Florence Bergeaud-Blackler | Centre National de la Recherche Scientifique / French National Centre for Scientific Research (original) (raw)

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Papers by Florence Bergeaud-Blackler

Regulation of Industrialised Ritual Slaughter in the European Union: Limits and Perspectives In o... more Regulation of Industrialised Ritual Slaughter in the European Union: Limits and Perspectives In our secularised societies, a few domains still exist where the political temptation to regulate the religious field has not totally disappeared. This is the case of the slaughter industry in Europe. An increasing number of these ritually slaughtered meats circulate in the conventional food chain which poses the question of their double status, that of food and that of a religious product. As they revise this directive will the European Union reflect on the regulation of religious foods? This revision represents a unique opportunity for us to reflect on what main issues are at stake in the regulation of religious slaughter.

par Florence Bergeaud-Blackler (avec l'autorisation du Figaro Vox) Comme chaque week-end de P... more par Florence Bergeaud-Blackler (avec l'autorisation du Figaro Vox) Comme chaque week-end de Pâques depuis plusieurs années se déroule au parc des expositions du Bourget l’immense «foire musulmane» organisée par Musulmans de France (l’ex fédération UOIF représentant en France la composante Frères Musulmans du paysage islamique français). Cette année la «modest fashion» (ou mode modeste) y est à l’honneur. Sur son site officiel les organisateurs ont mis en évidence la photo d’une jeune femme ..

L'éclairage d'une spécialiste de l'islam : "Ces commerces s'adressent aux je... more L'éclairage d'une spécialiste de l'islam : "Ces commerces s'adressent aux jeunes" ENTRETIEN MIDI LIBRE il y a 3 jours 13 CAROLINE FROELIG "Ces commerces s’adressent aux jeunes." Florence Bergeaud-Blackler, anthropologue, chargée de recherches au CNRS, à l'Institut de recherche et d'étude sur le monde arabe et musulman (Iremam), est une spécialiste de l'islam et du halal. Un commerce estampillé musulman se développe. Est-ce un phénomène déjà étudié ? Ces commerces de livres, de viande,..

"Vous avez dit halal ?" Normativités islamiques, mondialisation et sécularisation Jeud... more "Vous avez dit halal ?" Normativités islamiques, mondialisation et sécularisation Jeudi 7 et Vendredi 8 Novembre 2013 de 9h à 18h, Salle Claude Lévi-Strauss, Paris L’étude des dynamiques normatives islamiques était au cœur de ce colloque qui s’intéressait aux processus de qualification/déqualification « halal » dans tous les domaines : comment et par qui, à l’intention de qui, en vertu de quoi, les objets, discours, pratiques peuvent-ils être ou sont-ils qualifiés de « halal »/« haram ». Qu..

Islams de France, Islams d’Europe, 2019

Genèses, 2012

Dans Genèses Genèses 2012/4 (n° 89) 2012/4 (n° 89), pages 61 à 87 Éditions Belin Belin

Society & Animals, 2013

There is a very small, yet important minority within the community of European Union kosher consu... more There is a very small, yet important minority within the community of European Union kosher consumers. There is a great deal of research regarding objective aspects of the kosher religious as well as civil laws and their implementation, but comparatively little research about the subjective attitudes, opinions, and concerns of those who actually purchase and consume kosher food. Such information can be important for a variety of interested parties including suppliers, distributors, regulatory agencies, legislators, and certifying agencies as well as religious authorities. We collected relevant data by organizing hour-long Focus Groups (FG) in five European cities and a suburb of Tel Aviv. The FG addressed consumer attitudes related to shopping practices, commitment, trust, and certification as well as their knowledge and opinions regarding nonhuman animal welfare as it relates to shechita (kosher slaughter) and knowledge of the issue of stunning animals at the time of killing. One of the significant findings was a high level of secularization among Jews that translates to a low level of commitment to eating kosher. But this was accompanied by assertions that eating kosher was an important religious obligation and complaints of low availability and high cost. There was a strong feeling, even among those less committed to eating kosher, that shechita was the preferred method of slaughtering an animal (more animal friendly) and a strong suspicion of anti-Semitism as a motivation for any attempt to impose a stunning obligation.

