普通の主婦のこだわり日記 (original) (raw)
商品名は『うみのバニラ』、室戸の海洋深層水を使った塩バニラアイスです。製造者は高知県の松崎冷菓さん。
滑らかだけどサクッとしたバニラアイス。その口どけ感は、頬張った一瞬にして溶けてしまうほど繊細です。
パッケージには「しおあじほのかに」と書かれているけれど、個人的には今まで食べてきた塩アイスの中でも、特に塩味が強く感じます。けれど嫌じゃない、むしろヤミツキ。苦みのない冷やした塩キャラメルのような味わい？のような感覚。
アイスクリームのような濃厚さもトロッと感も全く皆無だけど、間違いなくバニラ。相当すっきりしたバニラです。
ジェラートと氷菓子の真ん中あたりという表現が最も相応しい気がします。
栄養成分（１個/150ml）
エネルギー 156kcal
たんぱく質 3.5g
脂質 6.8g
炭水化物 20.1g
食塩相当量 0.4g
塩バニラだけど、そこまで食塩相当量は多くないんですね、という驚き。塩ちんすこうアイスや塩キャラメルアイスは0.2ｇ、一般的なアイスは0.1ｇ程度というイメージだから、普通のアイスよりはもちろん多いですけど…。
一般的な成人女性は１日当たり6.5ｇといわれていますから、食べすぎは良くないでしょうが、汗をかく季節には欠かせない塩分。私としては、美味しいアイスで摂取できたら本望です。
松崎冷菓という会社、存じ上げなくて。このアイスしかいただいてないですが、とても美味しくてすごく良いお仕事をされている会社さんなのだろうと、さっそくネット検索。『うみのしお』『おぐらバニラ』『自然派コーン天日塩』などなど、心奪われてしまうものばかりが並び、他の商品もぜひいただいてみたいと興味が沸きました。
今日明日中にはたぶん、きっと、絶対、注文する気がします。何なら高知に行きたい気持ちいっぱいです。
美味しく程よく塩分チャージできる松崎冷菓さんの塩味アイス、まだまだ猛暑が続く日々、ぜひ皆さんにも食べてほしい。
大阪には20店舗以上展開されている喫茶ピノキオ。ここ数年、関東に少しずつ進出しています。
そんな私は、本場大阪ではなく東京足立区にある喫茶ピノキオへ行ってきました。昭和レトロなイメージのお店。
お食事のオムライスやハンバーグ、大人のお子様ランチ、プリンアラモードなどなど、昭和チックな雰囲気と洋食屋さんの味が魅力的。
しかし、お目当てはかき氷。
私は濃厚ミルク金時をチョイスしました。
ほんのり甘いミルク風味のかき氷に、粒々のしっかりした小豆あん、ちょっと多めのソフトクリーム。
甘いです、甘いけど美味しい。なんか懐かしいというか、知ってる味。半分くらい食べたところで閃きました。丸永製菓のアイスまんじゅうに似てる味。好きな味、めっちゃ好き。
しかし…正直、プチたい焼きはいらないんだけど。と思いつつ、ひと口。ん？なんだこれ、美味しい。もちもち食感にさっぱり目のあんこ。ゴマ団子っぽいのかな？水分を吸わないようにという配慮なのか、油で揚げてあるうえにほんのり温かい。冷たいかき氷を散々食べてからのほんのり温かいというギャップもいい感じです。アツアツじゃなくてほんのり。
欲を言えば、ソフトクリームの量もうちょい少なくていいや、って思っていたら…別の方に運ばれたのは普通の量です。多分これ、バイトさんが失敗しちゃってデロってなっちゃったのかも。
調べてみたら、京都や奈良、兵庫あたりでも2～3店舗程度、東京、神奈川、埼玉、千葉辺りは1～4店舗。四国や九州には無いのかな？ピノキオさん、全国展開してほしいです、頑張って。
この夏、ピノキオさんをみつけたら是非かき氷食べてみてください。
胃もたれしたままJRに揺られて西日暮里で下車。
路地裏をゆっくり歩いて千駄木にある「SOTA」さんへ。１６時２０分の予約です。
