高知・須崎市の新感覚鍋焼きグルメ特集！ (original) (raw)
高知県須崎市の鍋焼き“グルメ”が熱い！
こんにちは、グルメ好きの皆さん。
今回は、愛媛県の須崎市で絶品の鍋焼きグルメが盛り上がっているというお話をお届けします。
地元で半世紀以上愛されている特産品「鍋焼きラーメン」を中心に、今、須崎市では様々な鍋焼き料理が新たに生まれ、食の楽しみが倍増しています。
須崎名物「鍋焼きラーメン」とその魅力
そもそも「鍋焼きラーメン」とは、土鍋で熱々の状態で提供されるラーメンです。
鶏ガラの醤油スープをベースに、細ストレート麺、鶏肉、ねぎ、卵、ちくわなどが組み合わされており、どこか懐かしさを感じる味わいが特徴的です。
このラーメンの魅力は、最後までアツアツのスープを楽しめるところ。
寒くなる時期には特に心温まる一品です。
国産チーズ専門店の新たな挑戦「鍋焼きチーズハンバーグ」
須崎市では新しい鍋焼きグルメも登場しています。
その一つが、国産チーズ専門店で提供される「鍋焼きチーズハンバーグ」です。
こちらはなんと、目の前で豪快に北海道産ラクレットチーズをかけてもらえる贅沢なメニュー。
お店のオーナーが須崎出身の方で、スイス人のご主人とともに営んでいるだけあって、チーズのクオリティが抜群です。
食べる前から見た目でワクワクが倍増！SNS映えも間違いなしの一皿として、食通からも注目されています。
新たなスイーツ体験「鍋焼きプリン」
そして忘れてはいけないのが「鍋焼きプリン」。
こちらは、まさに見て楽しむことができるスイーツです。
麺はマロンペーストで作られ、スープを模したほろ苦いカラメルソースがトッピングされています。
そして生クリームと黄桃で作った卵、さらにはドーナツで作ったちくわという驚きの組み合わせ。
お店の代表は、「この味を残したい」との思いから、地元の洋菓子店のレシピを引き継いだんだそうです。
美味しさはもちろん、思わず笑顔になってしまう細かい仕掛けが施されていて、アートのようなデザートです。
鍋焼き文化がさらに盛り上がる予感
須崎市の鍋焼きグルメは、ラーメンやハンバーグ、プリンといった多様なメニューを通じて、今後ますます盛り上がっていくことでしょう。
これから寒くなる季節には、アツアツの料理がさらに恋しくなりますし、ほっこりする美味しいメニューが揃い踏みです。
食を通じて地元の文化や人々とつながる楽しさを、ぜひ味わってみてください。