HAPPY BIRTHDAY☆１１歳〜ドームケーキでお祝い♪ (original) (raw)

HAPPY BIRTHDAY☆１１歳〜ドームケーキでお祝い♪

昨日は娘の誕生日。

早いもので１１歳になりました。
自分の命より大切なものが突然目の前に現れたあの日から、もう１１年。

始めは、しゃっくりをしただけでも心配で、ナースコールしそうだったっけ(笑)

昨日は夜のパーティーに向けて、朝から仕込み。

大好きなジィジとバァバも招待したので、大人４人、子供２人分。
と言っても、子供達はもう大人より食べますから、大人６人分の仕込みです。

朝から準備して余裕♪と思っていたのに、
途中で足りないものを買いに行ったりと、やっぱりバタバタ…（汗）

盛りつけ途中ですが、一応写真は撮っておかないとね(^◇^;)

娘のリクエストのハンバーグ２種（デミグラスソースとおろしポン酢）

宮崎名物（？）肉巻きおにぎり

オニオンサーモンとクラゲのマリネ

クラムチャウダー

天然酵母のライ麦パン

フルーツ etc.…

まだもう１品作るはずが結局間に合わず…パーティー始めました^^;

左下に見えるのは、毎年頼まれる娘お気に入りのドームケーキ。

以前、お菓子教室で教えて頂いたもので、
ロールケーキ生地を焼いて、こんなふうにドーム型にします。
中には、チョコクリームとバナナと刻んだチョコとスポンジの切れ端を混ぜたものがぎっしり(≧∀≦*)

味はおいしくって、完売ですが、
今年はクリームがゆるゆるで、うまく塗ることもできずお見苦しくてすみません(-ω-；)

一番人気は、この肉巻きおにぎり♪

地元の方が食べているのは見たことがありませんが、宮崎名物だそうですね。
最近宮崎空港でも見かけるようになりました。

白ごまたっぷりのご飯をおにぎりにして、タレ漬けしておいた豚バラを巻いてオーブンで１０分。
とっても簡単です♪

タレは我が家の大好きなコストコのこれ↓使いました。

肉巻きおにぎりにはめちゃめちゃ合いますよ♪(ﾟ▽^*)ﾉ⌒☆

最近は、口答えもするし、ブスーッ(￣3￣)ともするし、
かわいくない〜〜ヽ（＊｀Д´）ノと腹の立つことも多い娘ですが…

こんなかわいい時もありました。

ココからは回想シーンになります。どうぞお付き合い下さい(笑)

１歳の誕生日に撮った写真館での写真

お嫁に持たせるつもりで撮り始めた誕生日の記念写真も、今年で１１枚目になりました(^-^*)
今年の撮影の様子は、こちら☆

妊娠に向いていない私が、命をかけて生んだ娘。
妊娠中は入院して２４時間点滴、半年間絶対安静で生みました。

これからも何が何でも守っていかなきゃいけない。

そのためには、まず私が健康でなければね♪(ﾟ▽^*)ﾉ⌒☆

今日はこれからウキウキのお出かけです♪
みんな用意はできたかな〜(*≧艸≦)

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