97, duyarlilik %100 olarak saptanmistir. Hazir ELISA kitinin ise ozgullugu %70, duyarliligi %100 olarak hesaplanmistir. Sonuc olarak, her uc yontemle hazirlanan antijenlerin insan CE tanisi icin IFAT ta kullanilabilecegi fakat germinal membran kesit antijeni ile capraz reaksiyon gorulmemesi ve hazirlanmasinin kolay olmasindan dolayi bu yontemle hazirlanan antijenin k...

Anadolu Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsü Dergisi

Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, 2019

Endojen ve eksojen faktorlere bagli olan bitki buyume ve gelismesi; kuraklik, tuz, yuksek ve dusu... more Endojen ve eksojen faktorlere bagli olan bitki buyume ve gelismesi; kuraklik, tuz, yuksek ve dusuk sicaklik derecesi, radyasyon ve agir metaller gibi abiyotik stres faktorlerinden buyuk olcude etkilenmektedir. Bitkilerde stresle basa cikma, olumsuz kosullarda hucre metabolizmasinda degisikler yapilmasi ve savunma mekanizmalarinin harekete gecirilmesi ile gerceklesmektedir. Salisilik asit (SA) bitkilerde bu mekanizmalari harekete geciren molekullerden biri olup, ozellikle patojen saldirilarina karsi cevap olusturulmasinda etkili olan, icsel bir bitki buyume duzenleyicisidir. Fenolik bir bilesik olan ve bir bitki hormonu olarak da tanimlanan SA, stres kosullari altinda sinyal molekulu olarak gorev alarak bitkinin stres kosullarinda olusturdugu cevabi duzenlemekte ve hayatta kalmasini saglamaktadir. Ozellikle eksojen SA uygulamalarinin bitkilerde patojenite ile iliskili genleri aktive ederek hastaliklara direnc sagladigi bilinmektedir. Disaridan uygulanan SA’in biyotik stres faktorleri...

Bu calisma, 2005-2006 yillarinda Cukurova Universitesi, Ziraat Fakultesi Arastirma ve Uygulama Al... more Bu calisma, 2005-2006 yillarinda Cukurova Universitesi, Ziraat Fakultesi Arastirma ve Uygulama Alani’nda yurutulmus olup, organik tarim yontemleriyle yetistirilen patlican ve biberde kullanilabilecek alternatif yabanci ot kontrol yontemlerinin etkinligi arastirilmistir. Arastirmada alternatif yabanci ot kontrol yontemleri olarak; siyah plastik malc, saman malc, el capasi, ortucu bitki ve kontrol uygulamalari yer almis, bu uygulamalarin bitki buyume ve gelismesine, verime ve bitki besin elementi alimina olan etkileri belirlenmistir. Deneme 4 blok ve 5 karakter olacak sekilde tesaduf bloklari deneme desenine gore kurulmustur. Yurutulen calismalar sonucunda en etkili uygulamanin siyah plastik malc oldugu belirlenmistir. Bu materyalin uygulandigi alanlarda bitki buyume ve gelisme kriterlerinin ve verimin diger uygulamalara gore daha yuksek sonuclar verdigi belirlenmistir. En yuksek bitki boyu (patlican; 70.93 cm, biber; 50.15 cm), govde capi (patlican; 16.62 mm, biber;12.74 mm) ve yapra...

Fruit production is increasing all over the world; these products are highly appreciated not only... more Fruit production is increasing all over the world; these products are highly appreciated not only for their taste but also for their positive effects on human health. Agrochemicals are widely used to increase the yields in conventional fruit production. The increasing use of conventional methods and agrochemicals has brought some disadvantages in the environmental and human health. Humans face important environmental problems due to intensive use of synthetic agrochemicals in agriculture. Some of these problems can be briefly listed as greenhouse gas emissions, loss of biodiversity, widespread pollution of soil, water and air by fertilizers and pesticides, soil loss and degradation, and declining pollinators. To ensure sustainable fruit production, conventional production techniques should be changed, alternative methods and materials should be used, or new ones should be developed. Exposure of Synthetic agrochemicals to human by the way of inhalation, digestion, and skin contact ma...