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海辺で食べる、焼きとうもろこし。 料理のつけあわせに、キュウリやピーマンの自家製ピクルス。 夏の、野菜があるシーンは爽やかですね。 今回は夏野菜の都道府県別生産量ランキングベスト3をまとめました。 2014年7月現在最新版です。 収穫量は、文字通り収穫された量を表します。 それに対して出荷量は、実際に農協などの販売チャネルを通して、出荷された量のこと。 収穫量から、農家さんの自家消費量や贈与量を差し引いたもので、一般にはこちらを生産量とします。 キュウリ(夏秋) 全国収穫量：266,900トン 全国出荷量：201,100トン 年間通して食べることができるキュウリですが、旬はやっぱり夏。 熱く火照った身体を冷やす効果や、高い利尿作用があります。 第1位：福島県 収穫量：33,500トン 出荷量：29,800トン 第2位：群馬県 収穫量：18,500トン 出荷量：15,300トン 第3位：北海