饕餮娘子 (original) (raw)
内容简介 · · · · · ·
本书以十岁的普通小女孩为主角，通过孩童的眼睛用第一人称讲述成人世界里因妄念而滋生各种欲望的故事，在天真懵懂的人性之初，冷眼旁观过这一幕幕魑魅世事、魍魉玄奇的人间百态。
全文伊始，以极富江南文化的古江都城（扬州）里一条柳青街上的小饭馆展开，饭馆有位来历不明的神秘美貌老板娘，每日严谨勤劳亲手烹调出各色人间美食，招待所有无论身份高贵的官绅还是三教九流、甚至灵妖饿鬼，平凡之中却能觑见每个人自己立场都有的私心与欲望，她就如欲望化身的上古幻兽饕餮，是因人心永远不足而滋生的欲望才存在，也如映照欲望的明镜，时刻照见又觊觎着谁的欲望，将不同的美食满足人类的口腹，却伺机将人不同的欲望交换与吞噬。
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美食与惊悚的完美结合中，天涯莲蓬鬼话第一热帖，中国版《恐怖宠物店》。本年度最值得一流的玄幻小说...
本书以十岁的普通小女孩为主角，通过孩童的眼睛用第一人称讲述成人世界里因妄念而滋生各种欲望的故事，在天真懵懂的人性之初，冷眼旁观过这一幕幕魑魅世事、魍魉玄奇的人间百态。
全文伊始，以极富江南文化的古江都城（扬州）里一条柳青街上的小饭馆展开，饭馆有位来历不明的神秘美貌老板娘，每日严谨勤劳亲手烹调出各色人间美食，招待所有无论身份高贵的官绅还是三教九流、甚至灵妖饿鬼，平凡之中却能觑见每个人自己立场都有的私心与欲望，她就如欲望化身的上古幻兽饕餮，是因人心永远不足而滋生的欲望才存在，也如映照欲望的明镜，时刻照见又觊觎着谁的欲望，将不同的美食满足人类的口腹，却伺机将人不同的欲望交换与吞噬。
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美食与惊悚的完美结合中，天涯莲蓬鬼话第一热帖，中国版《恐怖宠物店》。本年度最值得一流的玄幻小说。
江都古城，欢香馆内，如花美眷竟是上古幻兽化身；魑魅世事，魍魉玄奇，珍馐佳肴无非人世欲望沉迷。
饕餮娘子的创作者 · · · · · ·
作者简介 · · · · · ·
佟婕，网名道葭。本籍沈阳，满族血统后裔，现居岭南古邑广州。予自幼浑噩懒散，不求上进，迄今甘有六载，仍不晓大义，唯汲汲于洞悉天人之妙，探寻古今之微，品评饕餮之食，挥洒稚拙之门。常欲寻人不经意间峰回路转，以脱旧来窠臼，奔何事与愿违，四顾茫然，乃腆颜码字，混迹求生，京已焉哉！
目录 · · · · · ·
一 神仙醋
二 蔷薇糕
三 阿胶肉
四 镇魂馒头
五 醉桃童
六 莲花豆
· · · · · · (更多)
一 神仙醋
二 蔷薇糕
三 阿胶肉
四 镇魂馒头
五 醉桃童
六 莲花豆
七 雪花酥
八 焦茶水
九 莲心果
十 芙蓉肺
十一 金丝粉
十二 纸花蜜
十三 明珠羹
十四 菊花骨
附录 鬼豆腐
· · · · · · (收起)
原文摘录 · · · · · ·
- 听她娓娓道来造酱的秘诀：“下酱的日子最忌讳‘水日’，这一天造酱油肯定不成的，会生虫。若已经长虫了，可以拿六七个草乌头，每个切四块，排在坛底，酱里有虫也即死，永不再生……等到中秋后，可以放一杯左右甘草，就不会生霉花子……蚕豆酱油味道更妙，拿五月收下的蚕豆一斗，煮熟去壳，白面三斗，滚水六斗，晒七日，入盐八斤……” 她的糟醋萝卜，也是一绝。将整根萝卜的皮旋切开，但中间不可断，仍包裹萝卜本身，一起风干后，加入炒盐、干花椒、莳萝揉透才加入糖醋。之后再把萝卜切片晾干，再加一遍炒盐、干花椒、莳萝揉一起，加糖醋入缸。 