食いしん坊の昼寝 (original) (raw)

レスプリ・フランセ

鵠沼海岸の隠れ家的レストラン「レスプリ・フランセ」で母とランチ。
店内はとってもおしゃれな空間なのだが、窓から見える庭園のせいか落ち着ける。

私はとにかくここのパンが大好き。
もともとパン好きではない。特に固いタイプは嫌いな方だったが、だんだん味覚が
変わってきてナッツ入りのドイツパンやバゲットを好むようになった。
そういう中でもレスプリで出てくるパンは食感と風味が違う。
フランスから冷凍したパンを直輸入していて、お持ち帰りもできる。
今日はランチよりもパンのお持ち帰りの方が目当て。
形は色々あるみたいだが、今日は細長いタイプのもの。

焼きたてのものは、かりっとほろっとさくっとしていて、温かいうちにバターをつけて
食べてしまった。

パンは店頭に出ているわけではないので、帰るときに会計でお願いすれば
出してきてくれる。自分でも不思議なほど気に入ってしまったここのパン。
パン作りをしないのでよくわからないけれど、粉の違いなのかな～。

土日にゆっくり食べるため、エシレバターではなくもうちょいリーズナブルな
よつ葉乳業の発酵バターを購入。あ～、楽しみだ。。。

※ここも禁煙のレストラン。

by asanomi33 | 2006-04-05 13:17 | 食いしん坊 藤沢 |Comments(2)

湘南・鎌倉から三浦半島。
神奈川の海沿いをお散歩。
美味しいもの探しの
食いしん坊が
思いついたこと色々。

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