あの日、あの味。 (original) (raw)

2013年 10月 08日

【ココ弁】にらたま弁当♪

関西風？に、
「酸っぱい餡＝無し」の、にら玉。

以前、にら玉を作ったとき、
なんとも思わずに甘酢餡をかけて出したところ
彼から
(´・ω・`)美味しい、けど…
なんでココちゃんのニラ玉って酸っぱいのん？
と、衝撃的なお言葉を頂いたワタクシ。

ごごごごめんね、あまり酸っぱかった？と謝って食べてみても
(￣＿￣＠)｡oO(そんな酸っぱくないけどなぁ)

で、彼に聞いてみると
「酸味が強かった」というレベルではなく、
そもそも｢ニラ玉は甘酢餡かけじゃない」っつーハナシ・・・？

ｴｪｴ━━━━━(*ﾟÅﾟ*)━━━━━!!?（そうなの？）
Σ((ΦωΦﾐ|||)｡oO(関西の餡には酢を入れないのか？！)

実は私、
お店で｢にら玉」を食べたことが無いので
【正解】を知らないのです(笑)

とにかく、
そういうわけで、それ以来
我が家のにら玉には「甘酢餡」がありません。

卵、カニカマほぐし、冷凍ニラ、
全部ボウルに入れて
味は、丸鶏ガラスープの素＆塩コショウ。

がーっと混ぜて、熱々ごま油にジュワ～ン！
ぐるぐるっ！と、ラフに かき混ぜたら
ハイ、出来上がり♪

サッと作れる簡単カニ玉です。

あとは、
茄子の自家製なめたけ和え、
ベビーほたての山椒煮、
さつまいものハチミツレモン煮。

新米、うまーーー！！！(ﾟДﾟ)

海っぱたの、どこからも遠い街『冥王星』に暮らす私【ココ】と、年下のオット【オイラ君】、そして三つ子の猫姉妹。日々の小さなアレやコレやを、ちらりほらり記しています。

by ココ

|ｮ´ω`*)アノネ。

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