桃三娘对做馄饨也很有一套；做汤馄饨的话，白面二斤、盐六钱，入水和匀后，得反复揉搓百遍，末了掺一点绿豆粉擀皮，看她手快如飞，一片片馄饨皮特别薄，而肉馅必须是精瘦肉，去干净皮、筋、肥膘，加椒末、杏仁粉、甜酱、芝麻盐、素油等，起锅的开水不能太多，锅里先放竹制的衬底，这样水沸腾了以后馄饨才不会破，后再加入鸭骨熬好的冬笋鲜汤，馄饨下锅后，先不搅动，汤一边沸腾一边洒进冷水，也不盖锅盖，直至馄饨浮起，这样才能做到面皮坚韧而口感润滑。 只见桃三娘已经预先浸了一石的糯米在一口大缸里，何大买回了七斤肥羊羔肉，桃三娘另起一锅，把它洗净后加水一起放进锅去，再枰了十四两酒曲，和一斤煮过去掉苦味的杏仁一起，同羊肉一起大火煮炖。 我极少见过用羊肉做酒的，三娘说因为她是北方人，从小羊羔酒却是常见的。北地冰寒，羊羔肉在北方冬天是极普遍而又上等的肉食。待会儿等到羊肉煮烂，约有七斗的汁水，就好用它来拌糯米了，拌完糯米再加一两木香，只要这期间不犯水，盖缸十日之后，出来的羊羔酒便最是味道甘清，补身强肾的了。 我打心地佩服她做菜这股从不嫌麻烦的劲儿，另外还有一种灌馅蛋也是，将鸭蛋放入滚水略焯，约莫里面蛋白刚刚凝结，就拿出凿小孔倒出蛋黄，然后再灌入各种馅，或是切碎的红椒末肉糜，或是火腿菇笋；重新上锅蒸熟，剥壳装小盘，客人... (查看原文)
[已注销] 2 回复 12赞
2014-05-21 13:11:36
—— 引自章节：桃三娘的菜谱：造酱、糟醋萝卜、馄饨、羊羔酒、灌馅蛋、糟姜 - “那个长沙人，有不少骨董玩意儿。”桃三娘自己也拈了一片橘肉进嘴，随即酸得眯起眼睛：“他手上戴的那串玉石珠子，据说是以前长沙国王棺材里拿出来的呢。” (查看原文)
似此星辰
2012-06-05 23:49:36
—— 引自章节：金丝粉
丛书信息 · · · · · ·
饕餮娘子(共2册)， 这套丛书还有 《饕餮娘子之岁寒记》 。
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6 有用 耕云钓月 2013-09-08 11:27:44
前段时间沉迷于鬼怪故事，少有此风格。难得见融沉静，清新，具生活中烟火气，却有佛家的悲天悯人，凡此种种为一体，互相却不唐突反而让人读来非常融洽顺畅之文。拿起来就放不下，接连几天一气读完网络版(据说比实体书内容更全）。文中氛围营造水准高，无论是早期家外路上，菜场药房，往来客人的饭馆，还是到后期的饿鬼道，家破沦落城外，几乎都能让读者心跟随着来到相应的环境中。比之只为追求鬼怪效果，或者刺激心里的鬼怪文高段... 前段时间沉迷于鬼怪故事，少有此风格。难得见融沉静，清新，具生活中烟火气，却有佛家的悲天悯人，凡此种种为一体，互相却不唐突反而让人读来非常融洽顺畅之文。拿起来就放不下，接连几天一气读完网络版(据说比实体书内容更全）。文中氛围营造水准高，无论是早期家外路上，菜场药房，往来客人的饭馆，还是到后期的饿鬼道，家破沦落城外，几乎都能让读者心跟随着来到相应的环境中。比之只为追求鬼怪效果，或者刺激心里的鬼怪文高段不少。 (展开)
60 有用 大-燕-威-王 2014-02-08 21:07:15
吧友推荐之下找来一阅，果然好书。作者是真心喜欢吃，而且就我的阅读范围，明清时期的各种“食单”肯定没有少看。最难能可贵的是，文笔简洁，接地气，却又不失婉约的风情。都是一个一个的小故事，看着不累。女写手能把网络文学写到这个份儿上相当厉害。
14 有用 noname 2012-06-30 21:13:09
4.5星。意外好看呢。奇幻版的城南旧事。前半段饕餮娘子一副袖手旁观人世冷暖的姿态，故事如同人生拼图的片段，主角们只是刚好路过，拼接起其中几块而已，无始无终。饿鬼们上场的后半段，饕餮娘子倒慢慢地沾染了人世的温情味道，情节和人物也丰满起来了。
饕餮娘子的书评 · · · · · ·( 全部 43 条 )
眼枯见骨 2009-08-12 09:39:34
非常值得一读的好书
这篇书评可能有关键情节透露
