あの日、あの味。 (original) (raw)

2013年 08月 06日

【ココ弁】ツルムラサキの炒め和え弁当♪

メインは「にしんの昆布巻き」なのかもしれないけど
これ、缶詰だからにゃ～(；＾ω＾)
タイトルにするのは気が引けた(笑)

夏の青菜・ツルムラサキを3ｃｍほどの長さに切り、
千切りにんじん、斜め薄切りちくわ、みょうがを、
少量のサラダ油で手早く炒め、
自家製なめたけで
サッと和えたら、
仕上げに胡麻油を小さじ1。

ココがポイント(*´∀`*)♪
この「胡麻油」の香りが、
ツルムラサキ独特のクセを円やかにしてくれるよ。

あとは
玉子焼き、
ほっとく鶏とキュウリのマヨポン酢和え柚子胡椒風味、
お花ハム。

ごはんの上には緑鮮やかな

紫蘇の実入り刻み野沢菜+白胡麻。
↑なんかコレ、打ち上げ花火の名前みたいだ(笑)

そして、大きな桃！
半分は朝ごはんで食べたら、とっても甘かった！
(*´∀`)ハッピー♪

海っぱたの、どこからも遠い街『冥王星』に暮らす私【ココ】と、年下のオット【オイラ君】、そして三つ子の猫姉妹。日々の小さなアレやコレやを、ちらりほらり記しています。

by ココ

|ｮ´ω`*)アノネ。

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