✿1位✿祝話題入り♡あさりのお吸い物♡ by ｻﾞ・ワンピース (original) (raw)

あさりの旨味を最大限に活かし、調味料を抑えたあさりのお吸い物です♡二日酔いや予防にも〜
覚えやすい分量にしてます♡

このレシピの生い立ち
あさりを美味しく頂きたくて♡

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あさりの旨味を最大限に活かし、調味料を抑えたあさりのお吸い物です♡二日酔いや予防にも〜
覚えやすい分量にしてます♡

このレシピの生い立ち
あさりを美味しく頂きたくて♡

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作り方

1. あさりをお好みの方法で砂抜きしておく。
   （ポイントに私流の砂抜き方法有り）
2. 鍋に水とあさりを入れて沸騰させ、調味料全て入れる。
   （灰汁が出たら取り除く）
3. あさりが開いたら火を止め、小ねぎを入れ出来上がり♪
4. あさりの酒蒸しも♡
   ID18166478
   こちらフォルダ数300超え❤
   話題入りも何度もありがとうございます♡
5. 2018/05/28
   ✿祝話題入り♡感謝✿
   「あさりのお吸い物」で人気検索トップ10入り❤
   閲覧ありがとうございます♡
6. 2018/06/14
   ✿人気検索1位❤✿
   閲覧頂きありがとうございます♡
7. なつき☆ミ様♥が巨大あさりで作って下さり、とっても素敵な献立に掲載して下さいました♡
   嬉しいコメに素敵献立感激♡有難う♡
8. 2019.5.31
   つくれぽ10人話題入り♡
   作って下さった皆様有難う♡
   話題入りして下さったchip☆☆様♥大感謝♡

コツ・ポイント

私流、あさりの砂抜き方法！
あさりをボールに入れ、ひたひたの水と山盛り大さじ3の塩を入れ、アルミで蓋をし30分置く。
ザルにあげ、手を洗う様にあさりを擦りながら流水で洗う。
色々と砂抜き方法ありますが、私はコレが1番良い気がします(*^^)