時間はたっぷりあるので、商店街の雑貨屋さんにも立ちより、胃のたれ解消に努めますが…これがなかなか…。お店に到着した時間は、お見事１６時１９分。まだ前のお客様が食べ終わらずにその場でおしゃべりしながら待つことにしました。お店の前は日陰、ほんのりと風のあって過ごしやすい。温かい（暑い？）場所に１０分ほどいただけでも随分と胃もたれ解消したので、もしかして私の胃の中ではやっぱりさっきの冷え切った食材バトルが繰り広げられていたのかも？？？
私のチョイスはプルーンにヨーグルト、娘はだだ茶豆に塩ミルク、そしてあの娘はトウモロコシに白味噌。
細かくダイスカットされた生のプルーンがゴロゴロ入っているプルーンソース、その上に柔らかく煮込んだプルーン、ヨーグルトソースにマッチしていてさっぱりと美味しい。
だだ茶豆と塩ミルクのチョイスもいい感じ。
そしてトウモロコシに白味噌、やっぱりここのが一番です。しかも白味噌ソースが最高に相性抜群。
「SOTA」さんは、旬の材料でソースを作っています。そこに合わせる隠し味のソースは、塩ミルクや白味噌、ヨーグルト、酒粕、レアチーズ、ジャスミン…などなど自分でオーダーできるから、何度でも通いたくなるかき氷専門店。完全予約です。予約時間は２０分おきだから、食べたら即退場…という感じ。しかし、後ろに予約がない場合、店主さんにお願いしたら、そのまま居座ってに米を注文することも可能です。
この夏、「SOTA」さんはあと何回行くかしら…？私の中で二番目に好きなかき氷屋さんです。
東京泪橋付近に「かき氷本舗」というお店ができました。専門店と思いきや、パスタもありランチにもおすすめできそう。
この日は35℃を超える酷暑日、娘たちと3人で訪れてみました。
私のチョイスは期間限定の「マンゴーとアールグレイ」、ひとりの娘は「コーンとアメーラ」、末っ子は何と「ナポリタン」をチョイス。え？かき氷食べに来たのに…。その後しっかり「抹茶ミルク」も注文しましたけど。
私の頼んだ「マンゴーとアールグレイ」、紅茶をベースにしているせいか濃厚なマンゴーソースたっぷりのわりにスッキリ爽やかな口当たりです。
マンゴー果肉、マンゴーソース、アールグレイ氷、生クリーム、マンゴー果肉、マンゴーソース、アールグレイ氷。
マンゴー…これでもかと言わんばかりに存在感たっぷりのマンゴー美味しくいただきました。
王道ナポリタンを平らげたあとの「抹茶ミルク」チョイスの娘。ミルクは甘すぎず抹茶のほろ苦さが最高に活かされてるかき氷。
真ん中のあんこ、個人的にはゆであずきにして欲しかったなぁ…。
そしてそして「コーンとアメーラ」はいうと、コーンクリームの上には焼きとうもろこし、その上に粉チーズ。
あれ？アメーラは？食べてみたら、そこにはフライドオニオンが…。その下に一口大にカットされたアメーラトマト。
「ママちょっとこの辺食べて」の声に、焼きとうもろこしと一緒にコーンクリーム、氷にトマトを一気に口の中へ。ん？ただのカットトマトではなく、オリーブオイルとバジル？ニンニク？的なちょっとイタリアンな塩味の効いた味付けされてる感じ。アメーラって甘みの強いトマトというイメージあったけど…。
違和感を感じながらひとくち、ふたくち…。イタリアンに味付けされたアメーラトマトを食べていたら、口の中で粉チーズが暴れはじめ、次にフライドオニオン、アメーラトマト、焼きとうもろこし。もう何が何だか。狭い狭い口の中であっちもこっちも大喧嘩です。シンプルにコーンクリームと焼きとうもろこしだけでよかったのに。
そんなこんなで、「コーンとアメーラ」を食べた娘、このままでは納得いかないと、去年も幾度となく訪れた千駄木の「SOTA」さんをその場で予約。
私たちはその足で西日暮里へ向かうのでした。
最近、娘がおやつタイムに付き合ってくれます。本日のおやつはジェラート。
yogorinoさんです。
フレーバーはチョコバナナ、ブルーベリーチーズケーキ、いちごミルクをチョイスしました。
