『MOOJUU BREAD（モージューブレッド / 猛獣ブレッド） と我が家の猛獣。』へのコメント (original) (raw)
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MOOJUU BREAD（モージューブレッド / 猛獣ブレッド） と我が家の猛獣。
北海道で料理を愛し続けたシェフがいつか作りたかったパン。 めざましテレビ「イマドキ」で紹介され、 ... 北海道で料理を愛し続けたシェフがいつか作りたかったパン。 めざましテレビ「イマドキ」で紹介され、 一時 3週間待ちになったほどの人気の お取り寄せ高級食パン「MOOJUU BREAD（モージューブレッド）」。 「札幌のイタリアンの父」と呼ばれるシェフが、 北海道各地のチーズ工房から厳選したチーズやバターを丁寧にこね合わせ、 生地はもちもち、耳はサクサク。 イタリアのお菓子であるパンドーロの製法を取り入れた 新感覚の食パンになっているそうです。 猛獣と言えば百獣の王、ライオン。 わたしが購入したのはリコッタフロマージュブラン。 丁寧にお店の説明書きが入れられていたけれど、 写真に撮ったら読めない。 四つのフレーバーのパンが紹介されています。 では早速オープン。 わー、いい匂い。 「まるでチーズを食べているかのような MOOJUU BREADモージューブレッド」。の名の通り、 チーズのいい香り