しまたて商店に癒されて (original) (raw)
しまたて商店に癒されて 料理と日々のご紹介です
しいざかな【強い肴】 強い肴で・車海老と紅葉麩の炊き合わせです今が旬の絹貝の巣ごもりで強肴（しい... 2017年 10月 31日
東京と九州の様々な違い 東京と九州の違いで、僕は東京に約三年いましたがまず仕入れは東京＝河岸（かし... 2017年 10月 30日
シーバス釣り 以前の海釣り模様で・まずは河口ぐちですしばらく、ポイントを探しているとよさ... 2017年 10月 29日
調理場のシステム にほんブログ村へ調理場のシステムで、調理場はこんな感じでまずは、洗い場（坊... 2017年 10月 28日
手造り味噌造り見学 先日の続きでを見学して来まして、教室の中にはかなりの山奥で入り口は足元を見... 2017年 10月 28日
学習（勉強会） どうしても行きたい所がありまして迎えてくれたのは、山羊のメイちゃんです行っ... 2017年 10月 27日
ロット収納スタンド 昨日は、天気もよかったので整理してみました。後は、釣り道具入れに購入するか... 2017年 10月 27日
炙り いつから始めるかは、まだ分りませんが・炙りを取り入れようと炭火焼きで・紀州... 2017年 10月 26日
前略・プチトマトの花より プチトマトの花が咲き朝露に濡れたプチトマトが実り奄美産・本鮪の炙りです紋甲... 2017年 10月 25日
ランチ松花堂弁当ほぼ決定 ランチの松花堂弁当でまずは、口取で鰆の西京焼きです海老の旨煮で口取はこんな... 2017年 10月 24日
デザート デザートで、春・桜の花風味苺風味です初夏、湯で林檎のゼリー寄せで夏、福岡特... 2017年 10月 23日
台風が来る前に 先日台風が来る前に久しぶりにバス釣りへ・ヒィールドはこんな感じで何回か打ち... 2017年 10月 22日
リハビリ的にお惣菜です 昨日リハビリ的にお惣菜を久ぶりに造り・鹿児島産天然カジキでとり貝を添えて露... 2017年 10月 21日
朝市からモーニング まずは、本日の仕入れで・小鰯です国産の天然カジキで、見ているだけにしようと... 2017年 10月 19日
日本酒にあう料理 今からの季節で日本酒にあう料理を考えてみました。前菜は、香母酢釜鋳込み五種... 2017年 10月 18日
大物二尾・今日の朝市 にほんブログ村へ本日の大物でまずは、鹿児島産天然鮪でもう一尾は、玄界灘のあ... 2017年 10月 17日
145日目の仕事 今、自分が何処まで出来るか調理場に立ち気仙沼の本カジキ鮪のお刺し身です唐草... 2017年 10月 17日
145日目の仕事 今、自分が何処まで出来るか調理場に立ち気仙沼の本カジキ鮪のお刺し身です唐草... 2017年 10月 16日
秋を見付に 先日の続きになりますが、秋を堪能したくて・まずは畑で田んぼが焼かれていて不... 2017年 10月 16日
体力テスト・釣り堀 昨日、腕の筋力や握力を付けたくて釣りに行き 朝一でずっしりとした手応えで攻... 2017年 10月 15日
料理と日々のご紹介です
by ケント07
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