おべんとブログ２nd season (original) (raw)

３月17日(金) さば＆トマトソースフライ弁当

さば＆トマトソースフライ、茹でブロッコリー、だし巻き卵、にんじんのごま和え、ソフトふりかけ（たらこ）。

3月22日(火) ローズマリーチキン弁当

ローズマリーチキン、茹でブロッコリー、かぼちゃコロッケ、ソフトふりかけ（たらこ）。

3月23日(水) チャーハン弁当

チャーハン（糸唐辛子）、茹でブロッコリー、シュウマイ。

今年度のお弁当も昨日で無事終了。

最後は、冷凍庫の在庫処分のため、冷凍チャーハンですｗ

高校生の次男も、中学生の長女も、明日から春休み。

ふたりとも、4月からは2年生です。

以前は、ほぼ毎年、春休みには私の実家に子どもたちと里帰りしていましたが、

コロナ以降、お預けが続いています。

令和になる直前、平成31年の４月末のGW以来、３年弱帰れていません。

子どもたちの長期休暇のたびに、今回は行けそうかな？と何度も思ったけど、

実家は人間関係が密な田舎。

ご近所は年寄りばかりで、いまだに県外からの帰省には口うるさい人がいるらしい…

もう打つべきワクチンもみんな打ってるんだし、そんなの気にせずに帰っちゃおうよ…

と思うんだけど、肩身の狭い思いをするのは私たちじゃなく、

田舎でずっと一人で暮らしてる母だしな…と思うと、なかなか帰れません。

ほんと、いつになったら「もう、普通に生活してもいいことにしよう？」

ってなるんだろうか。

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# by ayajan_k50 | 2022-03-24 16:13 | お弁当 | Comments(0)

ウクライナ料理を食べてきました

昨夜は久々の緊急地震速報と、東日本大震災以来の「家、壊れるんでは…」という恐怖を感じましたが、みなさまのところはご無事だったでしょうか。

わが家は幸い、コップが1つ割れた程度で、特に被害はなし。

今日になって、被害状況が続々と明らかになって改めてビックリしています。

・

さて、先日、東欧料理が頂けるレストランに久々におじゃましてきました。

以前から何度か行ったことがあるお店なのですが、コロナ禍もあってちょっと久しぶり。

メインのお料理にスープと黒パン、ロシアティーが付くセットにしました。

スープは、日替わりのスープかボルシチのうち、お料理に合わせて出してくれるのですが、今回はボルシチ！

じゃがいもやビーツなどがじっくり煮込まれていて、テッパンの美味しさ。

メインは、お目当てのキエフスキー。

鶏肉の中に、バターやキノコをたっぷり巻き込んで揚げたものですが、

ナイフを入れると、中から溶けたバターがたっぷりあふれ出てきます(*´∀｀*)

こちらは、ロシアをはじめ、ウクライナやジョージア、ウズベキスタンなど、東ヨーロッパ地方の美味しいものがいろいろ味わえるお店。

営業時間を確認したくてHPを覗いたら、以前は「ロシア料理」と書いてあったと記憶しているのですが、「ロシア・ウクライナを中心とした料理」となっていました。

ロシアがウクライナに侵攻を始めてから、ロシア人やロシア料理店への嫌がらせが起きている、というニュースを見たので少し心配していたのですが、もしかしたらそのあたりを気にされたのかもしれません。

お店では特にそんな話題には触れずに、純粋に食事を楽しんで帰ってきたのですが、美味しいものには罪はない。

何なら今回は、ロシアの国民も、政治による被害者だと思うし。

次回はつぼ焼き料理や牛ヒレのステーキも食べたいし、ジョージアのワインも飲みたいな。

さて、今夜は、リュウジさんのレシピでロシアの鶏肉の煮込み料理でも作ってみようかな…

料理研究家リュウジのバズレシピ「鶏の無水バター煮」

↑「こんな時に不謹慎」とか「ウクライナの人たちの気持ちを考えろ」とかいうヤジをぶつけてくる人がいたらしく、ちょっとしたニュースになってたみたいですが、そこはそれを逆手にとって、このレシピ動画の広告収益をウクライナへの寄付に回すことにしたようです。素晴らしい。

（70分煮込んでると夕飯には間に合わないので、圧力なべを使おうかしら…）

早くウクライナ・ロシア両国の人たちの元に平穏な日々が訪れますように。

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美味しいものの話みんなの美味しいものの話をまとめ読み

# by ayajan_k50 | 2022-03-17 22:20 | その他 | Comments(0)

【お弁当まとめて】2月1日(火)～3月16日(水)

みなさまご機嫌いかがでしょうか。

ちょっとサボりすぎました(;^ω^)

２～３月の高校生は、高校入試休みやら学年末試験やらでお弁当が要らない日が多くて、１カ月半も記録をサボったわりに写真があまりない…

とりあえず、忘備録として写真だけ一気に載せときます。

コロナとの長期戦の終りがなかなか見えない…と思ってたら、

世界では戦争が始まってビックリ。

日本にいると、遠い遠い外国の話、と思ってしまいそうになりますが、

海を隔てているとはいえロシアや中国といった共産国がすぐ隣にあって、

領海や領空は毎日のように侵犯を受け、

着弾はしないまでもこちらに向けて頻繁にミサイルを飛ばしてくる国だってあります。

ウクライナの現状は他人事ではない気がします。

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男子高校生のお弁当みんなの男子高校生のお弁当をまとめ読み

# by ayajan_k50 | 2022-03-16 15:28 | お弁当 | Comments(0)

【お弁当まとめて】１月21日(金)〜29日(土)

あっという間に令和4年も12分の１が終わってしまう(･_･;

