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クミン風味の南瓜スープ
タマネギを焦がさないように弱火でじっくり炒め、カボチャを加えさらに炒めました。生ハムの切れ端とクミンが良いお仕事しています。黒胡椒をガリッと挽いて頂きました。きちんとパッセした滑らかなスープ、夏になると飲みたくなりますね〜
by y_chanchan | 2012-06-12 08:22 | お料理
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