チョコバナナは、バナナフレーバーのジェラートにパリパリチョコ、パリッパリッという軽快な音がとても好きなアクセントです。甘さは控えめだから食べやすいもの魅力。
そしていちごミルク、可愛い薄ピンク色のところどころに転がているイチゴの果肉、見た目にも可愛さマシマシです。優しい甘さのいちごフレーバーのジェラートにいちごの果肉ゴロゴロとまんべんなく入っていて贅沢な感じ。煮詰めたような柔らかさだけど、ちゃんと果肉感と形のあるいちご。こちらも美味しい。
一方ブルーベリーチーズケーキは、濃厚でやや甘さの強いチーズケーキと甘くて酸味の少ないブルーベリーソース、ダブルパンチで本当に結構な甘さです。味は美味しいんですけどね、まるでチーズケーキのようで。ただ、この甘さは私にはちょっとキツイです。
食べれば食べるほど、一緒に食べてるチョコバナナといちごミルクが甘さ控えめでよかった。ジェラートって素材そのものを楽しめるから好き、という感覚を持っていたので、今回のブルーベリーチーズケーキはいろんな意味で私の中の常識が覆される結果となりました。
ただ、不味いのではないんです。とても美味しいけれど、私はこの甘さが苦手だったというだけで…。
全国的に酷暑の日々が続く夏、暑い時期は、素材感のしっかり感じられてすっきりした味わいのかき氷やジェラートいいですね。
梅雨だというのに、毎日暑い関東地方です。大好物のかき氷、本格シーズン到来ですね。
そんなわけで、今年もヤマト屋さんへ娘とGO！
8ヶ月ぶりくらいに訪れたら、今年ちょっとリニューアルしたようです。
夏期中はパンケーキがなくなってます。
オリジナルの器（前より小さくなりました）。
学生バイトがいっぱい。
座席数が2テーブル8脚増えました。
変わったのはこのくらい？
写真、ちょっと汚くてごめんなさい…これ、溢しちゃったのではなくて上から流れてきちゃってるもので、防ぎようがなく。
汚れ具合はどうあれ、お味の方は。まったり濃厚な真っ黒のねりごま、ほんのり甘くてスッキリ苦味が絶妙です。そしてど真ん中に黒胡麻アイス？っぽいもの発見。胡麻だからかしら？お腹いっぱい、お食事感もあります。
娘の宇治抹茶、上に乗ったあずきの上、トッピングされたわらび餅はヤマト屋オリジナル。これもリニューアルしたところですね。美味しい。とろけるような滑らかなわらび餅も、ふっくらとしたあずきは一粒一粒ちゃんと存在感があって美味しい。あんこじゃなくてあずきという感じ。上と真ん中、たっぷりと美味しいあずきも味わえます。宇治抹茶の苦味、とろりと滑らかなわらび餅、ふっくらとちゃんと存在感のあるあずき、見事なハーモニーです。
日本の夏の風物詩、今では一年中食べられるお店も日本全国あちこちにありますが、やっぱり暑い夏には純度の高い天然氷のかき氷がおススメ。しかも和テイストで。
アイス好きの皆さん、ヤマト屋さんのかき氷、一度は食べてみてほしいです。
近くに新しくできたバーガーショップへ立ち寄りました。
ちょっと贅沢なハンバーガーを食べていたら、「オープン記念キャンペーン中で２０００円以上お買い上げのお客様にプレゼントしています」と言って、カップに入ったソフトクリームを持ってきてくれました。
実は既に満腹でしたが、もったいないのでひと口、ふた口…。美味しい、すっごく美味しい。がっつりバーガーのあとなのにするする入っていく感じ。まるで牛乳を飲んでいるような感覚。
と、この時点でようやく「あ、紹介！」と気付いて写真を撮りました。なので食べかけ画像申し訳ないです。
ほんのちょっとだけ甘い、甘いけど口に残るような甘さではなくて。私毎朝牛乳を飲んでますけど、普通に売っているパックの牛乳ではなくて、牧場で飲む牛乳の味でした。とにかく美味しかったので書いてみました。栄養成分など調べてみたのですが、HPらしきところにはメニューとアレルギー系の紹介しかありませんでした。またじっくり調べてみます。
で、ついでにバーガーの画像も掲載しておきます。