Apres Charlie, quelle recherche ? Extraits de TRIBUNE Liberation 19/02/2015 PAR ALAIN FUCHS PRESI... more Apres Charlie, quelle recherche ? Extraits de TRIBUNE Liberation 19/02/2015 PAR ALAIN FUCHS PRESIDENT DU CNRS ET DE ATHENA, L’ALLIANCE DES SCIENCES HUMAINES ET SOCIALES "La France est riche de quelques centaines de scientifiques dans ces domaines. Nous ne sommes donc pas demunis, meme si compare a celui d’autres pays, comme les universites americaines apres 2001, l’investissement realise dans la recherche et les recrutements n’a pas ete tout a fait a la hauteur des enjeux. Et, si les question...

Ce soir, pour parler de l'economie et du monde du halal, les invites de Nicolas Demorand sont... more Ce soir, pour parler de l'economie et du monde du halal, les invites de Nicolas Demorand sont Florence Bergeaud-Blackler et Abbas Bendali. Depuis lundi 6 juin, et ce pendant un mois, les musulmans pratiquants entrent en periode de jeune, periode de spiritualite et de forte consommation. Selon l'agence de communication ethnique Solis, les depenses des menages augmenteraient de 30% lors du ramadan. Parallelement a cela, le marche du halal se developpe de plus en plus afin de repondre a une dema...

Islams de France, Islams d’Europe, 2019

Genèses, 2012

Dans Genèses Genèses 2012/4 (n° 89) 2012/4 (n° 89), pages 61 à 87 Éditions Belin Belin

Society & Animals, 2013

Avec la sécularisation, les sociétés modernes pensaient en avoir fini avec des religions qui prét... more Avec la sécularisation, les sociétés modernes pensaient en avoir fini avec des religions qui prétendent imposer une vision dogmatique de la croyance et du sacré, et soumettre les pratiques sociales et politiques à des normes rigides et englobantes. Pourtant, ce sont bien les courants intégralistes des religions qui se montrent actuellement particulièrement actifs et entreprenants, parfois au point de dominer l'expression publique de certaines confessions, notamment aujourd'hui dans l'islam et le christianisme, où les voix libérales sont moins audibles. Les mécanismes qui ont conduit à l'hégémonie normative de ces courants, pourtant minoritaires en nombre, restent négligés par les sciences sociales en raison, selon nous, du paradigme dominant du post-sécularisme (nous serions entrés dans une ère post-laïque) et par un déficit de prise en compte des lieux où s'expriment ces nouvelles formes intégralistes (salafismes, évangélismes), comme par exemple l'économie mondialisée (le marché halal) et le monde académique. Dans un ouvrage en préparation nous proposons de réfléchir à ces évolutions, de réarmer la critique historique et sociologique contre ces nouveaux « intégralismes religieux » ce qui suppose de déconstruire les discours sur la « société post-séculière ». Ces deux communications illustrent ce projet. Pour des raisons impératives de sécurité et de limitation du nombre des places, il est obligatoire de s'inscrire par courrier électronique par retour de mail à l'adresse suivante :gilleskepel.ulm@gmail.com, en nous indiquant votre nom, prénom, et votre profession ou affiliation universitaire.

Introduction. Le marché halal ou l’invention d’une tradition., 2017

Introduction complète de l'ouvrage : Bergeaud-Blackler, F. (2017), Le marché halal ou l’inventio... more Introduction complète de l'ouvrage :
Bergeaud-Blackler, F. (2017), Le marché halal ou l’invention d’une tradition. Seuil.