バタバタしてるうちに、１週間以上経ってしまったけど、こういうのの繰り返しなんですよね。。。

1月21日(金) 三色そぼろごはん弁当

そぼろごはん（鶏そぼろ、炒り卵、自家製鮭フレーク）、茹でブロッコリー、ちくわの磯辺揚げ。

1月24日(月) シュウマイ弁当

シュウマイ、茹でブロッコリー（シュウマイの下に入ってます）、にんじんのたらこバター炒め、高野豆腐と野菜のそぼろ煮、梅入りゆかり。

1月25日(火) 鮭の西京焼き弁当

鮭の西京焼き、ちくわの磯辺揚げ、焼き海苔、茹でブロッコリー、セロリ入りだし巻き卵。

1月26日(水) 豚生姜焼き弁当

豚生姜焼き、茹でブロッコリー、ハムエッグ。

1月27日(木) 鮭の西京焼き弁当

鮭の西京焼き（粗ほぐし）、三つ葉入りだし巻き卵、いんげんの煮付け、豆腐の唐揚げ。

1月28日(金) まぐろタルタルフライ＆ウインナー弁当

茹でブロッコリー、三つ葉入りだし巻き卵、まぐろのタルタルフライ、ウインナー、ソフトふりかけ（ちりめん山椒）。

1月29日(土) 四色そぼろごはん弁当

そぼろごはん（いんげんの塩炒め、炒り卵、鶏そぼろ（一味唐辛子）、ツナとにんじんのしりしり）、茹でブロッコリー。

先週は同じクラスにコロナ陽性の子が出てしまったため、クラス内に感染拡大がないか確認がとれるまで学級閉鎖、という事態に。

検査の結果、他の生徒への広がりがなかいことが確認され、晴れて金曜から登校再開となりました。

おかげで、模試の日程が変わったり、ちょっとバタバタ。

さらに、うちの県でも蔓防が適用されて、中学生の娘の部活動が中止になったり、月末に予定されていた試合が中止になったり…

中学〜大学あたりって、人生の中でもその時期にしか経験できないことがぎゅうぎゅうに詰まった濃密な時期だったな、と思うのだけど、コロナのせいで割りを食っている子供達がしみじみと不憫だなと思う。

もちろん、私たちの頃とは時代そのものが変わっているし、コロナ禍だからこそ新しいことが生まれたりもしてるんだろうけど。

しかも、この事態が過ぎ去っても、元通りの社会にはもう戻らない気もする。

そういう意味では、この逆境を前向きに捉えて、新しいフェーズに積極的に向かっていくことが大事なんだろうな…

と、既についていける気がしないオバチャンはぼんやりと考えたりしております(^_^;)

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男子高校生のお弁当みんなの男子高校生のお弁当をまとめ読み

# by ayajan_k50 | 2022-01-30 23:15 | お弁当 | Comments(0)

あけましておめでとうございます＆【お弁当まとめて】1月11日(火)〜14日(金)

あけましておめでとうございます（今頃）。

家業柄、年末年始が繁忙期の我が家ですが、昨年同様のコロナ禍のため、恒例となっていたお手伝いの方やらスタッフ用の大量のおせち（＝賄い）作りは今年も免除！

こんなことを言っては何ですが、この点については今後ずーっとこのままであってほしい。。。

もういいじゃん、賄いなんて、本業の仕出し屋さんとかにお任せすれば…

さて。

鏡開きのお汁粉（ぜんざい？）の画像でお茶を濁しつつ、３学期のお弁当記録を。

1月11日(月) 二色そぼろごはん弁当

二色そぼろ（鶏そぼろ、炒り卵、七味唐辛子）、茹でブロッコリー、えび寄せフライ、ポテトサラダ、

新年一発目は、ガッチガチのド定番中のド定番メニューで。

1月12日(水) 味噌チキンカツ弁当

チキンカツ（味噌だれ）、茹でブロッコリー、いんげんとハムのガーリック炒め、ゆで卵。

1月13日(木) アジフライ弁当

アジフライ、ポテトサラダ、ゆで卵、茹でブロッコリー、ゆかりふりかけ。

1月14日(金) 粗ほぐし鮭弁当

自家製鮭フレーク、昆布の佃煮（山椒）、焼き海苔、茹でブロッコリー、だし巻き卵、厚揚げの煮物。

世間は大学入試共通テストだったこの週末。

実はこの土曜日、高１次男は登校して模試を受ける予定だったのですが、なんと同じ高校に通う生徒に新型コロナの陽性者が出てしまいまして。

急遽、模試は中止。さらに1、2年生は月曜まで臨時休業となってしまいました(~_~;)

月曜は共通テストの自己採点で3年生は登校しないといけないから、大事をとって1、2年は休み、ってことなんだろうな…

と思ってたのですが、その後、陽性者が出たクラスが他の生徒への感染拡大がないか確認が取れるまで学級閉鎖に。

次男のクラスもその対象になり、木曜まで自宅待機となってしまいました (´д` ;)

次男によると、何人かのクラスメイトには学校から個別に連絡があり、PCR検査を受けるよう指示されたとか…

とにかくオミクロン株が主流になってからの感染拡大スピードが尋常じゃなくて、いよいよこのド田舎のわが家周辺にもコロナの危険が差し迫ってる感じがヒシヒシとします。。。

罹りたくないのは誰しも一緒。

だけど、この後に及んでは、いつ誰が罹ってもおかしくない気がしますね。

せめて、明日は我が身と肝に銘じて、罹ってしまった人はどうかお大事に…と祈るしかないです。

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# by ayajan_k50 | 2022-01-18 23:50 | お弁当 | Comments(2)

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男子高校生のお弁当記録を中心に、食べる人と作る人の日常のあれこれを綴る徒然ブログ。

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