胡桃の椅子 (original) (raw)
伊予柑レシピ 実家の父が伊予柑の箱詰め作業に忙しいこの時期。蜜柑農家の娘宅には 当然ノルマという名の伊予柑が分け与えられるわけだが、贅沢にも、それを手にして食べる・・・ということが 面倒でしようがない・・（苦笑）お日様色の甘くてジューシーなこの果実。それならば どうやってこのノルマを消化するのか・・というと 実は丸ごと絞ってジュースにして飲む方法を採用している（笑）数ある柑橘の中では果肉が比較的柔らかいので 持ち前の馬鹿力で以てすれば 意外なほどあっけなく ヒト絞りで小振りのグラスに半分ほどの果汁が溜まるのだ。（注・・・初心者や乙女の方はジューサーなど、なんらかの道具の使用をオススメします。）最近の学校給食には なんとこのポンジュースでご飯を炊いたり パンを焼いたりするご当地メニューがある・・というのは、有名な話（最近のバラエティーでも放映されていた）この話をすると、みんな一様に「うげぇ～」という反応をするのだが、私的には「アリ」だと思う（笑）（ポテトサラダの蜜柑の缶詰は「ナシ！」）なぜならば・・私も前述の絞り立て果汁をバンバン料理に使う派だったりするもんで・・。↓は伊予柑の果汁で白身の魚をシメた洋風の「なます」（はいっ！うげぇ～・・という顔をしないっ！！←チョーク攻撃！！）やさしい甘さが好評で、息子もバンバン食べてくれます＾＾３９８円くらいの白身のお刺身パックで十分美味しいので 是非お試しを。  ①伊予柑果汁にニンニクのすりおろし(１／２片）と塩をひとつまみ。②薄い刺身を更に薄くそぎ切りにしたものを①に入れてしばらく置く（蜜柑の酸で少し白くなるのを待つ）③塩もみした大根にんじんを和える（完成）お好みで紫蘇を。↑刺身パックに添えられている大根や人参のツマでも代用できるが、その場合はよく洗って水分を絞ること（蕪でも美味しいよ～♪） by 4seasons-kurumi | 2007-02-21 10:52 |
美味しい！ << 蘭子的正しい風呂上がりの過ごし方 ニードルケース（ゴム版） >> |  ↑月男氏よりいただきました。 消しゴムやゴム板でハンコを彫っています。 by 4seasons-kurumi  プロフィールを見る 画像一覧 更新を通知する < October 2024 > S M T W T F S 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 メモ帳  2016年のリースショップオープンしてます  <ahref="http: ct2.gamagaeru.jp="" gg="" 1420975"="" target="_blank">  東日本大震災復興支援のために有志の方にペーパーを作っていただき集めて本にして販売して売り上げたお金を、全額義捐金として日本赤十字社に送るという企画 ↑いつも応援ありがとうございます１クリックで１票入ります↓  にほんブログ村  miss.francious    kotonoya  アリス部終了しました  </ahref="http:> カテゴリ 全体 蔵書票部交換会 アリス部 巾着部 猫劇場*人形 消しゴムはんこ＆ 蔵書票 人形/羊毛フェルト 豆本 リース hand made 古いもの 雑貨 花/２８日の薔薇 子供の頃 親方 家族 季節の話 美味しい！ お出かけ 真面目な話 わんこ にゃんこ 編み編み shopのお知らせ LINKS 作家 ピックアップブロガー 以前の記事 2016年 12月 2016年 11月 2016年 03月 2016年 02月 2016年 01月 2015年 12月 2015年 11月 2015年 01月 2014年 12月 2014年 11月 2013年 12月 2013年 11月 2013年 10月 2013年 09月 2013年 02月 2012年 12月 2012年 11月 2012年 10月 2012年 09月 2012年 01月 2011年 08月 2011年 07月 2011年 05月 2011年 04月 2011年 03月 2011年 01月 2010年 12月 2010年 07月 2010年 06月 2010年 05月 2010年 04月 2009年 01月 2008年 11月 2008年 10月 2008年 09月 2008年 08月 2008年 07月 2008年 06月 2008年 05月 2008年 04月 2008年 03月 2008年 02月 2008年 01月 2007年 12月 2007年 11月 2007年 10月 2007年 09月 2007年 08月 2007年 07月 2007年 06月 2007年 05月 2007年 04月 2007年 03月 2007年 02月 2007年 01月 2006年 12月 2006年 11月 2006年 10月 2006年 09月 2006年 08月 2006年 07月 2006年 06月 2006年 05月 2006年 04月 2006年 03月 2006年 02月 2006年 01月 2005年 12月 2005年 11月 2005年 10月 2005年 09月 2005年 08月 ライフログ  手で作る本 [PR]  賢治宇宙 [PR]  ねこのみち [PR]  ちびくろさんぼのおはなし [PR]  だれも知らなかった お姫さま図鑑 [PR]  ちいさなちいさなえほんばこ 4冊セット [PR] 検索 タグ ポーズスケルトン 羊毛 needle felting 人形 ニードルフェルト その他のジャンル 1 ゲーム 2 英語 3 コスプレ 4 スピリチュアル 5 車・バイク 6 メンタル 7 ライブ・バンド 8 時事・ニュース 9 鉄道・飛行機 10 イベント・祭り ファン 記事ランキング 桐の実のキャンドルリース 姉の依頼でキャン... 2015リースカタログ 記録用として20... ブルーアイスのリース 姉からの依頼で追... 本日は空振りの日 いやはや、本日は空振りの... おばあちゃんの針山 大切な古布や着物地を... 偉大なワンドゥードル最後の一匹 この... ブログジャンル アート・デザイン ハンドメイド 画像一覧  XML |ATOM Powered by Excite Blog 会社概要 プライバシーポリシー 利用規約 個人情報保護 情報取得について 免責事項 ヘルプ |
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