Résumé de l'éditeur Du simple rituel d’abattage au tourisme halal, en passant par les aliments, l... more Résumé de l'éditeur
Du simple rituel d’abattage au tourisme halal, en passant par les aliments, les médicaments et la mode, le marché halal s’étend sur tous les continents. La liberté d’interprétation des textes dont bénéficiaient les autorités religieuses traditionnelles a été peu à peu remplacée par un espace normatif où le fidèle n’aurait que le choix de chercher le halal et de fuir le non licite. Et la surveillance qui s’exerce sur les produits charia-compatibles par le biais d’intermédiaires mi-marchands mi-religieux s’applique désormais aussi aux conduites de leurs acheteurs.
Qu’est-ce qui a rendu possible un tel élargissement du « système halal », faisant de tout fidèle musulman un consommateur, et de l’Umma une puissance économique ? Du cœur des abattoirs jusqu’aux comités normatifs où se décident nos politiques économiques, ce livre brillant et passionnant raconte la rencontre improbable entre deux utopies de la fin du XXe siècle, le fondamentalisme islamique et le néolibéralisme. Montrant que la récente invention du marché halal n’aurait pas été possible si les intérêts marchands n’étaient pas passés avant la neutralité de l’Etat et la liberté religieuse, il propose également un décryptage des enjeux des controverses qui divisent la société française : l’abattage rituel et le bien-être animal, les repas halal dans les institutions publiques ou les entreprises, etc.

Editions Seuil, 5 janvier 2017

Dans La République et le cochon, l'historien et sociologue Pierre Birnbaum s'interroge sur les ca... more Dans La République et le cochon, l'historien et sociologue Pierre Birnbaum s'interroge sur les causes du « retour du cochon » et des messages d'exclusion alimentaire à l'égard des régimes halal et casher. Dans le chapitre introductif, l'auteur plante le décor d'une France contemporaine où se sont multipliées ces dernières années ces « soupes aux lards et aux cochons » qui célèbrent la nourriture interdite des autres. Pour lui, cette intolérance ne se limite pas aux extrêmes mais touche la droite républicaine comme le suggèrent les propos de ses plus hauts représentants : le Premier ministre Fillon et le président Sarkozy, l'un à propos de l'abattage rituel qualifié de « traditions ancestrales ne correspondant plus à grand chose », l'autre à propos du halal qui serait « au coeur des préoccupations des Français ». À gauche, François Hollande n'a-t-il pas proclamé que, lui président de la République, « le halal ne sera jamais toléré dans les cantines scolaires » ? P. Birnbaum entend ainsi traiter d'un sujet d'actualité qui dépasse les clivages partisans. Peu intéressé par l'histoire immédiate des trente dernières années, il s'emploie ici à mettre en perspective ces positions actuelles avec les débats alimentaires qui se sont déroulés dans la sphère politique depuis la fin du XVIIIe siècle. Ainsi se présente l'ouvrage très documenté d'un des principaux spécialistes de l'histoire des juifs en France, basé sur une recherche archivistique originale et destiné à expliquer une thèse communément partagée (mais jamais démontrée) : le cochon serait un marqueur identitaire de la nation française « célébré par les représentants de la nation les plus divers comme un emblème qui unifie les manières de faire, de sentir, de se réjouir de tous les citoyens » (p. 25).

L’irruption des groupes et des thèses fondamentalistes dans des lieux stratégiques de production ... more L’irruption des groupes et des thèses fondamentalistes
dans des lieux stratégiques de production des normes
sociales nécessite une mise au point de nos théories,
méthodes et champ de recherche en sciences sociales des
religions pour mieux en saisir les spécificités
et les dynamiques propres.
L’objectif de ce colloque international est de permettre
à des chercheurs de Belgique, Canada, France et Suisse,
engagés dans des réflexions scientifiques et critiques sur
les mouvements fondamentalistes religieux, de faire état
de leur recherche en mettant en relief la façon
dont les groupes et mouvements qu’ils étudient font
irruption, s’inscrivent et interagissent avec
et dans les sphères politiques, économiques, juridiques,
éducatives, médiatiques...

Pour des raisons impératives de sécurité et de limitation du nombre des places, il est obligatoire de s'inscrire par courrier électronique par retour de mail à l'adresse suivante :gilleskepel.ulm@gmail.com, en nous indiquant votre nom, prénom, et votre profession ou affiliation universitaire.