最早看饕餮娘子是在天涯莲蓬鬼话上，说实在的经常在这个版块混的大多都是些追求怪力乱神刺激的人，我也不例外。但真正能沉下心来一点点细细读下来的只有这本书，那种文字间清清爽爽的感觉，不经意间淡淡流露出的悲悯都深深吸引了我。当然还有书中那一道道的美味佳肴，相信... (展开)
曼殊 2016-01-30 22:47:00 上海人民出版社2016版
布帛菽粟 人间滋味
初看饕餮娘子还是五六年前，看的电子版，本着漫不经心的态度看起，没想到却一下子被作者笔下的故事抓住了心，仿佛变成了欢香馆里的食客，对如美食一般的文字欲罢不能。故事按照四时节气顺序写，每一篇都有时令风物，柴米油盐中见五色人心，老板娘有神通却不干扰人间秩序，十分... (展开)
Trista_桃晓 2012-02-04 17:52:01
素色
真的觉得这是本很不错的书。江都城，欢香馆，桃三娘...书中所带出的任何事物，都自然而然的沾染着袅袅江南的韵致，不铺张，不奢华，和其他书相比，这本书更多的是一种洗尽铅华岁月缓缓流转的脉脉情致，语言尽管乡野，却不庸俗，更多的是在温馨平淡中一种生化。 书... (展开)
喵呜 2015-04-21 20:47:01
第二遍看
这篇书评可能有关键情节透露
看了第二遍才来把内容整理整理。故事主线其实很简单：一个十多岁小姑娘的一段人生经历。从天真无邪的成长在爹娘身边，到有一天世事变化，她被家人卖给了一家有钱人家当丫鬟，到故事的尾声，天灾人祸，大难来临，她和她照顾的富家二少爷携手逃难。围绕着这简单的几年人生... (展开)
LadyWne 2009-12-02 23:42:39
春阳啊
最初也是在莲蓬鬼话看了《饕餮娘子》，故事环环相扣，引人入胜，常常叫我看的不知时间，欲罢不能。 最喜欢的还是春阳那一段，娈童+饿鬼，性格温和，对待弟弟又温馨，又好心救下小桃月，虽然十几岁，但是人生已经很纠结了，真希望他可以跟小桃月有点感情戏，就算没有... (展开)
应许 2017-04-19 11:13:54
好看
这篇书评可能有关键情节透露
意外的好看。 偶然看到这本书，看到网友的书评点进来的，看了第一章欲罢不能，作者是以一个小姑娘的视角来看这世间百态、魑魅魍魉，这样的手法很像曹文轩笔下的《草房子》、林海音的《城南旧事》，孩子的眼里是没有绝望的，我们也跟着她从真实懵懂到认识这个世界；其中作者娓娓... (展开)
你谁啊？ 2014-03-12 14🔞41
偶然，古事
这篇书评可能有关键情节透露
细想，几乎每次读书都是偶然。需找消遣，偶然知晓，便沉迷于书中之景，甚至不得释卷。 许久未得古风短篇，又甚爱怪谈志异，于笔者文体也稍有追求。幸得此书，颇为欣慰更甚欢喜。书中结构简浅，于一垂髫女娃的视角，了得扬州貌美神秘女子勤勉烹饪出绝世佳肴，以窥... (展开)
小披风 2021-03-09 23:56:46
乱琴诗草 2016-03-15 23:31:11
不可辜负的美食和不可轻视的人心
这篇书评可能有关键情节透露
是在麦格时光这个订阅号里面看到几个小故事作为一个系列的连载，然后就被吸引了。 喜欢这样子的故事： 1.描写的是各种美食，虽然吃不到，但是有关美食的描写依然会让我觉得很满足，很温暖；能那么细致的对待食物的人，必定是懂生活的人。民以食为天，历朝历代，改了天，换了皇... (展开)
🍅过敏患者 2013-02-15 05:02:04
食心
这本书可以说是影响了我的后半生。对中国传统饮食文化的热情就是因这本书而起的。 从小就想着要开一家餐馆，可是具体是什么餐馆却没有细思索过，还好看了它。 一直就觉得，做菜是一件很神奇的事情。同样的原料同样的方法同样的器具...总之在客观相同的... (展开)
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