annette100, posts by tag: пшенная крупа - LiveJournal (original) (raw)
Простая запеканка из остатков пшенной молочной каши. Рецепта как такового нет. Думаю многие так утилизируют кашу, оставшуюся с завтрака.
Вымесить кашу с яйцами, сахаром, ванильным сахаром, сметаной. Можно прибавить муки, если нужно. Можно добавить специй. Можно сахар полностью или частично заменить медом. Можно вбить мягкого сливочного масла. Можно прибавить творога. Да много чего можно).
Яйца лучше разделить на белки и желтки и белки взбить отдельно, нг я ленюсь и вымешиваю все просто Кенвудом. Достаточно пышно получается. В конце прибавить вяленой клюквы или ихюма или любых цукатов или орехов, перемешать.
Формы смазать сливочным маслом. Выложить массу. Запечь в духовом шкафу до румяной корочки.
Можно кушать горячей или холодной. В холодном виде лучше режется на порции.
Ну и просто фото:
ПыСы: Людмилка, а я таки доехала до Орджо)).