DO BINISSALEM EN BWW2025 - Denominació d'Origen Binissalem (original) (raw)
DO Binissalem en BWW 2025 junto a DO Pla i Llevant, Vino de la Tierra Mallorca y las IIGGPP de Ibiza, Menorca y Formentera.
Desde el lunes 3 al miércoles 5 de febrero nos encontraréis en el pabellón 8 pasillo E, stands 500 a 506, en la 5ª edición de la Barcelona Wine Week (BWW) que se consolida como una cita ineludible del mundo del vino, después del éxito de las ediciones anteriores, en las que la DO Binissalem viene participando desde 2020. Una muestra amplia de vinos que no deja de crecer y que este año añade un nuevo pabellón.
Actualmente, es una de las ferias más importantes a nivel nacional y con gran participación de compradores internacionales, con una oferta de conferencias, simultáneas a la Feria, con ponentes relevantes y temáticas actuales como la sostenibilidad, descarbonización, reutilización, cambio climático… incluyendo el enoturismo y la gastronomía, temas que ocupan al sector del vitivinícola.
Repetimos el formato de participación de la edición anterior con la colaboración de la Dirección General de Calidad Agroalimentaria y Producto Local del Govern de les Illes Balears, con más de 25 bodegas de Mallorca a las que se suman otras de Ibiza, Formentera y Menorca.
Acercarse al stand las Islas Baleares es una oportunidad única para viajar por diferentes suelos, paisajes y descubrir variedades de uva locales que ofrecen una gran variedad de vinos singulares y de calidad. Una imagen conjunta del territorio vitivinícola Balear, importante para nuestros vinos en el escenario Peninsular e Internacional.
Denominación de Origen Binissalem es sinónimo de calidad y singularidad desde 1990, en ella se elaboran vinos con variedades locales Manto negro, Moll, Callet, Giró ros… juntamente, con otras foráneas, resultando unos vinos frescos y afrutados los blancos y rosados, y cálidos y equilibrados los tintos, expresando la esencia y el carácter mediterráneo del suelo y el clima del área geográfica, integrada por: Santa Maria del Camí, Consell, Binissalem, Santa Eugènia y Sencelles.
Las propuestas enoturísticas de la comarca también permiten disfrutar del vino, del paisaje, de la arquitectura y de la gastronomía. Vinos singulares, Km 0 desde el corazón de Mallorca. https://www.binissalemdo.com
En la DO Binissalem, trabajamos en nuevos proyectos, junto al Inagea, para incorporar nuevas variedades locales minoritarias como: Escursac, Giró negre, Callet negrella, Esperó de gall o Mancés de Tibus, bien adapatadas al “terroir” que contribuirán positivanente al carácter y singularidad.
En esta nueva edición de BWW, participarán 4 bodegas de la DO Binissalem que ofrecerán una variedad de vinos elaborados con variedades locales como Manto negro, Callet, Moll, Giró ros… las encontraréis en el P8E 500 a 506.
Tres de estas bodegas ya participaron en las ediciones anteriores, sumándose una nueva bodega, destacando que se trata de una feria interesante con un formato adecuado, organizado por regiones, y que tiene un enfoque interesante al mercado internacional. Destacaron la eficiencia de las reuniones concertadas y con claras posibilidades de negocio, y también reseñaron la necesidad de estar presentes como Islas para que se conozca que en Baleares se elaboran vinos singulares y de gran calidad. Señalaron también que el público asistente es muy profesional, con ideas claras de los vinos que busca.
Esta acción cuenta con el apoyo económico, de la Conselleria d’Agricultura, Pesca i Alimentació del Govern Balear desde la Direcció General de Calidad Agroalimentaria y Producto Local, aportado para asistir nuevamente a BWW, así como el apoyo del Fogaiba mediante los fondos FEADER, que permiten a la DO Binissalem realizar estas acciones de promoción.
