あるてぱん。 (original) (raw)

１１月レッスンのお知らせです。

さつま芋ブレッド♪

これからどんどん美味しくなるさつま芋を使って、
ケーキ型に入れて豪華に成形しちゃいましょ^^

お友達とのパーティーには、型ごと持っていっちゃってくださいね。
「わぁぁぁぁ〜〜ヽ(≧∇≦)ﾉ」と歓声上がります(*≧艸≦)

日程少なめですが、２人以上集まりますと他の日でも開催できます。
ご相談ください。

詳しくは教室HPをご覧下さい。

うちはお教室をやってるので、オーブンが２台並んでいるのですが、
左に置いてある方（そんなの生徒さんしか分からない・笑）は、
パン焼きが得意と言われてるビストロオーブン。

右に置いてある方は、特にパン焼きが得意とも言われてない普通のオーブン(笑)

私は生徒さんのお家でもレッスンと同じ物が焼けるように…と
業務用オーブンやガスオーブンではなく、
家電量販店で買えるようなごく普通の家庭用電気オーブンにこだわっています。

先生のお家のオーブン、いいやつだから、
美味しいのが焼けるんでしょ〜(¬д¬。)って言われるのが嫌なんです(笑)

そんなうちの普通の家庭用電気オーブン。
やっぱりメーカーによって、いろんな癖があり、得意なパンと不得意なパンがあるようです。

その不得意なパンを、いかに美味しく焼くか…
そんなことに燃えるパンオタク(笑)

レシピがどんなによくても、オーブン操作を間違えると美味しくない。
でも、不得意なところをちょっと工夫してあげるとグーーンと美味しくなったり。

おいしいパンを焼くには、自分のオーブンと仲良くなること。
レシピ云々より、それが一番な気がします。

ビストロオーブンにはオート機能がたくさんついていますが、
気に入ってるのが、照り焼きチキンモードwww

この日は、タンドリーチキンを焼きました。

夜、タレに漬け込んでおいたチキンと野菜をオーブンに入れただけで、
勝手に時間を決めて焼いてくれる。

焦げることもなく、とってもジューシー♡

なんで分かるんだろー？(笑)

お弁当にも入れました♪

この日のわっぱは、これ↓

タンドリーチキンの色がつくといけないので、
わっぱにはワックスペーパーを敷きました。

せっかくあるオーブンですから、パン以外にも使わなきゃ。
と、セコセコ研究中〜(〃＾O＾〃)ﾉ.: *

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