『定番★お肉屋さんのメンチカツ by 海 砂 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが50万品』へのコメント (original) (raw)
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定番★お肉屋さんのメンチカツ by 海 砂 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが50万品
揚げたてをサクッと割ったら､びっくりする程の肉汁と玉葱の甘い香り｡ 揚げたてはコロッケよりもハンバー... 揚げたてをサクッと割ったら､びっくりする程の肉汁と玉葱の甘い香り｡ 揚げたてはコロッケよりもハンバーグよりも美味しいんだから! (*^^*) 良いとこ取りの､ひき肉レシピです｡ このレシピの生い立ち 以前､新聞のインタビューで精肉店を営まれている水泳の北島選手のお父さんが､北島選手も大好きだという特製メンチカツの作り方を披露されていました｡ 「生の玉葱と豚のひき肉が半々」という配合をその時知り､作ってみたらまさにお肉屋さんの味! (*^^*) それまでは炒めた玉葱で作っていたので､目からウロコでした｡ ※味付けは自己流です｡ 揚げたてをサクッと割ったら､びっくりする程の肉汁と玉葱の甘い香り｡ 揚げたてはコロッケよりもハンバーグよりも美味しいんだから! (*^^*) 良いとこ取りの､ひき肉レシピです｡ このレシピの生い立ち 以前､新聞のインタビューで精肉店を営まれている水泳の北島選手のお父さ