一食病みつき風土記 「茨城005 茨城町 とんかつ はしもと・タンハツ炒め定食」 (original) (raw)
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20211119 茨城地域食 茨城町 とんかつ はしもと・タンハツ炒め定食
常連さん率高いお店。確かな田舎食堂。
お店の人はあか抜けない素朴な人柄。
親しみがわく。
ブランド肉のあるその店。
大型トラックも止めれる駐車場。
あたりは畑の広がる中の立地だが大型食堂。
豚メニュー豊富、牛も肉質レベル高い。
お土産の袋売りのホルモンアレコレ。
大皿にタップリモツ混合炒め。
お供はトン汁おしんこナルム、ごはんがすすむおいしさ。
キャベツ仕事丁寧に千切り、しなッとして滑らか。
肉弾力ヤワラカ、うま味は濃厚。
やや塩っけ強めガテン系。
冷めてきても肉の味わい弾力がいい、肉質の良さを感じる。
タンうまさ上品で濃厚、
ハツ肉質上等にして旨さこってり。
迫力と旨さの掛け合わせ肉料理、田舎に合う。
購入先 とんかつ はしもと 東茨城郡茨城町城之内742-17
価格 タンハツ炒め定食 800円