あるてぱん。 (original) (raw)

ストウブ１つで♪塩チャーシューと肉じゃが２品

い〜つの〜こと〜だか〜〜♪
思い出してご〜らん〜♪

っていう歌あったよねー。

でも、いつのことだか思い出せない…
先月半ばぐらいかな…

こんなの作りました。

豚もも肉で簡単チャ−シュー♪肉じゃが風(笑)

ストウブでこんな感じに作りました。

強めに塩胡椒したお肉をしっかり焼きつけて

一旦取り出す。

同じストウブで玉ねぎ、じゃがいも、人参などをさっと炒めたら
お肉を野菜の上に戻します。

あとはいつもの肉じゃがの味つけ。

酒、みりん、砂糖、醤油などを回し入れたら、蓋をする。

お肉の大きさにもよりますが、
時々かき混ぜながら２０分加熱→冷めるまで放置。

私は２２cmで作りました。

これで塩チャーシューと肉じゃが。

一気に２品出来上がり+:。ヾ(o･ω･)ノ゜.+

あ、肉じゃがにはお肉がないけど、しっかり肉汁染み込んでますw

お弁当にはチャーシュー丼。

あっちと。

こっちで。

大活躍(*≧艸≦) ｳﾌﾌ

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