新政 ＞ ルイーゼ(耳をすませば)［ジブリ酒］ (original) (raw)

【新政（あらまさ） No.6 THE NUMBER OF THE BEAST TYPE Ⅱ】

炭酸と 軽さの奥の 複雑さ

宴友会2杯目は、新政さん。ただでさえ入手困難なNo.6の中でも超レアなやつ！
こちらは、ハードロック/ヘヴィメタルの第一人者である音楽評論家・伊藤政則氏のトークイベント「政則十番勝負2024」の開催記念酒です。このイベントのゲストとして、新政の佐藤祐輔社長も登壇されたんです。このお酒を買えたのは、イベントに参加した上に抽選に当選した人だけ。666本限定で、価格も6666円(税込)。裏ラベルにはシリアルナンバーも入ってますね。

めっちゃ貴重なお酒。これを出されるのはめっちゃ太っ腹。でもわかる気はします。こんなの1人で飲むお酒じゃない。せっかくだからありがたくいただきます。

香りはほぼなくて、かすかに梨のフルーティー。

口当たり、強炭酸のシュワシュワと、奥にほのかにきれいな酸。それがふわっとふくらみつつ、梨の甘味も現れて、すっときれいに消えていく。

きれいなお酒ですねえ。軽やかです。旨味もほとんど感じない。でもなぜか奥に複雑さがあって薄っぺらくはない。
このお酒、生酛で木桶なんですよね。それなのに、こんなにきれいで、ほど良い複雑さに抑えられているのが、さすが新政さん。

ジブリで例えると「耳をすませば」のルイーゼ。バロンと対になる貴婦人猫の人形です。華やか美しい！ そして、よく見ると人形とは思えないほど複雑な造形。めっちゃこだわって作られています。

好き度：★★★★

— ey-urika🐿🐧🌸 (@UrikaEy) 2022年7月24日

【DATA】
蔵元：新政酒造株式会社(秋田県秋田市)
造り：純米 貴醸酒 生酛 木桶造り 瓶内二次発酵 オリ除去
原料米：秋田県産米
精米歩合：60%
アルコール度数：11% ･･･ 低い
酵母：協会6号酵母
製造年月：2024年8月

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