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アミノ酸“グリシン”(※1)摂取により、入眠時の深部体温を低下させ、睡眠の質・睡眠量が改善されることを発見!−第32回日本睡眠学会にて発表−

アミノ酸“グリシン”(※1)摂取により、入眠時の深部体温を低下させ、 睡眠の質・睡眠量が改善されるこ... アミノ酸“グリシン”(※1)摂取により、入眠時の深部体温を低下させ、 睡眠の質・睡眠量が改善されることを発見! −第32回日睡眠学会にて発表− 味の素株式会社(社長:山口範雄 社:東京都中央区)は、アミノ酸“グリシン”が、末梢血流を増加させ熱放散を促し、睡眠と関係が深いとされる深部体温(体の中心部の温度(直腸内温度))を低下させることで、睡眠の質向上に関与していることを確認しました。また、睡眠妨害条件下(※2)のラットにおいて、グリシン摂取が、ノンレム睡眠時間を増加し、深い睡眠の比率が向上することを明らかにしました。 グリシンは生体内で合成される非必須アミノ酸の1つであり、通常1日あたりのたんぱく質から3〜5g摂取しているといわれています。また、神経系ではグリシン受容体へ作用する神経伝達物質としての機能を持つことも知られています。これまでに、ピッツバーグ睡眠質問表(PSQI)(※3)の

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