日々是手帖 (original) (raw)

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by y_chanchan

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キャラメルりんごのクグロフ

毎年秋になると、M.F.のウェディング・インペリアルやkusmi teaのキャラメルが恋しくなります。先週キャラメル・ソースを作ったのですが、このソースを使ってりんごのお菓子を焼きたい！という思いが膨れ上がり・・・焼き上がったのがこちら「キャラメルりんごのクグロフ」。
バター、砂糖、卵、粉といったシンプルな材料なんですが、これが美味しくって美味しくって。。。自分で焼いたものですが、ちょっと感動しました（笑）。
断面から見える飴色りんごが、いいでしょ！

これだけりんごのお菓子を食べている私ですが、昨日のToshi Yoroizukaでもタルトタタンを頂きました。りんごとの共生は、しばらく続きそうです（笑）。

by y_chanchan | 2009-10-23 08:57 | お菓子