蛮做作的一本书 (original) (raw)

蛮做作的一本书

2011-01-07 19:39:27

蛮做作的一本书。《厨房里的人类学家》：与人类学家是完全没有关系，把作者人类学家的身份隐去，对本书丝毫没有影响，在我看来不过是一个有点钱的小资女人突然对厨房有了三分钟热度的兴趣，报了一个厨艺班，跟着一个老外丈夫去了些地方，靠着人脉关系进了一流的厨房实习了一段时间，然后一边写了博客，最后发现，哎？！把博文合起来出书倒是个不错的主意哎！然后她可以再自我感叹下：我这个人类学家还是个作家呢！一个好的作品应该是作者有丰富的阅历加上深刻的思想，感觉作者仅仅是靠自己的经历在写作，任何一个人，有她这样的经历，都可以出这样一本书，于我，只是多知道了几个西方菜谱上的名字：什么水牛马志瑞拉奶酪、巴罗洛红酒、可内乐、圣马参诺西红柿……而已，只是知道了法式清汤是一道耗材耗力的菜肴、高级餐厅的菜为何这么贵而已。

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> 厨房里的人类学家

作者: 庄祖宜
出版: 文化艺术出版社
定价: 38.00元
装帧: 平装
页数: 272
时间: 2012-12